第112章 怒火
“夏总，我们接下来去二星级门店看看吗？”
“去，照旧随便找一家。”
“好。”
看了三星级门店，另外二星级和一星级门店虽然要看。
打分后，门店肯定要进行自行整改。
十多天时间已往，夏阳想知道整改情况如何。
作为三星级的建设路店都做到了更好，他倒想要看看星级更低的门店有没有进步。
15分钟后，岳天开车来到目的地。
和适才一样，提前下车，然后找个地方视察门店里面的情况。
这里和建设路一样，四周有一所大学在。
主主顾要是学生和四周小区比力年轻的住户。
视察了5分钟左右，从外面暂时没有发现问题。
接着和适才一样，夏阳去买奶茶，岳天在旁边等着。
肯定不能让岳天去买。
他作为总经理，和每个自营门店店长都见过面，一眼就被认出来。
夏阳差异，他是老板没错，但是和员工晤面的次数屈指可数。
现在又不像是后世网络那么发达。
想搜索什么立马就能够搜索出来，对于自己老板，照旧能够知道长什么模样。
所以他现在已往，基础不会有人认出来。
凭据纪录，眼前这家店综合评分只有6.6分，不算太高，说明照旧存在许多问题。
最主要的问题是堆栈和服务方面。
既然两个方面有问题，夏阳决定着重检察。
一进门和适才一样，首先是接待语。
关于这一点，店里没有遗忘。
接下来是正常点餐历程。
在他前面有五小我私家，店里面也就四五小我私家，整体来讲不是特别忙。
在这种情况下，服务肯定是必须要做到位。
夏阳凭据视察，他们该做的都有做，只是说存在一小部门问题。
问题说大不大，说小不小，不会有太大影响。
很快点餐结束，趁着期待时间，夏阳视察了一下门店卫生情况。
今天人不是特别多，店里一直是洁净整洁的状态。
另外吧台和操作台的工具摆放相对比力整齐。
其他方面还算不错。
从进店选购到拿到奶茶，走出去后适才购物体验整体来讲，夏阳可以给到8.5分。
有瑕疵，但是能够接受。
作为主顾体验完毕，接下来则是要进行检查。
和适才第二家门店一样。最主要是检查堆栈这边的情况，看看有没有做到位。
究竟这是食物，一旦发现问题，发生影响会很是大。
幸亏经过检查，同样没有太大问题。
虽然综合下来分数有所提升，但也仅仅是勉强到达三星门店要求。
而夏阳在检查历程中实际上要轻松一些，如果真的是神秘主顾来进行检查，肯定是不达标。
对此，夏阳叫来该店店长。
首先是指出问题所在，同时嘱咐接下来要认真纠正。
虽然说正式评定会在两个月后进行，但是这期间依然会有人过来看一看有没有纠正。
不能说二星门店既没有奖励也没有处罚，就可以不用管。
依然照旧要朝着好的偏向生长。
获得店长保证会进行纠正的允许后，夏阳和岳天又才离开。
而且嘱咐店长，他也随时可能会再次过来检查。
回到车上，接下来是去一家一星门店。
一星门店一共有两家。其中一家分数是5分。另外一家是5.6分。
夏阳先选择去第一家进行检查。
来到门店，获得了热情接待。
经过仔细检查，目前情况和适才二星门店相差不大。
夏阳知道革新有一个循序渐进的历程，倒也不是特别着急。
对他们整体体现还算满意。
凭据这样来看，下一次评分肯定可以挣脱一星门店的名头。
“岳哥，我们再去另一家一星门店看一看。”
对于适才两个星级的门店，夏阳随机抽查了一个。想看看是什么情况。
确定没有问题，那么其他门店或许率也不会有太大问题泛起。
再说了，三星门店奖励是在全公司进行了通报，所以每一小我私家都知道三星门伙计工获得奖励。
也是激励其他门店的一种措施。
让她们知道成为三星门店后是有利益，而且是现金奖励。
这样一来，不用说，都知道该怎么做。
很快两人来到第二家一星门店。
这家店比之前几家客流量稍微要小一点。
站在门口寓目，夏阳微微皱眉。
他感受有些差池劲，但是又说不出来具体有什么差池劲。
只能走进去看过才知道。
然而当夏阳走进门店后，一眼就看到了问题所在。
终于明白为何站在门口有这种感受。
凭据装修气势派头，每一家门店都市很明亮，给人一种温暖的感受。
他们更愿意进店消费。
而不是一眼看上去酷严寒的，虽然没有丝毫消费欲望。
特别是冬天，天气冷不说，如果门店给人的感受也是很冷，会让客人下意识拒绝。
刚进店，夏阳没有感受到明亮，他抬头发现顶上的灯有两处明显是暗掉的状态。
让整个门店明亮水平都降低了几分。
另外吧台上很是杂乱，许多工具随便乱放。
而且另有支出吧台的部门。
如果客人从旁边路过一个不小心，很有可能就会直接撞出吧台。
操作间情况同样不是很好。
至于服务态度方面倒还能够接受。
要说整个门店唯一拿得脱手的可能也就是这点服务态度。
然而光有态度，门店是这幅情况，又怎么可能会吸引客人进店，
如果说生意特别好，特别繁忙，没有照顾到，可以理解。
可是现在店里险些没有客人，依然是这副情况，让夏阳紧皱眉头。
特别是顶上的灯，凭据陈诉上一次已经发现了有问题。
10天时间已往，没有整改不说，反而灯泡坏掉了。
原来是一条商业街，今天是周末，按理说生意会很是好。
结果店里生意如此冷淡。
没有这方面原因，夏阳自己都不相信。
即便如此，他照旧耐心走完一遍流程。
当岳天看见夏阳紧皱眉头走出来那一刻，心里不由得咯噔一下。
心想可能是出了问题。
果真，走出来后夏阳便质问道：“岳哥，星级评定后，有没有通知这两家一星门店对相应问题进行整改。”
听到这话岳天，或许猜到是什么情况。
点颔首说：“夏总，凭据部署，所有评分结果会交给各自门店进行自查，有问题的地方实时纠正，这家门店依然存在问题吗？”
岳天现在很想知道门店是个什么情况。
然而看夏阳反映，预计不会特别好。
不外之前是5分多，再怎么说也应该会有所改变。
虽然，仅仅是他的推测。
具体情况还需要进去看事后才知道。
夏阳忍着怒火说：“如果她们月初评定是5.6分，那么今天的情况在我这里连5分都没有，情况可以说很是糟糕，还不知道存放原料的堆栈以及其他方面是个什么情况，不外光外貌都没有改变，更别指望里面。”
“看样子是他们基础没有任何改变，否则不会越来越糟糕。”
闻言，岳天意识到问题严重性。
如果能有个6分，他还可以帮着说两句。
可能是来不及纠正，或者是比力困难，需要花时间来改。
可是不仅没有进步，反而还倒退了，就算是找理由和借口都没有措施。
可能比他想象中的情况更糟糕。
“夏总，我们照旧进入检检察看吧。”
“好，我们现在进去。”
夏阳知道在这里说的再多没有用，必须要进去检查后才知道具体情况。
他倒要看看，这家门店的情况到底能够有多糟糕。