第111章 视察三星级门店
夏阳又仔细看了一遍计划书。
很快,当他把计划书看完后,没有立马作出回覆。
对于他们想要朝着沿海省份生长,想法是没错,但是在夏阳看来步子迈的太大了。
直接跳过中部省份,前往沿海省份生长和总公司距离太远,在这个交通和联络都不方便的时代,很容易泛起一些差错。
但是计划书中的一部门内容让夏阳又无法拒绝。
凭据他们想法,初期先生长自营店,后期可以将饮料厂的饮品或者是饮用水带入门店一同生长。
可以以赠送或者是抽奖的形式来进行。
不得不认可这样做用处肯定是可以。
如果后续瓶装水能够生长到这些地方来,不至于说让人很陌生。
先不说结果怎么样,至少这个想法没有错。
因为凭据夏阳一开始的想法,就是先让奶茶店生长起来,到时候再依靠奶茶店来推广瓶装水。
和岳天他们在计划中所列举到的一样,可以通过以赠送或者是抽奖的方式送出去。
等主顾们对瓶装水有一定了解,或者是品尝事后再单独进行售卖。
有一个循序渐进的历程,会更让人接受一些。
特别是买水的时候还会想到千里奶茶,会让人更放心。
目前等到饮料厂两条生产线安装完毕,可以开始生产的时候,夏阳准备在省内这样做。
暂时还不知道会是一个什么样的情况。
看完后他看向岳天说:“你们计划是没有问题,只不外我们现在省内和省外还在生长阶段,如果直接前往沿海省份开设新公司,有可能会泛起跟不上的情况。”
“夏总,您的意思是凭据原先生长慢慢来吗?”
岳天一听知道是被拒绝了。
其实他其时想过这方面问题,只是觉得现在生长还不错,可以实验一下。
夏阳摇了摇头:“不是,计划自己没有错,只是现在时机不恰当,凭据部署从明年开始生产的瓶装水会先在省内各门店进行推广,我的意思是先在省内试一试,如果可行,我们再前往沿海省份生长,可以把时间定在明年1月份到3月份之间,先看一看再说。”
夏阳虽然希望奶茶店能够生长到全国规模,但明白不能操之过急。
针对于瓶装水计划,他想要先在省内试一试。
如果可行再推广,如果不行只能先放弃。
不进行小规模实验,直接推出去,万一有问题不太好解决。
另外,引进生产线后,或许率只能够供应省内市场,供应给省外市场的水不会太多,暂时不着急。
“好的,夏总我知道了。”
“行,不出意外,饮料厂两条生产线应该很快可以到位,上次送来的样品我品尝过以及看过包装,没有任何问题,到时候你和饮料厂的胡总协商对接一下,看看怎么样将饮料放在店里最合适。”
自营店直接推出,加盟店则当成运动,视情况让加盟商们自行选择。
实际上加盟商肯定会选择。
只不外照旧将选择交给他们自己做,不会带有强求意思。
“那我到时候和胡总对接。”
“行,岳哥,另有没有其他事情?”
“暂时没有了。”
这时候,夏阳站起身说:”最近一段时间我没有怎么关注门店情况,趁着还没有到吃晚饭的时候,你陪我到一些加盟店和自营店随机看一看,记着不要提前通知。”
“明白。”
随后岳天换了一身便装,两人随后前往各个门店。
从公司出来,两人妆扮很普通,不会引起注意。
一上车,夏阳说道:“岳哥,我记得不久前自营店开始实行星级治理,现在怎么样了?”
“本月初已经给各个自营门店进行评分。”
“好,我们先去任意一家三星门店看一看。”
目前整个锦都市自营门店数量不多,一共只有8家,其余全部是加盟门店,8家门店中有3家三星门店,3家2星门店和两家一星门店。
10多分钟后,两人将车停在一家停车场内,随后朝着三星门店而去。
站在门口不远处,岳天介绍说:“夏总这是建设路店,也是自营门店第43号,凭据月初第1次评估,门店各项到达要求,经过市场部,人事部和门店治理部评估,给予三星级。”
凭据公司制定的评估要求,每一次评估需要由三个部门随机抽签挑选出一人,合计三人在差异时间段前往门店消费购物,从而视察门店内的情况。
然而凭据视察打出分数。
三小我私家是为了制止其中一人泛起差错,以及泛起暗箱操作的情况。
三小我私家一次进行打分,分数相差不大,则盘算平均分,凭据平均分数给出品级。
如果说三小我私家分数相差太大,会由主管前往门店,重新进行考察,然后给予分数。
满分是10分,到达8分及8分以上是三星级。
如果是6分或者是7分则是二星级。
如果低于6分,也就是不及格的分数,则是为一星级。
这家门店分数是8.3分,到达了三星级的要求。
“岳哥,你先在这里等着,我作为主顾进店消费一次,看看他们的情况。”
“好的,夏总,那我在旁边等你。”
随后夏阳前往门店。
刚进店立马有人招呼:“接待惠临。”
等夏阳来到吧台后,各项接待语以及做法在整个历程中没有泛起问题。
而且肉眼看已往,店里卫生很是洁净,没有泛起太杂乱的情况。
像是机械以及其他一些物品摆放的很整齐。
一直到最后离开门店,夏阳从他消费的历程中来看,是没有发现问题。
从这一点上来讲,他可以给10分。
等到他回来,岳天笑着询问:“夏总怎么样这家门店。”
夏阳微微颔首笑道:“整体还不错,我看上面纪录显示是之前有泛起服务不到位的情况,所以说给的分数只有8分,看来最近门店店长有进行培训和更正,至少今天没有发现问题,我甚至可以给到10分,虽然这仅仅只是外貌上的情况,现在主顾不多,只有三四小我私家,我们进店再一探究竟,看看在其他方面有没有问题。”
“好。”
两人再一次来到门店。
岳天出示身份后,店长立马上前接待。
接着岳天说出了他们此行过来的目的。
夏阳没有客气,仔细检查了入库单以及各项货物盘点,确定没有问题后,还检查了一下原料的存放和卫生情况。
最后看向店长说:“不错,凭据你们上次的分数,只有八点几分,看来你们最近有所整改,凭据分数来说,我现在可以给到你们9.5分。
一开始店长不知道夏阳身份,还以为是随着岳天出来检查。
直到后面岳天给他介绍,才知道夏阳是真正的老板,马上变得欣喜若狂,特别是获得了老板的夸奖。
“多谢夏总。”
“没事儿,这是你们应该获得的,另外凭据公司划定,被评选为三星级后,门店所有员工会有相应奖金,这笔款项是否已经发放到位?有没有发到每个员工手里?”
夏阳强调过不能光给三星级,还得给钱。
给了奖金,员工们在维持这方面才会更卖力更积极。
不给奖金,员工们嘴上不说,私下里一定会讨论。
一开始是不会有太大影响,可是随着讨论变多,很容易泛起问题。
再说了,好门店应该给奖励,欠好的门店就会有处罚。
“夏总放心吧,所有奖金一分钱不少全部都发给他们了。”
夏阳点颔首。
随便找了小我私家询问。
她们的回覆都一样,奖金得手了。
为此还专门出去吃了一顿暖锅来庆祝。
离开前,夏阳看向所有人说道:“你们体现不错会有奖金,但是体现欠好也会有相应处罚,我们现在是在实验阶段,所以希望各人都能够正视起来,希望你们到下一次依然是三星级。”
“好的,夏总。”众人异口同声回覆道。
交接完,两人离开了门店。