第八十一章 自制舅娘

　　随后两三日，林彻都住在陈府中，也不出门，除了早中晚三餐要去外祖父的园子，给二老请安加陪着用饭外，就是呆在贞园里。

　　主要是那日对武艺的领悟突破之后，需要时间好好牢固一下，现在已经开始拿着横刀开始练习了。

　　而宁小七和虎子也自然成了陪练对手，可怜的铃娘也没逃过辣手，日日被拉着寅时就起床，先是跑步，然后是做一些林彻教的奇怪行动，什么仰卧起坐，深蹲，蛙跳，跳绳，另有那令人感应羞耻的瑜伽。

　　铃娘小姐姐是痛不欲生，每每坚持不住的时候，只要想到为了保住自己的饭碗，又咬咬牙，任由林大魔头折腾，到了睡觉的时候，已经软成一团泥了。

　　这两日，似乎为了对得住自己的辛苦，铃娘吃的更多了，还好陈府对林彻这园子供应富厚，林彻也不怕她吃，只要肯按自己的要求运动就行了。

　　这日上午，许三和来报，说是那张氏的邸店已经允许卖出了，林彻交接的工具也购置了一些了。

　　正在和虎子对练的林彻一个横斩，荡开虎子的大刀，跳出了战圈，丢下手中的练习用刀。

　　边上的丫鬟殷勤的上前帮他擦汗，林彻只是张开双手站在那，很是惬意的享受服侍。

　　“铃娘，给我准备沐浴！”

　　正在做第三组深蹲的铃娘听到林彻这声召唤，瞬间感受林彻的声音犹如天籁一般，立马收起姿势，欢快的跑着去付托仆役准备了，嘿，如今铃娘小姐姐也巨细是个领导了。

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　　到了邸店，林彻只是随着陈舯到那张氏邸店草草看了一眼，横竖也是计划拆了重建的，没啥悦目的，后面的交割事宜便都交给陈舯，自己在带着人前往庄子。

　　清濛庄，林彻娘亲的陪嫁工业之一，原本是个农庄，有一千多亩的良田，庄园并不大，厥后林家出于需要，便改建了一番，扩大了许多面积，增加了百十栋的衡宇，算是林家在泉州的一个基地。

　　生蚝是海产，在福建这边也叫牡蛎，这沿海多的是，一文钱十斤，陈舯派人到四周的渔村设点收购，今日早晨便送了几万斤来了，如今用几十个竹筐装着，放在一处棚子下面。

　　林彻爽性让人在露天支起了十几口大锅，让后指挥着十几小我私家开始操作起来。

　　先将牡蛎用滚水焯一下，两壳张开，放凉后去掉壳，然后将牡蛎肉放入大缸内，加入肉重两倍的清水，缓慢搅拌，洗除附着于蚝肉身上的泥沙及粘液，拣去碎壳，捞起控干。

　　把清洗洁净的蚝肉用石磨碾碎，加入适量豆瓣酱装在陶锅中放入大铁锅隔水煮，煮上两个时辰，用细麻布过滤。过滤后的蚝肉再加五倍的水继续煮沸一个时辰，再过滤，将两次煮汁合并。

　　滤出来的肉渣也不会浪费，都拿去喂鸡鸭，林彻已经开始计划建设大型养殖场了。

　　另外将八角、姜和桂皮等调味料放入水中加热，煮沸一个时辰，过滤，把香料水合入煮汁中。

　　接下便继续放到陶锅中隔水煮就是了，煮沸后加入黄酒、白醋、淀粉，以及海带在清水中浸泡后获得的胶质，煮到汁液开始粘稠，很容易就挂到筷子上时，便加入适量霜糖雪盐搅拌均匀，最后装入蚝油装入预先经过烤干的陶瓷瓶内，高温蒸制，加盖密封。这样土法蚝油就成了。

　　林彻尝了尝，略微有点腥味，但是做调料关系不大，觉得很是满意，于是便分出一个院子来做作坊，让这十几小我私家把剩下的牡蛎全部依样处置惩罚。

　　接下来制作十三香了，这个说简朴也简朴，种种香料都是干的，就算不太干的也用慢火烘干，然后在磨成细粉，按比列混淆在一起就可以了。

　　因为林彻大致记得种种香料的比例，只是想到这些香料其实也可以算是药材，便把白郎中拉上一起研究，在配方上做一些调整。

　　因为调配是个细致活，还在那些救回来的小娘子中挑了十小我私家打下手，并做学习以便日后生产。香儿姓秦，见林彻挑人资助，很是踊跃的报名，酿成了十三香小组的卖力人了。

　　剩下的几样中，干香菇，紫菜和虾皮一起烘烤，等脆了后，碾磨成细粉，混淆在一起，密封生存即可。

　　瑶柱也是这样干，最后磨成粉，单独算一味调料，这个最适合放入汤羹中了。

　　就味精的制作耗时比力恒久，把海带尽量弄碎后，加入白醋大火煮，煮成浓汤后，过滤出渣，然后浓汤放入陶锅中隔水煮，浓缩到一定水平就集中到一起慢火烘干，获得的固体弄成粉末就可以了。

　　就是产量感人，十万斤海带才产出不到两斤的土法味精，再适量添加一些雪盐粉才够两斤，还好是准备自家酒楼用的，拿出卖的话，怕是得和等重的白银一个价才保本了。

　　就这样林彻在庄子上，监视别人忙碌了两天，等到外祖父大寿的前一天才回到了泉州城里。

　　林彻先直接到自己邸店里，那玉匠已经戴着打磨好的水晶镜片等在那里了，其中几对经过几个老人试戴后，效果还不错，林彻便让玉匠装配好，镜框按着林彻给的图样用玳瑁制作的，用铜质细杆接上两根檀木制作的眼镜腿，折叠自如。

　　林彻对玉匠的手艺很满意，便让他以后专门磨镜片，而且得带十几个徒弟，林彻和他说好，他自己磨好一个镜片给两百文，徒弟每磨好一个及格的镜片，便给他提成五十文，玉匠热情高涨。

　　不外以后玉匠不能待在城里了，得去城外的清濛庄，家人也都部署着去庄上住，那里会给他专门建一个作坊，大量的打磨镜片，虽然，林彻可不是想做眼镜商人，他需要的是望远镜!

　　林彻把三副度数差异的老花镜，用精美的紫檀木盒子装在一起，因为他也不知道什么度数适合陈老爷子，爽性都装上，总有一副适合他。

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　　林彻的马车从侧门进了陈府，下了车，不巧的碰见那自制舅娘，这是这么多天来，第二次见到她。

　　那陈蔡氏正和几个妇人在那外交，边上停了几辆马车，想是这几个妇人也是刚来的。

　　林彻也不失礼，上前打揖，“外甥见过舅娘，敬请颐安。”

　　陈蔡氏打眼瞥了一下，“哟，奴家这外人可当不起呢，说不得该是奴家给林郎君问安呢！”

　　“呵！”

　　林彻也不多话，礼数尽到就可以了，转身就要走，和这妇人也没啥好掰扯的。

　　“呀，眉娘，这小娃子谁呀，哪来的野孩子，如此无礼，尊长都说不得半句了？怕是没有怙恃教养吧。”

　　陈蔡氏边上冒出一句刻薄的嘎嘎声。

　　林彻收住脚步，转过身来，淡淡的望了那作声妇人一眼。

　　“我是谁，不必告诉你！你是何人我也毫无兴趣知晓，只是告诉你一声，若想活得久，把你的臭嘴闭紧点！”

　　那妇人只是被林彻这么淡淡的瞟了一样，却感受被猛兽俯视一般，后颈寒毛都竖了起来，噤若寒蝉，大气都不敢喘。

　　不光是她，其余几个妇人也感受到了气氛的凝滞，没人敢作声。

　　林彻转身，带着人翩然离去。

　　半晌后，几个若雕塑般的妇人才动动手脚。

　　“眉娘，这、这小郎君到底是哪家的令郎，好吓人啊，适才他在我脖子上扫了一眼，我似乎就要死了一般。太可怕了。”

　　照旧适才作声那妇人，现在惊魂未定，肥大的手掌拍着越发肥大的胸口，既像是给自己顺气，又像是抚慰刚刚跳动得过于剧烈的心脏。

　　陈蔡氏微微皱眉，那美艳的面容上凝出一些极重和疑惑，“秋萍嫂子，勿须惊惶，难道他还真敢杀人么？这点年纪，鸡都怕没杀过呢。”

　　接着似乎是慰藉这妇人，更多是宽解自己的解释道，“这娃子是升郎那死去姐姐的遗子，左右不外是个乡下娃子而已，或许是乡下野惯了，让人觉得凶戾吧，哼，陈家上下倒是把他当块宝，要是我这再不能给升郎生个儿子的话，这陈家亿万家产怕是要给这野孩子得了自制去。”

　　语气先是有些飘忽，后面又变得愤愤然。

　　“呀，那眉娘，你可得防着点呢，咱陈家的家产怎能让一个外姓人沾了去。”

　　原来这叫秋萍的妇人也是陈家的媳妇，不外却是陈老太爷庶出兄弟一房的。

　　“眉娘，我看这小郎君气度特殊，龙行虎步的，起先对你也是彬彬有礼的，怕不是你说的那样只是个乡下野孩子，怎么说，贞娘的良人当年也是进士及第的大才子，老话说虎父无犬子，你照旧对他客气一点得好，你看看他那马车可是从未见过的样子，他那几个伴当哪一个不是雄壮威武，透着剽悍。我看这林家怕也不是一般人家呢，和气点，别给自己招灾。”

　　一个清瘦的妇人对才见一次的林彻感观颇深，苦口婆心的劝解到。

　　“娟娘你可莫长他人志气，一个小娃子，能给什么灾祸，再说了，我们可都是他尊长呢。”

　　陈蔡氏似乎脑子一根筋，基础听不进劝。

　　“就是就是，我们都是他尊长呢，眉娘，他适才那般无礼，正该寻机教训教训他！让他知道什么尊亲敬长。”

　　这秋萍似乎看热闹不怕事大，给陈蔡氏架秧子起哄道。

　　“早晚教训教训这野娃子，让他滚出泉州城去！”

　　陈蔡氏语气森然，恨不得立马把林彻给赶得远远的，她最在意的照旧陈家的家产。

　　“呵，那适才你们如何不教训于他，横竖奴家话说到了，听不听于你们，奴家要去给伯父伯母请安了。”

　　娟娘不想参合这种烂事，也不再多劝，药医不死病，如有人一心寻死就由得她去呗，倒是自己良人那里，得多提醒几句，别被卷进去了。