59.烤鸡肝
喜贯居酒屋的烤串分量不大，李潇一下子就把整串鸡心吞入肚子。
舔了舔嘴唇上的油花，李潇差点感动得落泪。
这里的烤鸟和适才自己吃的那个螺蛳粉相比，简直就是一个天一个地，差异也实在太大了吧！！！
拿起碟子中的【烤软骨】。
手中这串软骨处置惩罚得很细致，上面没有一丝鸡肉，软骨就是连接鸡胸脯和腿枢纽的那块黄色的小疙瘩。
沾上酱汁的鸡软骨经过烤制，酿成了金黄色，上面还散了一层细细的调料。
李潇伸出舌头，轻轻添了一下。
居然是海苔粉？？差池不止海苔粉，海苔粉不行能有这么鲜。
李潇再舔了一下，舌头在口腔内翻卷，让是舌头的差异位置充实与粉末接触。
海苔粉，还要虾皮粉，以及少许花生粉。
原来是把虾皮磨成粉，怪不得这么鲜。
咬下一块鸡脆骨，咔嚓，咔嚓，鸡脆骨口感十分爽脆，正常脆骨欠好入味，所以通常在烤制的时候会在外层大量撒上调味料或酱，但是这样做，就会让鸡脆骨外层变得很咸，一口下去全是调料的味道。
不外老板却细心地用密针在鸡脆骨上扎出细孔，提前进行了腌制，让鸡脆骨里面都能入味，所以外层的酱汁并没有夺取鸡脆骨自己的味道，而且在离开烤架后。
老板在鸡脆骨上面撒了海苔粉，虾皮粉，花生粉，让鸡脆骨在口感极佳的情况下，风味也变得富厚起来。
李潇惠顾着吃了，基础没看到直播间里面观众幽怨的眼神
“喂喂喂，太过了，主播，这好几万人呢！！看着一个静态图片？”
“我已经举报了，超管正在路上，你不能对着别人，你对着自己也可以啊！”
“话说，主播如果先走把摄像头对着自己，我们可能只能看到他的鼻孔？”
“神他么鼻孔，不说了，我距离主播很近啊，看看能不能一个小时内去到那边。”
“一个小时都算近吗？我就在西都花园，可惜，最近我的经济实在不宽裕，只能看看主播吃了，只要我的理想足够强大，手中的泡面就会酿成主播手中的烤串！！！”
“厉害了，楼上惊现超能力者！！照旧理想具象系的！！！”
.....
李潇吃完鸡脆骨才发现，自己忘记了自己的观众，连忙讪笑致歉
“对不起列位年老大姐，实在太好吃了，差池，一般般好吃吧。
究竟老板不让宣传哈哈....其实是挺好吃的，横竖我没吃过这么好吃的烤鸟。”
说着，他也没有停下手上的行动，拿起第一碟最后一串鸡皮。
或许鸡皮在所有人的认知里面都是油腻的，恶心的。
但是其实否则，鸡皮这种工具，只要擅优点理，口味可是相当棒的。
李潇把鸡皮举到摄像头前面。
“你们看，这串鸡皮，简直就是鸡皮中的战斗机，上面毛孔很细，所以不行能是某些特殊部门的，凭据我的推测，这些应该是鸡胸，鸡腿这些部门的鸡皮。
不光脱了毛，连皮下的油脂都完全去掉，只剩下一层薄薄的鸡皮，油脂经过炭烤已经排除了大部门。
金黄却不焦，让我给你们尝一下。”
鸡皮被切成小拇指长宽，然后对折串起，巨细正好。
李潇咬下一口，牙齿聚集着金黄的鸡皮
“爽滑，却不失嚼头，香味很浓，劲道，油脂的甜味恰到利益。
许多人不吃动物的皮以及肥肉，其实这就错过了许多美味，肥肉相间的肉，带着皮的肉，才是最好吃的。
不外全肥的肉却也太腻，说真的，如果没措施接受肥肉，从吃烤鸡皮开始实验，就最容易接受。
因为这个鸡皮经过烧烤，你是感受不出来，它是一块鸡皮。
没有了心理肩负就可以接受了！”
说完，李潇又咬下两片鸡皮。
直播间又开始吐槽
“歉仄，虽然看着很好吃，然而并没有卵用，我对皮和肥肉深恶痛绝，下一个谢谢！！”
“我也是，我只吃全瘦的！！”
“我觉得主播在开车，可惜我没有证据！！！”
“楼上，主播怎么就开车了？”
“我猜他的意思是，主播想要表达的意思是，如果没措施接受，就关上灯？
关上了灯，没有心理肩负就都一样？”
“？？？”
一屏幕问好
“就强行语文课代表？你一句，我一句，主播距离封号又进了一步？”
“不不不，有一说一，其实皮和肥肉还真不错。”
“我仅仅只能接受鸡爪和鸡翅上的皮，卤水的也可以，其他的歉仄，我无能为力！！！”
…….
看着直播里，一泰半的水友居然都不吃皮和肥肉，李潇深感惋惜，这么好的工具，居然不会欣赏？太可惜了。
李潇还在叹息，第二碟烤鸟就上来了。
第二碟的数量就要多上不少，划分是
【烤鸡胸肉】，【烤鸡颈】，【烤鸡胗】，【烤鸡肝】，【烤鸡腿肉】，【烤鸡尖】。
李潇拿起最右边的烤鸡肝。
对着直播间说道
“看一个烤鸟师傅水平如何，不需要多看，只看他的烤鸡肝水平如何，就可以大致判断一个烤鸟师傅的水平了。”
直播间的人不太明白李潇的意思，但是一直在烤串的贯豪幸之助却停下手上的行动，有些入迷地看了李潇一样。
一段有些久远的回忆泛起在脑海
“师傅，为什么我总觉得师兄和我的烤鸟手法险些一模一样，但是我烤出来的烤鸟，总和师兄的有着那么大的差距？”
“看一个烤鸟师傅水平如何，不需要多看，只看他的烤鸡肝水平如何，就可以大致判断一个烤鸟师傅的水平了。
你的烤鸡肝，和你师兄的相比，差得远呢！所以他是店长，你只能是烤物部的总厨！”
一丝糊味突入鼻腔，贯豪幸之助连忙回过神来，下意识去转动手上的竹签，但是却发现手上的【鸡肉丸】以及【鸡肉葱串】已经糊了。
他有些模糊，他从16岁开始学艺，光是在师傅手上学习如何穿串就学习了两年，烤鸟更是学习了八年，在二十六岁的时候才正式出师。
时至今日，他已经61岁了，烤鸟42年，烤过的食物已经多不胜数，他都忘记，自己有多久没有烤焦过食物了。
叹了口气，虽然自己身体不错，但是终究是老了，反映远比以前慢了。
换做以前，就算自己入迷了，手上的行动也不会有任何停歇。