今天,他们一早就到应家小馆准备,采薇跟采兰一直都很好奇,聂令郎到底会用什么措施招徕应家小馆第一批客人。
究竟曾经是混迹过社会的“富家令郎”,虽没有正二八经做过生意,但经常跟那些人有来往,算是见识过。
聂锦程在门口支了个炉子,把锅具之类一股脑搬到门口,又另外搁了一张桌子,将食材之类放在上面。
聂锦程料到,采薇在后厨炒菜自然没人看到,他今天要让采薇当着各人都面做厨,把她看家本事都拿出来。
不仅如此,今天算是免费请他们品尝这些菜品。
“免费,那我们不是赔钱赚吆喝吗?”
当采兰听到准姐夫这番话,脸都青了,情感这就是他想出来的“好措施”吗!
他曾几何时也混过市井,知道有时候有舍才有得。不拿甜头给人家尝尝,人家肯定不买账,只要有人尝到了采薇的手艺,保证他们下一次定会趋之若鹜,这就是他的揽客之道。
“我说,你就看好吧!”
把锅灶搬到门外做菜,这可是新鲜事,黎民又三三两两围过来看热闹。
“列位,我应家小馆初开张,今天举行运动,现场做的菜,都是给各人伙免费试吃,不收一个铜板,都过来瞧一瞧,看一看吧。”
采兰也顾不得那么多,随着聂令郎一起高声吆喝。
有免费的工具,自然会有人围观,桌上的食材都是他们昨天在后山采摘,这群人基础没见过,一个个都在那里指指点点,一脸好奇。
“师父,看你的了!”
聂锦程看到聚集了大部门黎民,便轻声见告娘子,采薇听后,立即开始着手做菜。
作为新一代厨宾优胜,采薇的刀功真不是盖的,众人都啧啧赞美,人群中也有人知道这就是斗厨赛上的应家小妹,做菜水平可是一流,想必出自她手里的菜肯定味道鲜美。
也有人持怀疑态度,味道好就价钱不菲,菜再好吃,但一般人没有消费能力也没措施,普通黎民过个温饱就心满意足,哪里有闲钱去追求美味。
采薇女人的手艺据说比得上几位厨尊,厨尊作为酒楼掌勺,菜价贵得离谱,想必应家小馆也自制不到哪里去,这是大多数人心中所想,所以头一天没生意就解释得通了。
“今天我们会出六道菜,免费给各人品尝,若觉得好吃,以后就常来,若觉得欠好吃,我们就关门大吉,绝不出来丢人现眼。”
聂锦程卖力吆喝,跟那个御厨之子的身份格格不入,采薇跟采兰想不到,聂令郎竟然另有如此外放的一面。
锅烧热后,下油,然后把葱姜蒜置入添味,采薇随即把切好的菜放进锅里,一气呵成,飘逸灵动的做厨身手,看她做厨也是一种幸福。
说话间,第一道菜【火焰纹菌拌豆腐】已经出锅,有了聂令郎先前的指导,采薇可以熟练把这道菜泛起出来。
带着浓郁芡汁的豆腐,裹挟着菌类的清香,瞬间弥漫开来。
“真香!!!”
一干群众赞叹着,采兰立马把筷子分发给各人,请他们挨个品尝。
站在最前排的应该是个落魄书生,他尝了一口,感受余味悠长,明明是豆腐跟鲜菌做的菜,竟然口感中夹带着类似果香味的味道。
他的评价很有趣,竟然作了一首诗:
“娇娘作珍馐,味在碧玉盘。怜我世人胃,尽在不言中。”
一看这种人就是半个文化人,作诗一塌糊涂。
“滚一边去,吃工具就吃工具,搞这些名堂作甚。”
身后一位长着络腮胡的大胖子把书生推到一边去。
紧接着,第二道菜也上桌,一众人都涌上来抢着品尝,只不外每盘菜的分量都不多,没几小我私家尝过就已经见底。
“搞什么嘛!还没吃到就没啦!”
这是聂锦程授意采薇这么做,就是要用这种手段把那些没有尝到菜的人欲望勾起来,之后只要稍加煽风焚烧,他们一定为了一探究竟到店里点菜,目的就到达了。
“年老大姐,味道如何?”
采兰似乎也领悟到准姐夫的意图,开始黑暗助攻。
“不错,那种美味,我都不知道该怎么形容,横竖就一个字,好吃!”
“哈哈,您真诙谐!”
放在外面的食材并不多,很快就消耗完毕,另有许多人没尝到,都在诉苦,更有人问起吃过这道菜的人味道到底如何,尝过之人都体现意犹未尽,真的还想再吃。
“那就进店再品尝,我们店的招牌美食还未曾拿出来,若是不吃,肯定会忏悔。”
“这味道确实不错,跟县城大酒楼比起来有过之而无不及,不外这价钱肯定也贵,我们可没那么多钱。”
聂锦程就等着他们说这句话,体现应家小馆价钱绝对亲民,说着就把菜单拿出来,订价确实在大多黎民接受规模之内。他还允许,今日是第一天营业,每位客人都可以加赠一道小菜。
此语一出,客人们蜂拥而上,应家小馆只有四张桌子,很快就坐满人,他们收拾好外面的小摊子,立即转入内堂。
聂锦程用自己的方式招徕客人,这是有史以来第一间食铺能看到这么多食客,在月亮小镇开食铺一定萧条的魔咒也被打破。
菜品端上桌,食客们品尝事后,无不竖起大拇指。这些食材都是月亮湾最常见的食材,险些家家户户必备,味道相差无几,可是在采薇手里,它却能泛起出另类滋味。
邻村食客虽然没听说过,但是这味道着实让人欲罢不能,比那些大酒楼一点不差,要害是价钱还实惠,在县城酒肆一顿饭钱,在应家小馆可以吃上两顿不止。
食客的褒奖就是对他们最好的勉励,采兰看着准姐夫,脸上露出难得的笑容。采薇在后厨虽然很累,但是心里热乎乎。她在后厨能清楚听到客人们的对话,自然笑逐颜开。
现在正是用饭的点,苏醒料想可能应家小馆生意不尽如人意。虽然聂令郎说有措施可以招揽客人,他心里照旧有点不放心,因此想带上武馆几个兄弟去捧场,刚到食间不远处,就发现另有许多黎民都在门外等着就餐。
应家小馆内,一片热闹的景象,苏醒没想到准姐夫真有措施,亏他一路担忧过来,原来想让几位兄弟当托,现如今就有点画蛇添足。
“苏醒,你来了,快过来资助!”
采兰喊到。
“好,你们几个,随我一起招呼客人。”
“得,原来是来用饭的,冷不丁成了跑堂小二了。”
其中一位兄弟苦笑着说。
“废什么话,赶忙干活!”
端茶倒水,上菜上酒,武馆兄弟干起店小二的活。客人一波接一波,吃过的人走出门都还在议论,周遭之人听到,又跟风一样走到应家小馆外,都想要尝尝自制又美味的食物。
“采兰,你去后厨帮你姐,外面我们就够了。”
聂锦程怕采薇累着,现在大堂人手富足,便让采兰进去协助姐姐。
他自然也不闲着,端菜上桌同时,不忘跟客人闲聊几句,问他们心目中最理想的味道是什么,品尝之后有没有特别建议,他把搜集这些建议都记在脑海里,以便随时革新,今后亦可以多增加一点做菜灵感。
“客官,以后常来啊!”
“希望你能给我们应家小馆做个宣传,下次一定给你打折。”
苏醒也增补一句,几位武馆兄弟也用同样的话送走来宾们。
好不容易送走最后一波客人,采薇满头大汗,瘫坐在椅子上,大口喘息。双手都不听使唤,整个手臂都麻木了。
照旧采兰做了一桌子菜,好好犒劳各人。她的厨艺也不赖,兄弟几个吃得狼吞虎咽。
武馆这几位兄弟都是同村人,跟应家也很熟,有人开玩笑说少馆主还没到中午就嚷嚷着肚子饿,其实就是想来应家小馆蹭吃蹭喝。
苏醒扒拉着几位兄弟,跟他们开玩笑,另有人在故意把采兰跟他挨到一起,叽里呱啦唠了半天口水话。
聂锦程来到后厨看娘子,心疼得不得了。看这架势,以后生意会越来越好,娘子的肩负势必会加重,他倒有点忏悔自己出这个主意,也埋怨自己没有能力帮娘子分管一点责任。
“东家,应家小馆今天来了许多几何食客,生意好得不得了。有许多人都在传,不仅味道好,价钱还实惠,还在邀请亲朋挚友一起再惠顾呢!”
“什么?!再说一遍!”
刚刚还在沾沾自喜的尹阔,听说应家小馆突然间客似云来,有人对他们的手艺大加赞赏,这个消息很快就在靖安县传开。
他气得将手中茶杯摔了个破坏,没想到应家在一夜之间就把生意做得风生水起,刚刚跟东春园玩心机铩羽而归,如今又被这种坏消息松弛兴致。
“这应家丫头到底有什么能耐,看来我是小瞧她了!”
尹阔马上动身,去找柯蓝清商量对策,若任由应家这么生长,早晚会对他们组成威胁。