上了规格的酒店在卫生方面终究是比一般的小店要考究许多的,虽然有些也会泛起不足的地方,但是整体上照旧洁净整齐。
大唐宫的后厨也是这样的,收拾的很是洁净,在紫金区这个餐饮业竞争巨大的地方,你稍微有一点做不到位都有可能让对手给干掉,所以,在这些细节方面,大唐宫的治理者做的照旧很是好的。
来到厨房,苏柏杨的心脏莫名的跳动的快了起来,提鼻子闻了一下厨房的味道,有一种亲切感,这在以前的时候是绝对不会泛起的。
他们刚到片刻,一个胖胖的中年人打着哈欠走了过来,身上穿着白色的事情服,头上戴着厨师帽。
这胖子来到厨房,另有点睡眼朦胧的样子,不外当看到大堂经理的时候,这货的一双小眼睛马上放起了光线,然后嘿嘿笑道:“小刘,谁要应聘啊?人呢?”
苏柏杨就有点来气了,心说你眼瞎啊?没看到我这么一个大活人在这里站着吗?还问这么多空话,不外从对方见到大堂经理的眼神他也知道,这货是没话找话,想和这美女大堂经理套近乎呢。
大堂经理见过的人也不少,搪塞什么样的人早就是游刃有余,她也知道这宋主厨的什么心思,所以她基础就没有和宋主厨说空话,而是直接入正题,一指苏柏杨,道:“就是这位小兄弟,来,小兄弟,自我介绍一下吧,还没知道你叫什么呢。”
苏柏杨赶忙说道:“我叫苏柏杨,苏是苏州的苏,柏是松柏的柏,杨是杨柳的杨。”
“呵呵,苏柏杨,这是我们的主厨宋书明,也是我们的厨师长,手艺很是厉害,尤其是刀工,更是入迷入化,人称宋神刀,这对于你来说可是一个时机啊,你要珍惜。”大堂经理道。
苏柏杨心中微微惊奇,没想到这个大胖子擅长的竟然也是刀工,那么自己现在这个水平还和他学毛啊,他的刀工纷歧定有我的厉害呢。
自从切了红萝卜,苏柏杨对自己的刀工莫名其妙的信心爆棚。
不外他照旧很谦虚的说道:“厨师长,以后还请你多多指点一下,我初来乍到,可能许多地方做的反面你自得,你别见责。”
宋书明斜了一眼苏柏杨,面无心情的说道:“这都是以后的事,你能不能通过考试还在两说,以前做过饭吗?”
对于宋书明的态度,苏柏杨心里很是不爽,心说我就是来找份事情,学习一下怎么做饭从而来提高我的水平,让神级融合系统的饮食版块快点升级而已,我又不吃你的喝你的,你丫什么态度啊?
“做过,天天做饭自己吃。”苏柏杨随口答道,你不给我好脸色,我也懒得往你凉屁股上倒贴。
听苏柏杨这么说,宋书明一皱眉,看着苏柏杨冷哼一声,道:“你这小我私家的态度有问题,你以为我是在和你开玩笑吗?我问的是在酒店里有没有做过?或者是在烹饪学校学习过,谁问你有没有在家里做过饭啊?”
苏柏杨呵呵一笑:“厨师长你也没问清楚啊,你要早这么问,我也早就明白了,以前在我们老家的酒店做过一段时间,最近刚到这里来。”
宋书明见苏柏杨和自己隐隐有杠上来的势头,心中不由得冷笑,心说等一会老子直接否认你,看你还敢不敢蹦跶,老子要找学徒,说话老是和我顶嘴,我要你有个屁用。
这时,大堂经理刘美女笑呵呵道:“宋主厨,人家也说了,刚到这里来,你也别为难人家了,看看他的水平怎么样,如果可以的话你就收他当徒弟不就可以了吗?我看这小兄弟挺智慧的,应该不会差。”
见刘美女说话,这宋胖子的态度直接三百六十度的大转弯,赶忙腆着脸笑道:“小刘都这样说了,就算我对他的第一印象再一般,也要给他个时机不是?”说着,直接转头对苏柏杨说道:“你跟我过来,我考考你的刀工,做厨师首先就是刀工,刀工的优劣决定了做出来的饭菜样式是否吸引人,小子,以后好勤学着点。”
苏柏杨赶忙颔首,随着宋书明来到一个切菜的台子前。
这大堂经理刘美女也没离开,一是此时基础就没什么人过来,二来则是她也想看看苏柏杨到底有没有一点基础,就当消遣。
台子上干洁净净,宋书明将一张砧板拿过来放在上面,然后一伸手拿过来一把切菜的刀,往砧板上一扔,指了指一旁的一个菜筐,道:“从里面拿根红萝卜,切成片给我看看。”
苏柏杨一听就想笑,他么的,今天算是和红萝卜杠上了,老子刚切过红萝卜,现在又要切红萝卜,就不能换一样吗?
不外他倒是没有抗拒,而是来到框子前随便拿了一根红萝卜回来。
宋书明见苏柏杨拿的这根红萝卜,心中不由得冷笑,心说一看就知道你丫是外行,在刚入门的时候你不会找那些顺溜的萝卜切啊,你直接拿个坑坑洼洼的红萝卜,一会儿你出刀的力气不均匀,不切成一堆垃圾才怪呢。
苏柏杨却是一脸无所谓,将萝卜放在砧板上,随手将菜刀抄了起来。
“我现在可以切了吗?”他没有动手,而是扭头问宋书明。
宋书明有点不耐烦的说道:“切,你现在就切,不外我可告诉你,如果一会儿我看你切的不像样子的话,欠美意思,你就可以走了。”
苏柏杨点颔首。
但是大堂经理刘美女却是一惊,她可知道宋书明的刀工如何厉害,如果以他的眼光来评判苏柏杨的水平的话,可能要求会很高,于是笑道:“宋主厨,你也不用难为别人,谁不是从以前过来的啊,你不也是一点点进步到今天的水平的吗?”
宋书明嘿嘿一笑,道:“我吓唬他呢。”然后朝着苏柏杨道:“切吧,拿出你最好的水平,希望能够入我的高眼。”
苏柏杨不由得黑暗撇了撇嘴,心说你那绿豆大的眼睛还高眼呢,菊花眼吧。
这样想着,他手中的菜刀就开始动了。
第一刀,苏柏杨切的很慢,将红萝卜的根部齐齐的切掉,然后是第二刀,这一刀是将红萝卜的尖端切掉一点。
此时,在苏柏杨手中的菜刀挥舞的时候,神级融合系统开始运作,饮食版块自动将世界顶级学徒技术加持在了苏柏杨的身上。
苏柏杨就感受自己手中的菜刀突然间似乎有了生命一样,然后他深深的吸了口气,手中菜刀直接动了起来。
当当当当……
快!
在苏柏杨手中的菜刀切在红萝卜身上的时候,宋书明蔑视的眼神瞬间消失,脸上轻视的心情眨眼间无影无踪……
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