第四十二章:赚钱
深夜,慈安殿。
珩欣芬吃着苏冰蝶送来的糕点,惋惜地说道:“可惜这么好的手艺,再好的手艺,也撑不起一座酒楼诶!京夫人一离开,苏家酒楼只有关门一条路,你就把她让给哀家!给哀家做个厨娘吧!”
锦蓁面露难色,深深压下一口气息。
纵然不愿意把苏冰蝶让给太后,也要想个法子。
“待孙儿明天去苏家酒楼检察,请皇祖母放心,孙儿会乔装易容。”
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转天一早,腊月的寒露结了冰,蒙在树叉、地面、瓦砾上面,晶莹明亮。
苏冰蝶不畏严寒,在严寒的早晨穿着厚实,从苏府走去皇城最热闹的早市。
她要买一些新鲜调味料,和一些辅料,替换酒楼里面陈旧到味道变淡的香料。
再顺便了解一下早市的物价。
她拿个小册子,用炭笔在上面记下食材价钱。
香叶:8枚铜钱一斤
花椒:5枚铜钱一斤
盐巴:10枚铜钱一斤
……
记了一圈下来,苏冰蝶也花销掉了五两银子,她数了数口袋里面剩下的银子,也就三十多两。凭据如今酒楼的花销,她很是担忧。
究竟,苏家酒楼的运转,照旧之前苏分答部署的情况。
每天有专门的人送来新鲜食材。
好比,昨天:
送蔬菜来的人,收走五钱银子。
送虾蟹鲍鱼水产来的,收走三两银子。
送肉类猪羊牛的,收走三两银子。
这些就已经六两五钱了。
再加上其他消耗,凭据每天七两来算,五天,五七三十五,就会花光她手里的全部银子,连她的生活费也没了。
所以,她眼下连马车都不敢雇,只能徒步从早市走回酒楼。
酒楼已经开门,说明账房已经到了。
账房手里另有一些碎银子,是放在柜台那里,方便账房给食客找零用的。
算上这些碎银子,也才四十两银子。
她刚站在柜台处拢好银子,就见到三个穿着官服的中年男人,摇摇晃晃的走了进来。
面生,在苏福柱的寿宴上没有见过,或许是哪个部门的小喽啰。
苏冰蝶凤目沉下,心里做好万全准备,冒充迎接食客的模样,热络地迎了上去,拉住其中一人就要给部署个好位置。
“三位客官,想吃些什么?本店有新鲜的鱼虾蟹,另有精致香甜的糕点,更有徐门酒酿的陈酿好酒……”
她边说边视察三人神色,见三人板着脸孔,便收了声。
“不是来用饭的吗?”
“虽然不是!”其中一个官职比力的高的人,一脸严肃,“我们是户政司的人,特地来见告你,苏分美被部署在你们酒楼做帮厨。别怪我没有提醒你,苏分美可是宫里出来的,说禁绝哪天又被召回宫里,你可要好好伺候,免得秋后算账。”
苏冰蝶外貌笑眯眯,心里面已经一拳头打了出去。
凭据太后的说法,苏分美因为苏分答一事牵连,被部署出宫贬为庶民,应该已经失宠了,不会再受天子呵护。可是,凭据这三个户政司小喽啰的说法,苏分美被贬庶民,只是暂时,终有一天还会重新回宫受宠,天下哪有这么奇葩的事情啊!
她自我慰藉:这里是排挤的古代。
她笑容里突然多了两分精明。
“民女知晓了,这么一大清早冷得要命,还劳烦三位大人跑一趟,一定还饿着肚子,肚子里面冷的吧!”
她发现三人面色发乌,明显早晨还没来得及吃一口热乎饭,正饿肚子的模样。
“本店推出最新单品,虾仁云吞面,每天限量五十份,先到先得,两钱一碗。”见三人开始吞咽口水,她再接再厉,“虾仁云吞面,鲜美爽滑,暖肚暖身,是腊月早晨驱寒佳品,更是这个皇城唯一无二的味道。”
她见三其中年男人露出了笑意,马上对账房高喊一声,“三碗虾仁云吞面。”
账房马上笑呵呵地记账,一早上开门红,六钱银子入账了!
苏冰蝶跑去厨房,见到虎子和五六个帮厨已经到了,于是招呼各人忙活起来。
“三碗虾仁云吞面,今天还剩限量四十七份,咱们顺手包出来。”
虎子道:“小半月,每天不到下午就卖完了,晚上客人们都埋怨我们准备太少了。”
苏冰蝶勾唇一笑。
这个排挤古代的人还不懂“饥饿营销”一词。
她没有言声,接着督促各人干活。
究竟,从今天开始,她赚的每一枚铜板都是为自己赚的。
待三碗虾仁云吞面出锅之后,她亲自送上桌,笑眯眯地坐在一旁给三位官员倒茶。
“三位是户政司的官员,是否听说了苏家酒楼账目的事情?”
苏家亏空了朝阁的钱,不被灭门照旧靠她从中周旋,如今,恐怕朝阁的钱是指望不上了,不知道天子对苏家酒楼有什么计划。
她觉得三位官员,简陋会知道一些内部消息。
年岁大一些的男人,叹口气,道:“说来也是可惜,好好的苏家酒楼闹到这个田地,牵扯一各人子人,让从高屋建瓴一落千丈,支撑这个酒楼也是难哦!”
另外一个官职较高的男人撇了撇嘴角,道:“酒楼没有了靠山,朝阁肯定不会再给拨钱了。”同情地看了一眼苏冰蝶,“你年岁还小,可别把自己一辈子耗在这个酒楼里。”
最年轻的男人叹惋一声,没有说话。
从三人的话里,不难听出,三人对于没有朝阁支撑的苏家酒楼,已经看衰,还劝她尽早离开,苏冰蝶点颔首,继续给三人倒茶。
她自己心里已经有个掂量。
酒楼的方单属于苏家,除了食材、酒楼的调养需要花钱之外,就没有其他开支了。
相助方也只有一个京家,也许很快就会撤资。
苏家酒楼属于基础好,又配景洁净的项目,在苏冰蝶前世的商业构架里,属于最简朴的项目了,对于这样的项目,只需要维持好客户的运转,拓展开客户资源,就可以赚得盆满钵满。
眼下,这不就是三个客户嘛!
她笑眼弯弯,积极给三人倒茶,介绍道:“苏门红茶,适合腊月,温补暖身,口感浓香甘甜,是腊月茶饮佳品。产自我们苏家的祖家,苏门县,那里有一整片茶叶梯田,到了春季播种之后,甚是悦目……”
介绍完,顺手卖给三人每人一斤苏门红茶,“喝好再回来买哈!”
又入账了三两银子。
这些官员真有钱,一两银子一斤的茶叶,想都不想就买下了。苏冰蝶看着三人离开的背影,难免琢磨起来:除了朝臣之外,各个部门的小官员们也是她的重要客户哈!