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知县大人转业卖私房菜卖爆了

第14章 生存之道

  里正眼瞅着乔生的行动,急道:“你这后生,让你卖些与我,你躲甚!”

  乔石这才明白过来,笑道:“里正说的是山河做的捞汁海鲜吧?不巧,她就送了我一碗新鲜的海鲜,并未曾腌制,要等烧熟了才得进口。”

  里正眼里的光慢慢淡了下来,他不轻不重的哼了一声,背着手踱着方步走了。

  山河与仙云阁、临福楼约定凭据单双日子划分供货,逢十的日子是休息天。

  祈掌柜眼巴巴的等了半日,才想起今日初十,是那丫头的休息日。

  他在自己的脑门上拍了一把,又好气又可笑的摇了摇头。

  还真是活久见,这丫头名堂还真多!

  他知道她和仙云阁也在做生意,镇上就这两家名气相当的酒楼,各自有各自的配景,公正竞争倒也相安无恙。

  事实上,这丫头稍有不慎就打破了目前两家酒楼的平衡局面,哪一个她都冒犯不起。但凡她贪一点、或是重利一点,就不是现在这个样子了。

  然而,她却很诡异的维持着两家酒楼的平衡,分寸拿捏的极好。

  祈掌柜是真佩服!

  同一时刻,在距离祈掌柜不足二里的地方,山河和焦三郎姐弟俩支的小摊前正围满了人。

  “别抢,都别抢,排好队一个个来,都有份儿!”山河左手抓着两根糖葫芦,右手拿着勺子,在往竹子做的碗里装捞汁小海鲜。

  “两文钱一碗,每人限购两碗,多了没有!”

  “要买的排队,禁绝插队!那个谁,禁绝插队听到没有?”焦三郎一边收钱,一边维持现场的秩序,尖着小嗓门在人群中穿来穿去,格外打眼。

  很快,插队的妇人被人揪了出来,推到后面去了。

  轮到那妇人的时候,盆里已经没剩几多了。她不兴奋的指着盆戳啊戳的,“就这些工具,怎么吃?那大虾都没了,剩这些小贝小虾的,寒碜人不是?都说了老娘不差钱,不稀得吃这种工具!”

  后面的人还在等着呢,听这妇人不光不买工具还挑挑捡捡的,都不兴奋了。

  山河也不恼,笑眯眯的把妇人拉到一旁,指着不远处说道:“大姐,一看就知道您是惯会吃的!我给您指个道,前面的两家酒楼都有捞汁海鲜,又大又新鲜,就是价钱贵了点儿!不外要是酒楼的伙计再帮您烫上一壶酒,啧啧,那滋味儿,就是给个神仙咱也不稀得做呀!”

  那妇人两眼一亮,拎着裙子来不及就往酒楼跑。

  剩下的捞汁海鲜很快就卖完了,姐弟俩也不急着走,坐在那里一人一根糖葫芦嚼的倍儿香。

  再有人过来问的时候,山河就说了:“下一次出摊是二十,我这儿只有逢十才出摊,您可以到仙云阁和临福楼去看看,贵是贵了点儿,但一分价钱一分货,保证您吃不了亏!”

  如此再过半个时辰,姐弟俩才收摊了。

  在镇上买了些工具,慢慢悠悠回家了。

  洪婶神色庞大的站在不远处,直到那姐弟俩拉着手走远了,才狠狠的瞪了一眼旁边的伙计。

  伙计说山河在镇上低价售卖海鲜,抢了酒楼的生意,一状告到了洪大掌柜那里。

  洪大掌柜对于山河一肩挑两担的行为本就有所不满,闻言便让妹妹去探个究竟。

  如今看到了这么个结果,洪婶心里很是有所触动。

  人小女人明明白白做生意,卖的是酒楼挑剩下的小海鲜,价钱自制又公正,且话里话外不忘宣传酒楼的捞汁海鲜,这是何等的诚信。

  枉他们以小人之心度君子之腹,内疚!

  想到这里,她转身回到酒楼,向兄长言明一切,又带着伙计到镇上采办了一些布匹和米粮,送到了怀古村。

  山河姐弟俩前脚刚抵家,洪婶后脚就赶着车来了。

  “嘻嘻,洪婶,可是想我了?今天我休息哟,明儿我会想你的!”

  洪婶一见山河嘻嘻哈哈的样子就气不打一处来,明白是个小女人家家,开口咋就没皮没脸的咧?

  “少给我油腔滑调的!这不是订金,是谢你那几道凉菜的方子。还愣着干嘛?都搬进去!”

  洪婶一声令下,两个伙计把骡车上的工具都搬了下来,径自送到了屋里。

  山河面色微变,“洪婶,您这是做甚?”

  洪婶没理他,走到焦母面前鸠拙的行了个礼,木木的说道:“江女人在外奔忙,小郎君还年幼,害您受累了!这些工具不值几个钱,是仙云阁掌柜的一点心意,还请焦大嫂子莫要推辞。”

  又转头向山河说道:“以后那些海鲜不用分捡,活的就成,巨细不拘。可得早点儿,都等着要呢!”

  话落,转身上了骡车。

  山河目送着骡车走远,微不行察的叹了口气。

  洪婶这是让她以后不要到镇上替他们宣传捞汁海鲜了呢!

  “山儿,这可如何是好!这些布料贵着呢,怕是要好些银子!”焦母很是不安。

  “先收着吧,您抽闲再给三郎做几件冬衣,三郎长个儿了,春衫也得多备几套。”

  山河心里想着,洪婶主动示好,她也不能没个体现。

  这可真是烫手的山芋啊!

  事实上,山河如何能不知,镇上的两个酒楼无论哪一家独大,对她都不是好事。她一个弱女子,在夹缝中求生存,图的就是个平衡和牢固。

  洪婶是美意相助,却无意间给她出了个难题。

  之前送了几道药膳给祈掌柜,现在洪婶打着凉拌菜的旗子给她送生活用品,爽性就用凉菜还了这份人情吧!

  山河想到了甜口和咸口的沙拉酱。

  这个世界与唐宋时期有些相似,而她所处的“庆国”却并不在她所熟知的历史之中。这里临海地处中南,气候湿润,故辛辣祛湿的调味品偏多,新鲜蔬果也不少。

  不外,干货倒是不易生存。

  山河买了一些青瓜和两样新鲜蔬菜,又让刘大给她带了一些海里的素菜,再花高价买了些坚果。

  付银子的时候可真是肉疼啊!

  无它,坚果太贵了!!

  山河把坚果捣碎熬成酱,用调料拌了两份差异口味的青瓜,再把海菜烫熟后沾了酱料吃,怎一个爽字了得!

  等骡车过来取捞汁海鲜的时候,山河把做好的沙拉酱和凉菜装好后一并送到了车上。

  洪婶没来,来的是店里的两个伙计。山河付托伙计把工具带给洪婶,简朴嘱咐了几句。

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