第162章 开张大吉(一)
天还懵懵亮,李家人全都起床了,赵家那头也想着早些起来能帮赵云兰的忙。
“亲家,怎么不多睡会儿?”王氏看着姜氏从西院儿过来。
姜氏:“在家也是这般早起,况且今日酒楼开张,看看云兰另有没有要资助的。”
赵云兰看着两位娘亲站在院子里说话,心里笑笑:“娘,咱先去把早膳用了,今日只需要两位娘亲在酒楼坐镇就行了。”
早饭后,赵云兰部署着李明义带着赵李两家兄弟去酒楼先做部署,一会儿放鞭炮,挂牌匾等事宜。
尊长们和女眷便等着酒楼那边处置妥当再由赵云兰带已往,免得人太多了显得乱糟糟的。
巳时,赵云兰便带着一家老小往酒楼那边去了,到了酒楼,赵云兰先把各人安置在楼上靠近街道的厢房内,这样方便各人看到楼下的开业仪式。之后赵云兰从前堂到楼上再到后院儿全都做了一遍清点后,看着时辰差不多了就跟李明义示意:“开张!”
前几日发的传单已经有效果了,酒楼外已经有人在攒动。李明义开门放了一挂鞭炮,便把招牌上的红布揭了下来,接着旁边叶民喊道:“恭祝‘兰’楼开张大吉啊!每位主顾送精美小食一份。在此中秋佳节之际,祝列位乡亲父老阖家团圆,月圆花好。”
酒楼的杂役们穿着统一的工服,站在门两边,迎着主顾上门。叶民则带着寒来和冬藏去了后厨做准备。
寒来发出传单的第一位令郎今日果真来了,不仅来了,还带着好几位挚友。
李明义眼神示意,庄石头上来领着人往里走,一边走一边问道:“我看令郎这里有六小我私家,令郎是想选楼下六人桌照旧楼上的包厢呢?”
“楼上的包厢吧,给咱们几人介绍一下你们的汤底。”
庄石头经过这么久的训练,在这一刻是派上用场了,领着诸位令郎上楼,一边介绍着酒楼主打的暖锅。
后厨早备好的小食,卤鸡爪先上了一份上来。
“这是?”其中一人问道。
庄石头耐心解释道:“列位令郎尝一尝,这是本店赠送的小食,这边还为列位令郎准备了水和帕巾。”
几位令郎都是豁达的人,一个接着一个用手拿起来就啃,究竟这味道闻着就很香。最后在庄石头的推荐下,几位令郎一致同意吃鸳鸯锅,一份菌汤锅底,一份番椒汤锅底。
庄石头完成点菜后便把这里交给了卖力二楼的杂役,而庄石头则去了后厨报菜单。
几位令郎在点菜的时候就把那一盘子卤鸡爪吃完了,各人都觉得很香,便又在菜单上加了一份。
来酒楼的来宾越来越多,看到这些时日训练出来的杂役做起事来都是井然有序的,赵云兰心里给了各人一个肯定。
柳老太爷带着王老夫人到了,赵云兰领着二人去了楼上的厢房。结果柳知府带着自家娘子也后一步而至,李明仁见到柳知府赶忙上前去迎着,柳知府作出嘘声手势,今日就是来吃个便饭,欠好申张,李明仁便带着柳知府伉俪二人去了柳老太爷那间厢房。
柳老太爷见到自家儿子又随着来了,心里翻了个白眼:“你们不是要回主宅过节?”
柳元展:“大郎替我回去了。我这不是想在陪着爹和娘过节吗!”
王老夫人倒是开心:“来坐,今儿云兰请客,咱一家人吃暖锅。芸芸,来坐我旁边。”
柳元展的娘子应声是。转头看了看赵云兰:“赵娘子,不请自来,还望见谅。”
赵云兰笑笑:“叫我云兰便好,你们能来我兴奋还来不及,我先去给你们喊锅,今儿给你们上一个羊汤锅和一个番椒汤锅。”
王老夫人笑笑:“那今儿可是有口福了,云兰啊,那些煮暖锅的菜你可就看着上,咱们家都不挑。”
赵云兰:“欸,行嘞,那您一家就先喝点儿茶,一会儿给你们上一份蒸肉,一份卤菜。”
说完,赵云兰就去了厨房,刚从厨房出来,就看到吴家来了,吴怡和李明义正在接待。赵云兰上前打了招呼:“吴叔,吴二叔,快让明义带你们去楼上。”
吴怡:“我带爹他们上去,相公去后厨喊个锅子上来吧。”
李明义:“欸,行。”
今日祝悦和吴言玮没有来,究竟祝悦身子重,吴言玮要在家照顾着。
现在,某家酒楼里,一个小厮模样的人正在回报着:“东家,小的看到柳知府也往那酒楼去了。”
正在品茗的年轻男子沉思了片刻:“认真?”
“是的!小的没看错。”小厮并不认识柳老太爷,究竟之前柳老太爷都是在京做官,在锦州的时间也不多。
男人说道:“既然如此,先看看情况吧!让底下的人切勿轻举妄动。”
“是。”下人应声便下去了。
赵云兰这边,来宾越来越多,幸亏赵云兰一早就设置了等号牌,愿意排队期待的可以取一个号码牌,酒楼外面专门安置了空座来给期待的人。
第一次品尝到番椒味儿的来宾们都吃的汗如雨下,有些接受不了这个味道的吃的是鼻涕眼泪长流。
原本准备的第一批卤味小食早已售罄,李明义一开始还担忧这些个新鲜玩意儿会没那么容易接受,究竟是鸡鸭猪的一些下水,上不得台面的工具,可没想到回声这么好,好些人结账的时候还专门打包了一份卤大肠或者卤鸡爪回去。赵云兰看到这个情况,付托着叶民接着做第二批。
李宝今日随着秦老头一块儿卖力打酒,原来就是部署好秦老头卖力酒水这一块儿,究竟秦老头年纪大了,体力比不上那些年轻小伙子,做跑堂上菜这些活儿有可能会误事。今儿李宝来一个是资助,另有一个就是给秦老头说一说这些酒的味道,差异的味道可能适合差异的人。
倒是今日这果酒特别受接待,来酒楼的女眷可不少,各人图中秋一个乐呵,都点了酒。
赵云兰刚从王老夫人的厢房出来,就听着楼下一阵喝彩,这是李明智和赵云成开始了五子棋,一局结束了,赵云成输给了李明智。倒是挑起了在座的来宾的好胜心,纷纷都想来加入一把。
李明智也允了,站在台上说了规则,一些想玩五子棋的都一一上来挑战。
“哦,如果赢了我,可以送一副五子棋!”李明智高声宣布完,台下来宾哗然。楼上用饭的来宾们也都掀开了窗户看着楼下,有些视野被盖住了的,还跑到廊边看。一时间,酒楼内人山人海,只看获得人头。
赵云兰让李明义做好宁静防护,而愿意看棋的人也多是文人,所以并没有作出太过的举动。就连柳知府都被这新奇的五子棋吸引着悄悄躲在窗户旁往楼下张望。