看到考核的内容,关乎永康面馆,于是在酒店这边吃了顿午饭后,齐皓就又坐了两个小时的远程车,回去了。
然而,往常这个点儿,后厨的几位师傅,现在都应该在准备第二天要用的食材,但眼下,几人却并排站在用餐区,齐刷刷地面向老板娘。
貌似是在开会...
坐在众人面前,翘着肥嘟嘟的二郎短腿的老板娘,在看到齐皓开门进来后,她冷冷地抿了抿嘴。
“你今天不是应该休息的吗?怎么回来了?”
“我刚从医院那边回来,经过的时候,看到各人都围在一起开会。我怕会落下什么重要的事,所以就过来旁听一下!”
齐皓临时编了个瞎话。
有系统的考核提示,再看看这些穿着白大褂的厨师里,唯独少了耿师傅,他简陋也猜出来,这次开会的内容,事关何事了。
“你的好奇心还真挺重的,不外既然都来了,坐在这里听听也无妨!”
老板娘淡然地说了一声之后,目光从齐皓身上,挪向眼前的几位师傅:
“老耿今天下午突然昏厥,送到医院,预计这段时间,店里的落霞龙须是供应不上了。这道面食,本就是靠时令的,一年也就很短一段时间才会供应。明日我把说明往外一贴,主顾看到也不会有什么问题。”
“但是这周的货,也就是商贩那边每天送来的100斤河虾,因为条约的限制,我还不能不接受。条约我是按季度签的,距离这次条约的失效,另有三天时间,也就是另有300多斤河虾要送到店里来,这些河虾怎么处置惩罚,我想听听你们的想法!”
老板娘话音落下,面前的几小我私家,很快就七嘴八舌地讨论起来:
“这还欠好办?转手再卖出去呗!那小贩送过来的河虾,质量都不错!”
“也可以用来做面的浇头,做个比落霞龙须稍微简朴一些的虾仁面。”
“处置惩罚一下,腌渍成虾酱,到时候拌面用,肯定好吃!”
“......”
面对这层出不穷的想法,老板娘听得连连应声颔首。
而这时,齐皓突然站出来说道:“这些虾,质量都挺好的,用来做成虾酱,有些可惜了。照旧继续做落霞龙须吧,耿师傅虽然不在了,但我可以来做!”
“齐皓,你疯了吧!”
“这落霞龙须的制作历程,极其庞大,咱们店里也只有耿师傅一小我私家会,你来做?”
“你会做吗?可不要砸了咱们店里的招牌!”
“听他吹牛皮吧,当初还不是腆着脸来咱们店里,要来学习的...”
面对众人七嘴八舌的讨论加贬低,齐皓深吸了口气。
这局面,他预料到了。
究竟一个传菜的小厮,要来挑战这道前无昔人的至尊面条,谁会相信?谁敢相信?
就连老板娘,都忍不住翻了个白眼:“现在这紧急关头,不是你开玩笑的时候!”
“我没开玩笑...”
齐皓的态度突然变得强硬起来,纵然正面看着块头比自己还大许多的老板娘,他也丝绝不怵。
此时,他眼角的余光,瞥到厨房间门口,那一盆盆已经处置惩罚好的河虾。
“横竖你们现在也没有头绪,倒不如相信我一次。我就用厨房里那些已经处置惩罚好的虾子,复刻一道落霞龙须,之后你们尝尝看味道如何,再做决定如何?”
“可以!”
齐皓的提议,很快获得了老板娘的认同。
之前跟陈柏荣在钻研落霞龙须的时候,他自己就已经将这碗面复刻了无数遍,以至于现在,他闭着眼睛都能做,眼下无非就是将之前步骤中,和面的水换成虾汤就行。
至于面条,是靠手工照旧靠机械,齐皓目前照旧偏向于后者。
究竟前者要求的功底太深,自己还远远达不到陈柏荣那种巅峰水平。
再说,永康面馆这边的生意正常火爆,所用的面条,只能靠的科学机械压出来,若真是动用人工,预计一天累死一个厨子,都算是轻的。
很快齐皓便将摆好盘的面条端了出来。
然而,仅仅闻着味道,老板娘就震惊到瞪大眼睛。
因为这味道,跟耿师傅做出的落霞龙须,实在太像了,虽然有细微的差异,但如果不仔细辨认,基本上可以说是完全一样。
在齐皓来到店里的这段时间里,自己确实没有看到他,跟耿师傅有过任何的交流。
甚至为了防止他,落霞龙须的传菜事情,都是不让齐皓碰的。
“这小子怎么会做的?”
老板娘皱起眉头,看齐皓的眼神中,不禁多了一丝怀疑。
此时,面馆里其他那些服务员跟帮厨,倒没有老板娘这么疑神。
看到齐皓将面端出来后,嗅着那缕直勾人胃口的鲜香,赞许的目光,纷纷投了过来:
“这味道跟耿师傅做出来的似乎啊!”
“对啊,如果不是亲眼所见,我完全不相信,这会是齐皓做的!”
“你有这么高的手艺,当初为什么还要过来求学啊!”
“......”
面对这些层出不穷褒奖的话,齐皓只是简朴地笑笑:“你们尝尝看吧,不要光看外表,味道如何才是基础!”
“说得没错!落霞龙须的外观,再如何华美,味道再如何诱人,最后让主顾信服的,终究开始吃到嘴里的感受。吃着欠好吃,其他一切都是空谈!”
说话间,老板娘最先提着筷子走过来了。
然而,当第一筷面条,交织着辅料,吃到嘴里,多重味道,马上在口中融合,重新到尾都散发着河虾极致的鲜香,直击七窍。
仅仅是第一口,老板娘就被折服。
彼时,她也不在乎齐皓为什么在没有学习的情况下,就能有如此水平的手艺。她在乎的是,明天,乃至后天、大后天,店里的落霞龙须,可以继续销售了。
.......
于是,在耿师傅住院的这段时间里,齐皓便暂时取代了他,专门卖力面馆里,落霞龙须的料理。
而主顾也没有体现出任何异样,即即是有,也都是褒奖。
甚至另有些主顾,在吃到齐皓的手艺后,惊奇地说道:“这一段时间没来吃,耿师傅的手艺,长了不少啊!”
每每听到这样的话语,齐皓也都暗自兴奋。
终于,在耿师傅来店之前的这一天,店里的十份落霞龙须售完,属于齐皓的考核,也终于完成:
【考核任务通过,抽奖次数+3】
【掌握种植芹菜的武艺,抽奖次数+5】
【成为国宴总厨的门生,抽奖次数+2】
【副本世界凭借自己劳动获得收益,获得抽奖次数+5】