第0002章 穿越关府巷

　　“臭豆腐…”

　　“臭豆腐…”

　　……

　　一份份再熟悉不外的路边摊小吃凭空泛起。

　　漆黑的外表，散发浓烈的异味，很快，就把这几十平米的出租屋，熏得乌烟瘴气。

　　就在齐皓捂着鼻子，起身准备往外跑时，泛起的第十道菜，却让他止住了脚步。

　　圆盘之中，颗颗米粒，金丝围绕，翠绿遮盖，格调雅致，重点是，扑鼻的鲜香，竟瞬间笼罩了这满屋子的臭豆腐味。

　　同时…

　　意识中的图鉴上，一枚图谱被点亮，除了巨细，其他种种细节，都跟眼前的这盘菜肴一模一样。

　　【点亮三星级菜肴：金丝裹银】

　　名字听起来高峻上，但其实就是一盘扬州炒饭。

　　作为烹饪专业身世的齐皓，而且照旧个土生土长的江南人，对于这道经典的淮扬菜，他再熟悉不外。

　　严谨的选料，精细的制作，无不标榜着这道菜在炒饭界的职位。

　　影象中，关府巷老家那边的“有家餐馆”，一位姓文的七旬老厨，就凭借一手正宗的扬州炒饭武艺，让这家濒临倒闭的百年老店“起死回生”。

　　其时，老家那边的月平均人为，也才1000多块，但店里的一份炒饭，却能卖到88元，而且客流还不少，足见文老先生手艺的高明。

　　到厥后，更有一位在香江商界颇负盛名的枭雄，为吃到这盘炒饭，不惜花了近两万港币。

　　2005年，文宝林先生因病去世，有家餐馆的传奇也就此落寞。

　　虽然东家也曾斥巨资，招来几位国宴级的大厨师，但并没有挽救店里的生意。

　　同一盘扬州炒饭，哪怕这些师傅完全照着文老先生遗留下来的菜谱做，也料理不出曾经风靡，甚至是令人痴迷的味道。

　　只是现在，影象深处，那股绝迹的家味，却透过眼前这盘“金丝裹银”散发了出来。

　　所谓金丝，就是呈肉松状的鸡蛋；

　　银，则是熟米饭；

　　再混淆着鲍鱼、海参、干贝等十多种食材。

　　色、香、味、形，无一不透着文老的影子，尤其是那细如发线的蛋丝，因为在齐皓的印象中，自己所吃过的扬州炒饭里，也只有文老会将鸡蛋做成松状。

　　拭去嘴角不知觉垂下来的哈喇子，齐皓起身从厨房拿来勺子，二话不说就从盘中深剜出一勺饭，送进嘴里。

　　浓缩的香气瞬间在口中爆开。

　　同时，系统的电子音，再次响起：

　　【金丝裹银教学课程开启…】

　　【宿主是否选择现在进入教学世界？】

　　“教学？”

　　齐皓的注意力全部集中在系统面板上，无暇顾及嘴里还含着米饭。

　　出于好奇，他选择了“是”。

　　随着按钮按下，模糊间一道强烈的白光在齐皓眼前亮起，刺激得他忍不住闭上双眼。

　　等再睁开时，齐皓发现，自己竟然站在一个古旧的胡同口，而且照旧他很是熟悉的胡同。

　　细长的窄巷中，两边是高峻的青砖山墙，上面长满了厚厚的青苔。

　　身后，就是他影象很是深刻的关府街道，“有家餐馆”便坐落在最富贵的中心地段。

　　“我怎么到这里来了？”

　　齐皓咋舌于眼前熟悉的布景。

　　因为早在2010年，关府巷就进行了大规模的拆迁翻新，十多年已往，这里已经是高楼林立，一片繁荣兴盛的现代景象。

　　“难不成，吃个饭穿越了？”

　　“哎哟！”

　　自问间，齐皓感受脑袋被谁给拍了一下。

　　下意识叫唤了一声后，他捂着头，目光斜视：“卧槽！谁他么打…卧槽！文…爷爷…”

　　看到身旁站着一位老人，头发花白，满脸皱纹，佝偻着背，一脸怒相。

　　齐皓惊奇地吞咽了口唾沫，干眨着眼睛。

　　他不就是已经去世多年、曾经有家餐馆的总厨文宝林文老爷嘛！

　　“你叫我什么？”

　　“爷…爷…”

　　小时候，齐皓一直是这么称谓文宝林的，而且每次叫他，他正常板着的脸上，总能挂出一副让人胆怯的笑。

　　然而现在，他却是一脸冷峻。

　　这时，系统的声音又响起：

　　【教学目标：作为文宝林的学徒，你需要尽快学会制作‘金丝裹银’这道菜。】

　　【考核：独立制作的‘金丝裹银’获得文宝林的认可。】

　　【声明：考核期无限制，只要通过，即可获得三次图鉴抽奖时机，并离开系统世界；若未通过，则需要一直在系统世界中学习，直到通过考核为止。】

　　“额…”

　　看到系统的提示，齐皓算是知道自己穿越进来的身份，是跟在文宝林身后的学徒。

　　换言之，自己得称谓他为一声师傅。

　　“真是不行教也！”

　　文宝林气哄哄地斥责道，一双被眼袋圈起来的眼睛，神情甚是犀利。

　　如此不苟言笑的模样，跟齐皓影象中的形象，倒真是别无二致。

　　可就在下一秒，又一巴掌重重落在他的天灵盖上：“这青天白日之下，你小子在做什么白昼梦？青豆掉在地上，都不知道捡起来吗？怎么服务儿的？”

　　“哦哦！”

　　齐皓点了颔首，乖乖地弯下腰来，将散落在地上的青豆荚，一个个捡进袋子。

　　拎着从市场买回来的几大包食材，齐皓屁颠屁颠地跟在文宝林的身后，回到有家餐馆。

　　现在已经是上午十一点多，按往常，店里本该坐满了人，上上下下也都是忙得不行开交，但今天，用餐大厅却出奇得平静。

　　现在，东家正坐在收银台前，眼巴巴地盯着大门的偏向。

　　看到文宝林进来，他慌忙起身，一脸殷勤地凑了已往：“何先生他已经到了，就在二楼包厢，您要不要去打个招呼？”

　　“我这一把老骨头，可吃不用爬楼梯，你替我去跟他道声歉即是，饭，我现在就来做，让他稍等片刻！”

　　文宝林一手抚腰，故作虚弱，刚刚在路上拍打齐皓的精神劲儿，竟消得一干二净。

　　听到文宝林这么说，东家微微颔首，转身就上了楼。

　　“何先生？”

　　对于这三个字，齐皓倒也有印象。

　　稍稍琢磨了一下，他很快想到，影象中那花费近两万港币，只为来吃炒饭的金主儿，就是姓何，单名一个枭字。

　　单单这件事，当年还上过一回报纸。

　　也难怪，这素来抠抠搜搜的东家，怎么会放着大中午的生意不做？

　　原来关门闭店，都是为了他服务的。

　　随着文宝林进到后厨。

　　因为不忙，厨房间里的几个学徒，也就都闲了下来，正坐在一起，好逸恶劳地开着“茶话会”。

　　看到文宝林进来后，几人慌忙起身，尴尬地叫了声师傅，又纷纷羞愧地低下了头，一脸委屈，等着挨训。

　　然而，文老爷子只是干干瞪了他们一眼。

　　将手上几包食材放到备菜桌上后，冷冷地说了句：“干活儿吧！”