第20章 我差异意
上辈子陈青山没有听说过这个节目。
或许，他那一世基础就没有这个节目，又或者那一世他没有关注到这个节目。
横竖他没听说过。
也许就算有也不能乐成，因为这个综艺模式太差了。
品尝可以，打分也是可以的，但你不能当着这些选手面前轰轰烈烈的打分。
这不是让他们心理颠簸太大，平时能做出来的工具可能今天就做不出来了。
好比柳诗诗就是。
你敢相信，她炒的鸡蛋西红柿，居然因为体贴杨小蜜的广式肠粉打分，而炒糊了！
西红柿炒蛋都能炒糊了，这就很太过。
在众人都在期待评委打分的这段，很平静的时间里，只有杨小蜜的手机扬声器，传来一个小孩单纯稚嫩，又惊讶的声音。
“呀，爸爸，那个漂亮姐姐的鸡蛋是不是炒糊了？”
然后是一个温柔磁性的男声小声的说道：“嘘，小声点，你说的话，电视机前的大朋友小朋友都听获得，这样漂亮姐姐很没有面子的！”
噗！
杨小蜜实在憋不住，笑出了声。
柳诗诗恼羞成怒：“主持人，旁边工位的手机开外放影响我的状态发挥，我抗议！
并要求隔邻工位的选手关闭手机外放，不要打扰人！”
杨小蜜俩眼一瞪，急了：“凭什么？
自己不会做就不会做，我都认可自己不行请外援，有本事你也请外援！”
主持人也为难：“这……”
这个时候他的耳麦里传来导演的指示：“不行，现在杨小蜜是最大的看点，她请的外援也是最大的看点中的看点！
让她换一个要求！”
获得了指示的主持人，赶忙对柳诗诗说：“2号选手，由于我们在角逐之前的规则并没有限制明星选手们求助于场外。
所以我们无法限制一号选手求助于场外的外援。
同理，如果你也有场外的外援，也可以打电话求助！”
这个时候，三位大师傅，也纷纷把自己打好分的牌子摆了出来。
惊掉了众人的下巴。
因为三张打分的纸板牌子居然有两个打了8分，一个打了9分。
两个打了8分的，是蓉城大饭馆的黄师傅，另有湘味楼的林师傅，而打了9分的是粤海楼的林师傅。
什么情况？
这是收了钱了吧？
节目组在场所有事情人员以及现场观众，另有电视机前所有的观众都心里浮现出一个想法，就是这三个大师傅收钱了。
“三位大师傅，节目开始之前，节目组应该已经跟三位大师傅普及了打分规则。
我再重申一点，最低5分，最高10分！
这是什么看法呢？
打个比方，
5分为最低，一般为6分，味道还可以为7分，很好吃为8分。
接下来打的分就是慎重。
很是不错，很是好吃为9分，这险些就已经是很高很高的分数了。
因为接下来的是最高，也就是顶级的味道是10分！
可是我看到三位大师傅，代表着川菜的蓉城大饭馆，黄师傅打了8分。
代表着湘味楼，林师傅也打了8分。
最让人惊讶的是，粤海楼的林师傅，你居然打了9分？
这难道……是三位大师傅打错分了吗？”
柳诗诗也惊讶的看向杨小蜜：“你至于吗？为了一个综艺，你居然买通了评委！”
“切！”
杨小蜜对她的讥笑不屑一顾：“那是本女人厨艺好，三位评委吃出来了！
都以为跟你似的，吃工具跟猪八戒吃人参果似的，都不会尝味儿！”
柳诗诗被怼，气得哼了一声：“这是直播，不管我信不信，也不管节目组信不信，你就看电视机前的观众信不信就行了！
就你这么一个做个肠粉还得打电话找外援的人，你说能做得上评到八分九分的美食？
乱来鬼呢！”
“哼，爱信不信！”
别看杨小蜜嘴硬，也别看她吃过陈青山做的早餐和饭，但是她也没那个信心。
在她的心里，陈青山的厨艺虽然比不得眼前这三个评委，都是各省最好的饭馆的首席大师傅。
她更没有信心，由陈青山隔着手机指挥自己做出来的一个肠粉，真的能拿到8分9分。
她心里也是像主持人那样推测，可能是评委打错分了。
但是电话里的陈青山很是淡定：“别愣着了，油温热了，拿罩篱把鸡爪子放进去炸！
在炸的同时准备好冰块和水，我说时间到你就立马把鸡爪子捞起来放进冰水里泡着！”
陈青山的声音，让神游的杨小蜜回过神来，赶忙应了一声，紧张的开始了第2道菜，豉汁蒸凤爪的烹制。
不得不说，传说中杨小蜜，一遍记台词的功力，很有可能是真的。
因为在陈青山的指点下，她的步骤都没错，已经把台上评委要点评的话，扔到一边了。
评委开始解释。
为什么他们要评分8分8分9分？
第一个开口的是蓉城大饭馆的黄师傅，他说：“都说美食是相通的，这句话我并不阻挡。
但是作为一个川省人，我们吃工具，通常更习惯于比力厚重的味道！
虽然物极必反，开水白菜也是如此，在厚重的川菜味道当中出一道开水白菜，属于是精华中的升华。
所以，我是川菜系的厨师，虽然并不代表我只喜欢厚重味道的川菜。
但是相对而言，我更倾向于比力厚重的味道，究竟像开水白菜这样的升华菜品少之又少，很显然这份肠粉虽然也很好吃，但依然比不上开水白菜。
所以我给评了8分，这已经是对这份肠粉的算是打压。
其实如果我的家乡往南一点，我更喜欢清淡一点食物的话，这份肠粉我预计我能打9分。
这份肠粉真的很不错！
米浆中的香气，经过淀粉的勾芡，融合了之后，经过恰到火候的蒸熟，在这不多不少的火候当中烹制出来的肠粉，散发出一种我从来没有接触过的香气。
再加上酱汁，这么一浇，吃到嘴里，确实是一种特此外享受。
但是对我而言，这过于清淡了，所以我只给打了8分！”
湘味楼的林师傅，接过话筒：“其实我的看法，跟黄师傅差不多，这也是我打8分的理由。
很好吃，不黏牙没有生米气，火候少一丝不熟，多一丝就老，掌握的刚恰好。
这个酱汁，也是属于很是到位，配合的很是好。
所以我也给8分，如果主持人觉得我们打分有假，可以等下一屉肠粉出来之后亲自去尝尝！”
粤海楼的林嘉乐大师傅也笑着说：“美食是相通的，这句话是没错的。
哪怕是川省的黄师傅，另有湘南省的林师傅，都吃出来了这份肠粉的美味。
而且也吃出了其中的玄妙和配合。
没错！
其实蒸肠粉时，如果不在米浆水中加入一点淀粉水，蒸出来后，会有一点米生气。
而且交上酱汁的时候，酱汁会渗不进去。
关于火候问题，前两位大师傅已经说过了，很是不错。
其实我想说的是这个酱汁，可能前两位大师傅没有吃过最好吃的肠粉。
我吃过，我师傅做的，那是我觉得世界上最好吃的肠粉就是我师傅做的味道。
就在那酱汁上面，我吃出了我师傅的味道。
说实话，就算是我自己烧制这份酱汁都做不出这个味道来。
如果不是这小女人，手艺差了点，而且只是听从手机的指挥来做这个肠粉。
我预计，如果是真人加入，做出来的肠粉味道连我亲自做都比不上。
最起码这个酱汁，我调不出来，因为我很是遗憾的发现，适才手机里那个声音教这个小女人调烧酱汁的时候，我没有注意看。
火候就这么错过了！
所以我想请问小女人，哦，这位选手，请问在电话里教你做这个肠粉的，是你的先生吗？
能否把他的联系方式给我，我想和他交流一下厨艺！”
林师傅不太关注娱乐方面的消息，所以并不算是认得眼前这个女人已经是华语娱乐圈的顶流明星。
但是主持人知道啊！
他还知道陈青山是谁，所以他赶忙已往，小声的跟林师傅说了一句，节目结束之后再聊这个。
突然，柳诗诗也想到了个事儿：“主持人，想要我不阻挡1号选手打扰我的行为也可以。
我要求电话那头的陈青山也指导我如何烧制接下来的两道菜！”
她此言一出，主持人愣住了，导演也愣住了。
杨小蜜却像一只受到惊吓的猫一样，整小我私家就似乎炸毛了似的，张牙舞爪的说。
“不行！”
“这绝对不行，我差异意！”