纷歧会儿那小厮带就着,一位穿青色长衫的中年男子出来。那中年人正是昨日买笋的李管家,看到等在门口的夏二郎,便问道:“竹笋带来了吗?”
“带来了,都是最新鲜笋。你看看?比昨天的笋还要好。”夏二郎从背篓里拿出竹笋,递给李管家看。
李管家翻看了一下,就叫小厮收下竹笋。然后拿出钱袋,数了数,递给夏二郎道:“五斤竹笋,一共一百一十文,昨日付了十文订金,剩下的就当给你一百文,你数数吧。”
夏二郎数了钱,给李管家作了个揖,“谢谢,李管家,下次还要笋就再来找我,我都在巷口摆摊。”
李管家点了颔首,说道:“如果要买笋,回来找你的。”说罢就准备进屋。
夏晓晴见李管家转身要进去,赶忙从背篓里拿出一坛腌笋,说道:“李管家,稍等。”
李管家疑惑地看着把他叫住的小娘子,又看看一旁的夏二郎,问道:“另有什么事?”
“李管家,多谢你照顾我家生意。这是我家做的腌笋,也准备拿到集市上卖,请你先帮我们试试味道。这坛你拿回去尝尝,要是觉得好,以后还请你多照顾我家生意。”夏晓晴一边说道,一边把坛子递给李管家。
李管家看着夏晓晴的举动,觉得眼前这少女年纪虽小,说话却极有条理,又通人情世故,心下便觉得满意,原本严肃的心情也柔和下来。
“行,我就帮你尝尝味道。”李管家揭开盖子,用手夹出一片,放进嘴里尝了尝,眼睛一亮,连声说道:“不错···不错···,比平日的腌菜味道许多几何了。”
“李管家,有你这句话我就放心了,这腌笋肯定卖得掉。”夏晓晴赶忙恭维道。
夏二郎在旁边看见二姐,把卖钱的腌笋送给李管家,心里觉得不舍,却也不敢打断二姐的话,他想二姐这样做肯定有什么原因才是。
“这腌笋怎么卖?”李管家觉得这腌笋香脆爽口,应该也会受到老爷的喜爱,自己又受了礼,所谓吃人嘴短,想照顾一下她家生意。
“这腌笋二十五文一坛,每坛里面有腌笋一斤。不管是下酒、配馍都好吃。”夏晓晴赶忙推销到。
“比平时的腌菜贵这么多?平时一斤腌菜最多五文钱,一斤鲜笋也不外二十二文,腌制一下就要涨三文,不值得,你这腌笋价钱太高。”李管家掂了掂手里的坛子,确实有一斤的分量。
“李管家,一坛腌笋二十五文算不上高。我家每做一斤腌笋要耗鲜笋一斤三两,还要加上许多种调料,在加上装腌笋的坛子一个两文钱,算上做腌笋的人工,比起卖鲜笋其实还亏我们了几文钱。”夏晓晴慢慢给李管家分析道。“只是集市五天一次,才做了腌笋来买。”
李管家在心里一算,确实如此,“这样,我再买坛腌笋,如果老爷夫人吃着好,我在派人来寻你。”说罢又数了二十五文钱给夏晓晴。
“谢谢,李管家。我们今天也会在巷口摆摊。”夏晓晴赶忙致谢,又从背篓里拿出一坛腌笋递已往。
离别了李管家,夏晓晴和夏二郎往平日摆摊的巷口走去。
“二姐,你为什么要把腌笋送给李管家啊,可以留着卖钱的。”夏二郎问道。
“这叫舍不得孩子套不着狼,我送坛腌笋给他,他自然会记着咱们家的笋,下次还会来买的。你看李府这么气派又有钱,以后我们有什么工具都可以拿来卖卖看。”夏晓晴知道管家就即是是个执行总裁,最不济也是个采购部经理,治理权限大着呢。
“我知道了,二姐。”夏二郎觉得二姐的话很有原理。
“二郎,今天不是赶集日笋能卖得掉吗?”赶集日那条街确实是人山人海,但平时会有人吗?
“能卖掉,平时那条街上也有人摆摊,都是镇子四周的农家,虽然没有赶集时热闹,但平时镇上人家买菜都上那儿去。”夏二郎回覆道。
想着背篓里剩下的三坛腌笋,夏晓晴照旧准备去其他地方推销一下,“那就好。二郎,这镇上哪里酒楼最多啊?”
“在南源街就有好几家,镇上最着名的聚仙楼就在那里。二姐,你问这干嘛?”夏二郎不解的问道。
“我想去酒楼卖卖我们家的腌笋,那条街离东大街远吗?你去过那些酒楼吃过吗?”夏晓晴继续问道。
“离东大街不远,过两个个街口就到了。我没去吃过,爹去过,爹说里面的工具都很好吃。”爹娘生病以前他很少能来镇上。
“那二郎,我们晚点卖完笋。去那些酒楼试试,能不能让他们买我们的腌笋。”夏晓晴准备再留下一坛腌笋当试用装,每个酒楼去推销看看。
虽然夏晓晴自从穿越过来就没吃过外面的工具,也不知道这个时代的吃食,到底是什么水平。但从底层农民代表周婶和高级打工者代表李管家吃事后的反映看来,这腌笋的味道应该是不错的。再想想自己这个吃遍山珍海味的现代人做出来的工具,能难吃到哪儿去,夏晓晴对自家的腌笋很有信心。
到了东大街,夏晓晴明显感应市场上人冷清了许多,卖种子、鸡仔、猪仔的农家都没有了,今天来卖的都是一些寻常蔬菜果子。今日来逛街买工具的人也少了许多了。
夏晓晴他们照旧把摊子摆在巷口,夏二郎又去向常婶要了水。兴许是昨日卖笋卖得好,今日也有不少人惠顾,另有许多是转头客,带来的二十斤笋一下就卖光了。虽然许多人觉得腌笋的价钱太贵,但胜在味道好,带来的两坛都卖光了,剩下的样品如果不是夏晓晴坚持,也要被夏二郎卖了。终于在收摊前,李管家也派小厮来订下了以后的货,让他们每隔两天送五斤鲜笋和两坛腌笋到李府去,把两人兴奋坏了。
收拾好摊子,两人就朝南源街走去。和东大街差异,南源街都是茶室酒肆,连客栈都不少,看来古代也兴搞成餐饮一条街,夏晓晴悄悄腹诽到。
一路走来,会仙楼、福绿楼、泰和楼、丰乐楼,取着种种祥瑞名称的酒楼触目皆是。夏晓晴牵着夏二郎,把南源街来回走了个遍,然后选了一家生意属于中上水平的酒楼走进去。
看到有客人上门,酒保赶集扯着笑容迎了上来,定眼一看却是两个穿着粗布背着背篓的小孩,酒保每日来往外交一看便知这两人定不是来用饭的客人,笑容一收接待的话到了嘴边便成了:“客人,请问来本店有何事?照旧要寻人?”
夏晓晴敏锐地感受到酒保态度的变化,知道那伙计肯定看出自己不是上门的客人了,于是赶忙说道:“这位小哥儿,我想找你们掌柜的,麻烦你通报一声。”
那酒保把夏晓晴两姐弟看看,说道:“你们跟我过来吧。”说罢便带着夏晓晴姐弟往里面柜台上走。
“周掌柜,有人说要见你,我把他们带过来了。”酒保对着柜台里,正低着头打着算盘的周掌柜说道。
听到有客人找自己,周掌柜以为是今日相约的友人提前上门,赶忙记下算出的数字站起身来。不意起来一看,发现却是一男一女两个孩子站在自己面前,微微有点惊讶。收起惊讶的心情,周掌柜挥了挥手,让酒保去招呼客人,自己接待起面前的两个孩子。
“两位客人,来本店有什么事吗?”周掌柜一脸和气的问道,并不因为两人是孩子而怠慢。
夏晓晴赶忙说明来意,“掌柜好,我们来是想卖工具给你家酒楼。”
“卖工具,到我们酒楼里来卖工具。”周掌柜更惊讶了,两个小孩居然到自己店里来卖工具。便问道:“请问你们来卖什么工具?”
夏晓晴赶忙从背篓里拿出腌笋坛子,回道:“掌柜的,我想买我家的腌笋给你们酒楼,要不你先试试味道。”说罢便打开了坛盖子,递到周掌柜眼前。
周掌柜连忙推开,退后两步说道:“不用,不用,我们不买腌菜。”
夏晓晴赶忙又凑上前,不死心地说道“掌柜,你先试试味道再说嘛。不买也没关系。”
“小娘子,不用尝了,酒楼的腌菜都是自家做的,断没有在问外面买的。”周掌柜照旧不愿实验,店里每年都要腌制许多菜,自己也赚不了几多钱,哪能还在外面买来卖。
“掌柜,我这是腌笋,不是一般的腌菜,你尝尝味道就知道了。香脆爽口,是最好的下酒菜。配着我的腌笋,酒都能多喝几碗。不信你试试?”夏晓晴继续劝道。
周掌柜虽然不信夏晓晴的话,但着想自己尝尝也不会有什么损失,便从坛子里拿了一片放入嘴里尝了。入口便觉得一阵辛辣,又有点香脆甘甜,越嚼越觉得过瘾,与酒楼里面酸咸的腌菜味大纷歧样。“这是用春笋腌的,味道是比其他腌菜许多几何了。”
夏晓晴见状,赶忙说道:“掌柜,这是虽然,这腌笋是取今年春笋最细嫩的部门,经过我家祖传的十几道工序,慢工细料腌制而成的,是最好的下酒菜。就是这做腌笋的竹笋也是我家独占,口感比当地细笋好得多。”我就不信忽悠不死你,夏晓晴腹诽到。
“腌笋几多钱一坛?”周掌柜动心了,想着买几坛在店里卖卖看。
“掌柜,你尝了我家这腌笋,就该知道这味道绝对是唯一份,你就放心买吧。在外面我这腌笋卖的是二十五文一坛,一坛腌笋有一斤重。”夏晓晴回覆道。
“这也太贵了,这么贵买来我赚什么?不要,不要,你拿走吧!”周掌柜虽然心动,但也不会做亏本生意。
“掌柜,这可不贵,现在市集上鲜笋可都是二十五文一斤,我这腌笋价钱也才这个价。”夏晓晴望了望旁边的桌子,继续说道:“你看我一斤腌笋,起码能分做四盘,在你店里一盘最少卖个十文,一坛腌笋下来就能赚回泰半的利。”
“你们在外面卖也是二十五文一坛,都买回家吃去了,谁还愿意到店里来吃?”周掌柜抚了抚胡子,笑着问道。
“掌柜,虽然会有人愿意来吃,其实我家的腌笋有两种,今天你吃的只是最普通的,另有一种味道更好,如果你愿意买我家的腌笋。味道好的一种,我只供应给你家酒楼,在外面就只买今天这种,你觉得这么样?”夏晓晴准备先把掌柜忽悠住,再回家去改良调料配方。
“另有更好吃的,怎么今天没一起拿来让我尝尝?”周掌柜眼睛一亮,居然另有更好吃的腌笋。
“那种腌笋腌制要领更庞大,腌制时间也长,最快的也要到明天才气起坛子,今天就只好拿了这种过来。”夏晓晴继续忽悠到。“要不你先买点这种试试看?”
“那这样吧,今天这种腌笋,我先订四坛试试看,至于你说得那种,明天带来让我先尝尝看。但是这种腌笋的价钱你得自制点,你能做主吗?”周掌柜不忘商人本色,砍起价来。
“我能做主。这样,掌柜的,一坛二十二文,但是腌笋坛子我们要接纳。”这样算起来就只少了一文钱,没吃几多亏。
周掌柜没想到,一个小女娃讲起价来竟也绝不含糊,“二十文一坛,坛子你收回去。”
“二十文一坛,我可卖不出来,会亏本的。一坛最少二十二文。”夏晓晴想了一下,又说道:“这样吧,每次要货,五坛以下二十二文一坛,五坛以上二十一文坛,每次买上十坛以上二十文一坛。这样,你生意越好腌笋买得越多就越自制。”
周掌柜在心里一算,如果店里卖得越多就越自制,这样甚好,连忙允许了。夏晓晴又和周掌柜约定好明日送腌笋来的时间,就和弟弟一起告辞了。
等夏家两姐弟走后,周掌柜才回过味来才发现,明日每坛腌笋照旧需要花二十二文钱才气买到,自己完全没砍下价来。