许家安瞪了方北一眼,将箩子里的草药拿出来,在箩子边相互交织地垒了一些,让来往的人能够看得清楚一些。
这时,方陈氏前面的鸡蛋已经有人妇人问价了,一文一只,行价。
哦!上次方陈氏拿已往二十只蛋,那就是二十文钱了,在一个缺钱的家庭,二十文也不算少了。
许家安记着,方行一家的好。
那妇人蹲下,挑着,看了看,觉得满意方陈氏的鸡蛋个头都不少,也就没论价一口气就买了二十只。
方陈氏很快的就开了市,心情虽然就好了,笑着给妇人将鸡蛋放到她的篮子里,还说,下次也会在这里,让妇人下次也来买。
空心菜也随着有人问价,方陈氏开价一文一斤,问价的老者摇头,说贵,问一文二斤行不行。
方陈氏考滤后,说二文三斤。
老者觉得接受,同意了。
于是三斤空心菜给销售出去了。
一位着身穿荷色半臂的妇人看着方陈氏身前的干蘑菇,伸手翻一把。
“几多钱一斤。”
“三十文一斤,都是好的,个个都整齐,厚实。”江何氏见妇人问蘑菇的价,让方动看着点,自己全心照看妇人。
“贵了点吧?”妇人说。
“咱就是老实人,你看,这蘑菇,个个都是厚实的,回去一泡,就是盘菜放上几个就已经很不错了。”方陈氏审察一下妇人,衣着整齐,利落,是一个会过日子的。
“这位漂亮的姐姐,你看,在这集里,你很难找到这样好的。”许家安面前的杂草来往的人都市看一看,但是却不会停下脚步,问价的也就没有了,正无聊着,看妇人的衣着跟在路上多数人的都不太一样,开口道。
“姐姐?”妇人掩嘴笑了,“你应该叫我婶婶了,还姐姐吗?”
“姐姐不是才十多岁嘛,怎能叫婶婶。”许家安摆出一脸的不明白。
“呵呵,大婶子,你家闺女的嘴真甜啦!”妇人看着许家安,笑得眼都眯上了。
“她不是咱闺女,是同一村子的邻居。”方陈氏说。
“哦。”
“姐姐,蘑菇很有益处,煮汤,炖肉,做包子,包饺子都用得上,你就买上一点放家里吧。不浪费哦。”许家安乘机说。
“煮汤?怎样用?”妇人拿了两人上字就问。
“就是煮汤的时候下二三个泡好的蘑菇,汤就会鲜和香许多的。”
“可以这样吗?”
“虽然,否则你就卖一点回去试一下,我还能骗你不行。”许家安说。
一个在旁边驻脚的一身灰布衣的老妇人开口说了,“这汤有什么用,要下什么质料,要怎样做?”
“这蘑菇各人都知道是有益的嘛,高纤维,能解毒,还能美容养颜,用猪肉,脊骨,蘑菇,如果可以就加点花生,莲子,洗洁净煮上两个小时,加盐就可以喝了,能健脾养胃,补血养颜。一家老小都能喝。”
“工具要下几多,说清楚一点。”老妇人再开口说。
“要说可以,这位婆婆是不是要卖点蘑菇呢?”许家安看了老妇人说了一句就不说了。
老妇人看了看许家安,“几多钱一斤。”
“三十文一斤。”方陈氏连忙着。
“是贵了一些,不外成色也不错,我要二斤,但是得给我详细说说那个汤方子。”老妇人看着方陈氏。
方陈氏看了看许家安,许家安颔首应了。方陈氏拿起称,称了二斤,递给妇人,收了钱。
许家安向老妇人招手,让老妇人蹲着下,在老妇人耳边小声地说,“猪肉四两,脊骨六两,黄豆一两,蘑菇四钱,花生一两,莲子一两,姜三片。蘑菇泡好,莲子去心,猪肉,脊骨用热水稍稍煮一煮,捞起备用。将其他质料洗洁净,然后全部放进锅里,加冷水,大火煮沸,然后小火慢熬,煮上两个小时,加盐就行了。”
老妇人一边听一边颔首。当许家安说完了问她记好了没有,她说记好了,拿着蘑菇就快步往外走。
方陈氏开口说,慢走,小心点的时候。
老妇人已经消失在许家安他们的眼前了。
许家安撇了一下嘴,不是吧!一点礼貌也没有。
那个穿半臂的妇人,原本还想论价,可是这一看,这汤有人这样看重,自己是不是也要学下来。看了一下箩子里的蘑菇,约莫剩下两斤左右的样子。
“如果我将全部蘑菇买下来,汤方子是不是应该送我两,三个?”
许家安将头低了下去,转了一下眼珠子,二,三个,不行,大包不能这样卖吧?
抬起头,许家安一脸的无奈,“姐姐,这样的方子,我只有一个,如果你觉得全部卖了不划算,那我也没措施了。”
“只有一个?”
“虽然了,方子这工具可不是街上随便捡就有的嘛。”
妇人低头,伸手再丛箩子底拿了一些蘑菇看了看,“自制一点,我全部要了。”
方陈氏一脸的为难,看看许家安,看看方动,然后像是下了很大的决心似的,“二十八文,最低了。”
“好,称吧。”妇人也不为难方陈氏说。
称好了蘑菇,二斤多一点,收了妇人二斤的钱五十六文。
然后许家安也在她耳边咕嘟一了翻。
妇人的脸,由平淡无奇,慢慢地一脸受惊,“原来另有这么多要注意的。”说完还伸手摸了摸许家安的头,然后才满意地离开。
方陈氏蹲到许家安身边八卦,“家安你跟她说了什么,为什么会这样,于是许家安将汤方和注意事项也跟方陈氏说了一说,最后方陈氏也张了嘴一脸的受惊,“家安,你很厉害哦。”
许家安不明白,那方子不是什么重要的工具,注意事项也不外乎就是莲子去心,否则会苦,肉和骨头要有热水稍煮一下,否则出来的汤不清,会带一点猪的臊味。
这不是一般都市的吗?
许家安不懂,问方陈氏。
“我不知道各人是什么想的,你刚说的方子,你婶婶我是不会的,莲子心是苦,这个我知道,但是用来煮汤我没试过,一般煮肉和骨头汤我都没有先煮一下。这个下次煮的时候得试一下。”
哦,得不到解释的许家安,只能理解为这里消息落后通信不发达,所以不知,或者是这里的人的煮食没有现代人那样考究,所以没这样的做法。
“谢谢你。”方南小声地根许家安说。
哦,我做了什么,你要谢我。许家安疑惑着,看着方南。
“那蘑菇已经拿到集上好频频了,每一次都只会卖掉一点或是拿回去,可是今天却。。。。。。”方南没说下去。
许家安懂了,这里的人家想吃蘑菇不会自己到林子里捡吗?没必买,所以这蘑菇是比力难卖的。可是,转念一想,“不是有什么牙行,什么的,可以交工具到那里的吗?”
“牙行是收工具的,一斤蘑菇十文。”
“啊,吃水好深哦。”许家安惊叹。
方陈氏笑着,“家安,今天到我家用饭,你今天帮了婶婶大忙,让婶婶开了眼界,这蘑菇最贵我也只卖过二十文,等着钱用的时候,十文交牙行也有。今天收入很不错,这一顿你可不能跟婶婶省哦。”
许家安眨着眼睛颔首应了。
原来自己资助了哦。
就在许家安这边卖蘑菇,谈方子的时候,那边方动已经将菜和蛋卖光了,还卖了一点酱,方动和方陈氏分好了钱。将箩子叠在一起。等一下拿的时候就方便了。
方动背起一箩玉米,手提一箩子,说他去磨粉,等一下在街口碰面。