董梅赶忙叫两闺女忙活起来。
切了一斤半肥肠丝儿,一斤半香干丝儿,外加一条素鸡切成薄片。
再调个酱汁,酱油,醋,糖,盐,姜蒜葱末,红辣子末,没有香油,就把豆油烧熟了交在拌好的调料上。
就这样拌好了两大碗凉菜,李金娇瞧母女仨一通忙活,就整出了如此鲜香的卤菜,真是佩服得眼珠子都要掉地上了。
她从拌好卤菜拨出一小部门,给李金娇当试吃的,剩下的各一斤用瓷碗装好。
“这两份你卖给茶棚老板,大肠卖四十钱,香干卖二十钱。”
董梅帮着给她盖好,又用包布扎紧,免得汤汁漏出来可惜了。
“什么?那会不会太贵了?”李金娇傻眼了,她怎知茶棚老板需要呢。
“你刚没瞧见我下了几多料,这都是成本,我跟你说哈,这个我也是要收钱的,今儿就算了。若那老板明天还要,一斤加五个钱的。”她说着付托姐妹帮李金娇称好卤菜,用大叶子包好,半斤一包,这样李金娇就更省事了。
“另有,今天大肠你得卖二十五钱,香干卖十二钱。”走那么远的路,利润不加点怎么行。
“那……那行吗?”卖得贵就赚得多,问题是有人要吗?她既激动又担忧。
“那条路上多数是来往的客商,都是有点钱的买卖人,不在乎你这几个铜板的,人家吃得就是个新鲜,或许太自制了人家还看不上呢。”
接着董梅就教她怎么夸这卤菜,最重要的是帮她把名声打出去,多多介绍“茅台卤菜”,就说一奇特女子在一深山茅屋里琢磨了许久,收罗了山间不少草药,才研制成的配方,横竖越说越神秘就是了。
李金娇听得一愣一愣的,这是卖货照旧编故事啊。
“我跟你说啊,这点很重要,事关你以后能不能恒久卖货的事情哦。”
“啊!有这么严重?”
“嗯!”
这边姐妹两熟练地分装卤菜,又不禁叹息,这两侄女真是能干嘞,比她家那两傻小子利索多了。
想着在家里闹着要跟来的大儿子,真该带他来见识见识,也学学表妹怎么做事的。
李金娇打了招呼就离开了,这会子太阳初升,到那该辰时末了,她加紧脚程,心里满是董梅交接的话。
娘仨接着在灶屋忙活,马庄快要来人取货了。
如今豆腐已有三个品种,昨天带来的百叶留了一部门直接卤,素鸡费工费时,价钱高相对难买,不外这个以后放酒楼卖,应该有销路。
马汉生来的时候一脸崇敬的神态,不停夸婶子厉害,还道不忙时候,他娘要来探望她。
青柳一口一个姐夫,喊得他脸都红了。
董梅告诉他,不久就会有类似卤菜出来,叫他们心里有个底。
且给卤菜取了个名字,就叫“茅台”卤菜。否则被罗氏打了擦边球了,不明白的人还以为是一家呢。
给卤菜取名字,少见!马汉生觉得新鲜,不外他现在对董梅那是相当的信任。
忙了一早上,锅里的稀粥也闷得差不多了,董梅又做了点豆渣饼子,喊来青禾,“三儿,你去叫姜姨来这用饭,我刚瞧见她从外头进屋了。”
“娘,我……”小青禾瞧着院墙,那头的黑脸姜姨照旧有点怕怕。
“你看,今天大宝还没过来,肯定在等你去找他啊。姜姨很喜欢你的,要不大宝怎么也喜欢你啊。姜姨才是大宝的主人,姜姨喜欢的人,大宝才喜欢嘛。”
小女人还没走出那一步,不逼着点,她永远跨不外那个坎儿。
“嗯。”她点颔首,一步三转头朝前走去。
“去吧,一定要把姜姨请来哦。”
姐姐咋叫三儿去请姜秋菊呢?
老三照旧怕她啊,就得让她单独面对她,才气消除她最初见到姜秋菊的恐惧感,如今两家慢慢熟悉起来,以后免不了要麻烦人家。
再者,姜家也是户这的交往的人家,在这个世上,多些能相助的人总是好的。
照旧姐姐想得远,不像她,以前只会埋头做活,守在那小屋子里的一点点温暖,到底没撑多久。
小青禾来到姜家门口,虽说姐姐们跟姜姨已经有点熟了,但是她还没有单独跟她待过呢。
院门并没有关,她伸进脑袋,大宝一见到她就跑了过来,对着她摇尾巴,“大宝,你要是能帮我把姜姨请到我家,我就奖励你一个大骨头。”
这可是她娘交接的任务,大宝掩护她,她也得谢谢姜姨啊,她一小我私家做饭吃怪麻烦的,也怪孑立的。
大宝似乎挺明白了,跑到灶屋,咬着姜秋菊的裤腿把她拽了出来,由于狗嘴不能张开,就对着青禾发出粗粗的鼻音。
“姜姨……去……我家用饭。”她低头不敢看姜秋菊的脸,声音低得刚刚能听见,幸好大宝也配合,没有“汪汪”叫。
姜秋菊或许明白了,她家大宝胳膊肘往外拐了。
隔邻的女人是见着她进屋的,赶忙差小青禾来叫她,免得她这边起火。
青禾见她没有亮相,就着急了起来,“姜姨,我娘说一定要把您请已往。”
她又瞧了瞧大宝,大宝很是配合地拽着姜秋菊往外走。
青禾道:“大宝,快点,我去给你拿大骨头。”
“喂,大宝,停下,我还系着围裙呢。”姜秋菊被这两宝弄得哭笑不得,一边解开围裙。
“姜姨系着围裙也悦目。”正在门口迎接的青柳忙上前拉着她的手,又对青禾竖起大拇指,“三妹今天做得太好了。”
青禾来不及感受二姐的夸赞,赶忙拿来大骨头,递给大宝,“大宝,我没骗你吧,吃完了我们去找虫子给鸡吃,你想吃鸡蛋吗?”
“汪汪——”姜秋菊嘴角忍不住抽了抽,这照旧她家威风凛凛的大宝吗?
为了点吃的,竟然认了个小主人。
“姜姐姐,快来坐。”董梅从灶屋端出一大盘豆渣饼,里面掺了鸡蛋,胡萝卜丁,葱花,简朴煎一下,看着挺馋人的。
桌上早已摆放了一碟凉拌香干丝儿。
两女儿又端来几碗稀粥,飘着一股子肉香味。
“姜姨,吃啊,这是我娘刚做的贴饼子,可香了。”青柳坐下来,期待地看着姜秋菊。
“看着就不错。”她端起碗来,喝了粥,吃了饼子。
“姜姨,以后就来我家吃,您一小我私家烧饭多麻烦,烧多了吃不完,少了不够吃。”青莲道。
“姜姐姐,我这几个女儿跟你有缘啊。也就是添双筷子的事情,完了该忙活你还去忙活。”她是接待她过来的,这也是她跟姜秋菊的缘分。
“姜姨,好吃吗?”青禾直接抓着饼子,看着姜秋菊,发现她没有那么黑啊,看着挺温和的。
“好吃。”声音温柔许多,她看了看这家子,一片欢声笑语。
院子里洒满了阳光,多年以前,这边的人都是坐到她家枣树下的石桌上用饭。慢慢地,姜秋菊也跟各人聊起来,责怪大宝判了变。
“汪汪——”大宝阻挡了,只是随着小主人有好吃的,以前可没有现在过得滋润,时常不按点用饭,搞欠好就得饿肚子。
各人哈哈笑起来。
这大宝最初是年老买给她小侄儿的,厥后家里人觉得她一小我私家太孑立了,才把他留在这里,这么多年,也算是个伴儿。