第67章 制作药膳
周秀站在屈成杰屋子前,才惊觉自己大意了,这个时候也不知道屈成杰在不在。
但是没等周秀敲门,院子的门就自己开了。
“屈成杰,我给你说个事儿。”周秀见到屈成杰,脸上是藏不住的兴奋。
“难道是你舅舅回信了?”屈成杰在心里转了一圈,能让周秀这么兴奋跑来找自己,除了这事屈成杰想不到此外。
“你真的是太智慧了,一猜一个准儿。”周秀很是兴奋,“我们现在可以开始制作药膳了。”
“啧……”
“屈成杰,你什么意思?”周秀见屈成杰完全没有兴奋的样子,马上就觉得不爽了,“难道是不想相助了?”
周秀见屈成杰这样,已经在心里盘算着自己一小我私家操作,乐成的几率有多大。
“没有,我就是……”屈成杰皱着眉头,想了想,“没弄过药膳,所以我就有些畏惧。”
周秀愣了愣,之前太兴奋了以至于忘记了万事开头难,想到这里周秀也难免有些畏惧,对于自己要制作药膳这事也生出了几分不确定的心理。
“怕什么,有我罩着你呢!”周秀加重力气拍了拍屈成杰的肩膀,面无心情,“你看我们有配方,有人手,就是没经验,但是我们有一颗努力向上的心啊,如果不会那就多试验频频,不管是谁,做什么事也是从不会到会的,难道有人天生就会吗?”周秀说。
“你说的有原理。”
“那我们是不是要去和舅舅谈谈价钱?”那次只是提了一句,但是现在真的要相助,那就要把所有的事情说清楚。
和亲戚一起赚钱,那更是需要说清楚的。
这其中的利害关系,周秀早就明白。
周秀虽然知道和亲戚一起赚钱时间长了很容易发生矛盾,所以在屈成杰这么说了之后,她立刻接口:“我们现在商量一下,是让舅舅入伙照旧租他的铺位。”
周秀和屈成杰两人抽了一个时间去了一趟县城,在回来的时候,凭据配方的要求把所需要的特别的质料准备妥当了。
两人都是说干就干的性子,在准备妥当之后就开始制作药膳。周秀和屈成杰也没有想着一步登天,在刚起步的时候就做那些带着花样的庞大食物,商量之后接纳了一个折中的法子,选了几样简朴的糕点试做。
“屈成杰,你说我们做什么好?先不说庞大的,就芝麻山药糕一类的简朴糕点,就让人挑花了眼睛。”周秀看着自己列的小食品表格,她觉得自己的选择困难症都犯了。
“嗯……”屈成杰看了一眼,之前周秀说自己有配方,他还以为就是村里常见的点心,但是却没有想到,光列出来的,就有这么多花样:“我们照旧从最简朴的开始吧!”
周秀想了想,点颔首:“绿豆糕是必不行少的,芝麻山药糕这些质料我们有,那就再选个龟苓膏吧,现在天气越来越热了,龟苓膏正合适。”
屈成杰没有意见,只是问:“去哪儿制作?我家?”
周秀愣了愣,蓦地想起来,自己做药膳还需要园地和工具呢。
周秀懊恼的拍了拍自己的头:“我忘记了。”
之前自己要做什么,都是一句话的事,但是到了这里,不管什么事情都需要自己解决,一时忙昏了头。
“那就你家吧,你家里比力方便。”周秀想了一下,自己家里人太多了,到时候工具好了,还没有卖出去赚钱,就被吃的差不多了,生意才起步,经不起折腾。
这损失,她可是消耗不起。
屈成杰家里人少,相对于的损失也就少了。
“至于柴火之类的,我会特别付钱的。”周秀想了想,“做糕点用的质料,我们都另外买。”
两人把需要用到的工具列了一个票据,就离开行动了。
第二天,两人吃过午饭,就开始制作点心了。
绿豆和红豆是先一天就浸泡好了,周秀和屈成杰两人先给绿豆搓皮,然后把绿豆放进了蒸笼,或许过了半个小时,周秀把绿豆从蒸笼里拿出来。
因为绿豆糕的做法很是的简朴,两人很快就做好了,周秀看着已经成团的绿豆糕点,笑着说道:“现在就等它凉了之后上模具了。”
接下来是芝麻山药糕,因为刚开始就乐成的绿豆糕给了两人很大的信心,于是他们的信心就更足了。
“山药要削皮,我和你一起来吧。”
屈成杰和周秀一人拿一把刀开始给山药削皮,纷歧会儿,山药又上蒸笼整起来了,得了空的周秀见绿豆糕已经冷了,于是就拿了一个在嘴里吃了一下,眉头瞬间就皱起来了。
“屈成杰,你吃一个绿豆糕试试。”
“怎么了?”
“你吃一口。”
屈成杰拿了一块,咬了一小口,瞬间眉头就皱着了:“太甜了,而且感受有的绿豆还没有彻底的黏成泥。”
“看来是不行了。”周秀望着已经成型的绿豆糕点,苦笑,“能说我咱俩有自知之明吗?还没有把买回来的绿豆全部浸泡了做成绿豆糕?”
屈成杰同样是失望不已,但是他早有心理准备,所以很快就收拾好了心情,笑着说道:“不用灰心,通过这次试做,我们至少指知道自己哪里不足了。”
周秀听见屈成杰的话,也收拾好了心情,小声的嘀咕:“等下一定要少放一些糖,这样就不会这么甜腻了。”
适才吃的真的是太甜了,甜的嘴巴里都是苦的了。
很快山药蒸好了,屈成杰没有让周秀端下来,而是自己连着蒸笼端下来了,周秀赶忙去拿了一个碗把山药捡进碗里,一点点的碾碎了,然后又加入了早就碾碎的芝麻搅拌在一起,放进了容器里又放进锅里蒸了起来。
因为绿豆糕已经做失败了,所以两人在做芝麻山药糕的时候很是的小心,看着芝麻山药糕进入蒸笼之后两人不约而同的松了口气。
“这时间也不早了,依我看,我们接下来的龟苓膏今天照旧不要做了,否则时间太赶了,而且做得多了也纷歧定好卖。”周秀在心里盘算了一下,决定第一次试做,照旧不要对自己要求这么高了,先推出一两样就可以了。
刚开始这么简朴的都不会,那后面的药膳鸡,养身汤之类的要怎么办?
“今天不是已经决定做三样工具吗?我们加速速度,争取中间不要出什么错误。”屈成杰看着周秀说,“你要知道我们现在是创业阶段,肯定会遇见不少困难和挫折的,但是如果我们每次这都这样说不行或者推到明天,那我们有继续下去的可能吗?”