聂灵儿反手刷洁净了锅，开始做酸菜鱼。
这酸菜鱼的酸其实并不完全来源于酸菜，而是要加泡椒碎和灯笼椒酱，酸菜鱼的酸是最为差异，和人们平日里吃到的酸都纷歧样，因为它是好几种食材调配出来的味道。
在后世，另有加柠檬汁的，会让酸汤中透着一股清爽之气，现在天聂灵儿不计划加柠檬汁。
锅入底油，微热时先放入鱼骨头煎制，这样做可以让鱼汤的颜色更悦目。
待鱼骨煎制两面金黄，聂...
聂灵儿反手刷洁净了锅，开始做酸菜鱼。
这酸菜鱼的酸其实并不完全来源于酸菜，而是要加泡椒碎和灯笼椒酱，酸菜鱼的酸是最为差异，和人们平日里吃到的酸都纷歧样，因为它是好几种食材调配出来的味道。
在后世，另有加柠檬汁的，会让酸汤中透着一股清爽之气，现在天聂灵儿不计划加柠檬汁。
锅入底油，微热时先放入鱼骨头煎制，这样做可以让鱼汤的颜色更悦目。
待鱼骨煎制两面金黄，聂...