快乐的时光总是短暂,一眨眼间,5天就已往了;真想时光可以过得慢一点,再慢一点;真舍不得离开东莞,舍不得我可爱的小虫子……
5月5日,五一假期的最后一天,我们都很有默契的不喊相互起床,一觉睡到了自然醒……岳怙恃和我怙恃亲习惯早起,所以一早就去了会展国际酒店喝早茶去了;我和小虫子一直在床上赖到了快10点半才起的床,中午小虫子给我做了这边特有的东莞米粉做餐食……
我站在旁边看着小虫子煮汤米粉,心里有种自自然然的幸福感……
猜着小虫子平时一定很少下厨,也可能是因为有我在旁边看着,小虫子看起来有点手忙脚乱的样子,我在心中暗想:不管小虫子等会儿做的汤米粉好欠好吃,我都一定要好好把它全吃完,绝不能露怯……
结果汤米粉做出来后,味道竟然大大的出乎了我的意料,竟然很是的好吃……
听小虫子说,东莞米粉是GD省DZ市的传统特色小吃之一,属于粤菜系;该菜品以道滘米粉最为着名;在食用前,用冷水浸泡上一小会儿,那样米粉会更软、更好煮或炒。
炒米粉的话,要放一定的油(油中要先放一点葱头炸一下),自己再适当加点盐(要细盐),豉油是必须放的,几多可凭据自己喜好而定,但一定要放,那样才有味有色,做到色香味俱全;再放入青菜、芽菜、肉丝、鸡蛋等佐料,快好的时候再撒一些葱花,一碟美味的东莞炒米粉就成了。
而小虫子本人最喜欢的做法是汤的,广东人都喜欢喝汤,说是宁愿不用饭也要顿顿有汤,哪怕只是简朴的青菜猪肉清汤。小虫子说,汤米粉最好用新鲜的排骨煮汤底,美味的汤米粉精髓都在汤里了。
其时看小虫子的做法也是很简朴的。煮米粉之前,小虫子从冰箱里取出了一些排骨,说是昨天妈妈提前拿盐、花生油、些许糖、豉油简朴腌制过的;只见小虫子拿了几个东莞米粉的米粉饼,冷水简朴过了频频清水后、泡了30秒左右就放到电磁炉上烧了,排骨也随着米粉饼一起放进冷水里烧了;在等冷水烧开的当儿,小虫子把从冰箱里取出的豆苗洗了洗,也一并放入了里面,再放适量的盐;约莫5分钟左右,小虫子竟然将刚刚从冰箱里取出的几片【卡夫】芝士也一并放入了汤中,一边搅拌让芝士融入汤里,一边将火力调小,又煮了3分钟就出锅了……
其时看到小虫子放入了芝士,我还生怕小虫子做出来的会是什么黑暗料理呢,谁知道汤米粉入口的味道浓郁,汤底醇厚,竟然别有一番滋味。
一边吃一边忍不住夸赞起小虫子,小虫子被我夸得都有点不太美意思了,她有点怕羞的说道:“其实,正经的东莞汤米粉是不加芝士片的,这是我参考东莞一家有名的拉面店【味千拉面】的汤底做的,为的只是为了汤底越发的醇厚而已,而且有我自己喜欢的芝士做底,纯属是小我私家喜好……正宗的东莞汤米粉,其实在最后收火前半分钟撒入葱花就可以了……我小我私家比力喜欢吃软一点的汤米粉,所以会煮满8分钟……如果喜欢吃爽口一点的,6-7分钟就可以关火了的……”
这煮个汤米粉的时间,我就又涨知识了!很开心,能吃到小虫子亲自下厨煮的餐食,这一趟东莞之行不枉此行了,真想快点把小虫子娶回家……
下午,小虫子送我和怙恃亲去机场坐飞机回杭州,马上就又要回去继续做异地恋人了,说真话,真的很舍不得离开……无奈,为了未来能永远在一起,我只能现在耐心的期待……
依依惜此外时候,小虫子允许我,说等她律师正式执业资格试考完就飞去杭州看我,应该是端午节前后,我和怙恃亲都期待着她的到来……
划分在即,突然觉得,这个世界上最感人的情话,不是什么“我爱你”和“我想你”这一类的情话;现在对于异地恋的我们来说,我觉得最感人的一句情话是最简朴的一句“明天见”。
再见了,小虫子,希望可以快点再见……