第95章 三角包
第二天一大早,李银打发李佳去了村里卖豆腐的人家,让买几张还未切了做成米粉的米粉皮回来。
将春日晒的笋干、木耳干、香菇干用热水泡发后,又拿了银钱去村里的肉铺买肉。
肉买回来后剁成肉馅,笋干、木耳、香菇泡发后也都切成沫,将肉馅下锅炒熟,加入笋干丁、木耳丁、香菇丁,一起炒熟调好味后盛出来备用。
正好李佳将米粉皮买回来了,还带回来了一把豆角,“路过伯娘家,伯娘给的。”
正好,再做一个豆角馅的好了。
豆角切成碎丁,与刚刚未用完的肉馅、香菇丁一起混淆炒熟,也是调好味后盛出来备用。
将一大块米粉皮展开,用小刀凭据相同的间距划破开来,分成了一条条约摸一个食指宽的米粉皮,勺子舀起馅料,全部放至米粉皮的同一端,捏起一角的米粉皮包住馅料盖已往,又将另一角盖到另一边去,使包住馅料的部门呈三角形状,直至包完了粉皮的长度为止,这样,一个小巧玲珑的三角包就做好啦。
将所有的三角包做好后,等锅中的水烧开,将三角包放到蒸笼里上锅蒸,由于馅料原来就是熟的,因此只需略微蒸一会儿就行了。
在另一个锅里下油,浇入酱油、水、葱沫,弄好了蘸料。
吴子山一起床就跑到厨房里来了,“姐姐姐姐,今天早上吃什么呀?”
“三角包。”
三角包?
没吃过,那是个什么工具?
吴子山挠挠头,不外,想到昨晚上的炸鸡,虽然他也没吃过可是很好吃啊,那这个肯定也好吃咯!
“吴子山!”李南骂骂咧咧地跟在后面挤了进来,这个吴子山,不仅把他的姐姐抢了,还把他的台词都抢啦!
“行啦,赶忙洗漱去,准备开饭。”李银将挤在厨房不愿走的几个崽子都赶了出去。
“噢噢,开饭喽!”
李银无奈地摇摇头,这个吴子山小朋友,和李家几个崽子的性格可真是完全纷歧样。
上锅蒸事后,莹白的米粉皮变得越发透明,微微显出了里面包裹馅料的颜色,一个一个小巧地码在盘子里。
“吃吧,沾着蘸料吃,有两种馅料的,豆角馅和笋干馅。”虽说有两种馅料,但李银照旧不行制止地想起那异界之魂里的影象中,另有一种馅料是凉薯的,是异界之魂最爱吃的,因为凉薯馅最清爽最好吃。
可惜现在这个季节还没有。
吴子山先夹了个笋干馅的,一张口泰半个三角包就不见了,惹得李宝瞪大了眼睛,这个哥哥也太能吃了吧!
“嗯嗯,好吃!姐姐辛苦啦,姐姐可真会做吃的!”吴子山嘴上不停,又要吃又要说的,可忙了。
李南眼角抽抽,好话都被吴子山说完了他们说什么?
“笋干馅的好香啊!啊啊啊豆角馅的也清爽好吃!呜呜呜,姐姐你是什么神仙姐姐哇!”
李银也忍不住笑出来。
见吴子山和李南都一口塞一个像角逐谁吃得快,李宝小手护住了自己的盘子,这些哥哥都太可怕啦!
饭后,吴子山摸着自己的小肚子,“李南,我跟你说,你就是我亲兄弟!”
“我有亲兄弟,不差你一个!”李南不愿意了,他自然知道吴子山打的什么主意,哼。
“嘿嘿嘿,多一个不嫌多嘛!怎么样,以后在齐山书院,小爷罩着你啦!”吴子山小算盘打响了,他琢磨着一定要和李南打好关系,不为此外,就为了可以经常来蹭吃的!
他现在想到昨晚的炸鸡、今早的三角包还口水直流呢,可惜肚子吃得饱饱的啦吃不下了!
“不用你罩,别人也欺负不了我好欠好?”李南翻了个白眼,想当初和吴子山认识,就是吴子山死皮赖脸地来蹭他的宵夜吃,他一时心软分了点给吴子山吃,没想到……哎,就是这样,在书院里吃他的宵夜还不够,现在可好,都来吃他家的了,不行,以后可不能因为心软就让吴子山来家里了!
“兄弟,你就是我最好的兄弟,你怎么能这么对我呢?嘤嘤嘤,人家好可怜的啦,身无分文肚子饿了只能看着别人吃,呜呜呜我怎么这么可怜啊!”吴子山见李南不为所动,遂转变了战略,使出最厉害的一招!
他立誓,其时他真的是饿得不行了,才挑了一圈挑中了这个李南,他视察李南几天了,虽然是中途来书院的,但天天去吃宵夜证明手里宽松,而且看上去憨(傻)厚(里)老(傻)实(气),就是旁边李南的弟弟看上去不太好乱来!
不外,他的哭穷也是真情实感的好不!谁叫他的娘亲那么狠!回躺娘家不仅把爹爹的私房缴啦还把他的小金库也抢啦!搞得他身上真的一个铜板都没有,天天看着人家去吃宵夜他的肚子却只能饿得咕咕叫!太可怜了!真的太可怜了啊!
谁有他可怜!
没有谁比他更可怜了!
“得得得,吴子山你能不能正常说话!”李南的眉毛都纠结到了一起!
“呜呜呜,嘤嘤嘤,不能啦,有谁像我这么可怜,李南哥哥,哥,你是我亲哥行不?看看人家,多可怜啊!”
“好好好,我怕了你了,走了,哥哥带你上山玩去!”李南下巴抬得高高的,哼了一声。
耶,搞定!吴子山心里兴奋面上却不显,“真的吗真的吗,山上好玩吗?”
“山上好玩的可多了,走着,哥哥带你去见识见识!”
“哥哥哥哥,我也想去!”李宝伸出个小脑袋来,大眼睛眨巴眨巴看着二哥,二哥你是不是忘记你最可爱的亲弟弟啦!
“哟,宝儿亲弟弟!”吴子山一把抱起李宝,将李宝抗上了肩膀就往外冲去,“走咯出去玩喽!”
“吴子山,你慢点!别摔着我弟弟!”
“也是我弟弟……”
李佳嘴角带笑,他认可,一开始他便知道了吴子山的身份,在吴子山找上哥哥时,他也默认了没有拦着,未尝不是存了想给哥哥找个靠山的想法,虽然他知道他的想法很功利,如今能生长成这样,更好。