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硬核厨爸

第71章 教授做法

硬核厨爸 旁墨 2398 2020-06-29 12:14:24

  林瑞峰站在料理台小烤炉前,手握着冯一帆递给自己的两根筷子,要说不紧张那是假的,他感应自己的心在怦怦怦猛跳,双手都陪同着心跳在哆嗦着。

  站在料理台上的冯若若小朋友都已经清楚看到,接替了爸爸位置的小叔叔两个手正在发抖着。

  “小叔叔,你别总是抖呀,你一直这样抖的话,就没措施做好哩。”

  原来很是紧张的林瑞峰,被冯若若这样一说,先是一惊,然后长长地吐出一口浊气,倒是不再那么紧张了。

  “呼,谢谢若若提醒,小叔叔已经可以了。”

  在林瑞峰好不容易调整好紧张,已经准备好要开始的时候,却又被冯一帆给叫住:“等一下,是我疏忽了,你用筷子可能另有点难,等一下,我给你找另外的工具。”

  冯一帆很快在橱柜里翻找了一番,找出来两把算是不那么尖锐的餐刀出来。

  “给你,用这个,这个应该要比筷子简朴一些。”

  说着,冯一帆还给林瑞峰做了个示范。

  林瑞峰认真看着用餐刀来做,确实要比筷子要简朴不少,餐刀可以沿着圆形模具边缘将鸡蛋和面糊饼掀起,不像是筷子需要越发小心挑起边缘。

  手握两把餐刀,这一系林瑞峰明显更有底气了,深吸一口气开始认真地学做。

  “先放油……”

  话音刚落,林瑞峰立刻就被冯若若小朋友打断:“差池呀,你这样差池的,你放了许多几何的油呀,我爸爸都不会放这么多的油,你要薄薄得抹一层呢。”

  冯一帆听到女儿打断了林瑞峰,有些欠美意思,伸手将女儿给抱下料理台,抚慰林瑞峰。

  “没关系,你先实验做,做的欠好也没事,要斗胆去做,你越是不敢做,越是怕错,越是难以学会的。”

  抚慰了林瑞峰后,冯一帆又笑着对女儿说:“若若乖,你可不行以先帮爸爸,把这几个小汉堡端出去,给妈妈吃呢?爸爸一会把姥爷的粥也给端出去,好欠好?”

  冯若若听到爸爸的话,立刻撅着小嘴,小女人明显看出来,爸爸不想让自己在旁边看着。

  “哼,爸爸你是不是不想让若若看呀?”

  冯一帆赶忙说:“没有呀,可是如果若若不把汉堡端出去,一会凉了就欠好吃啦,而且妈妈还没有吃早饭,对差池?”

  冯若若听到爸爸这样说,立刻允许下来:“呀,那我要快点端出去给妈妈尝一尝呢。”

  伸手端起盘子后,小女人又放下盘子,伸手拉着爸爸蹲下来,抱住了爸爸脖子,小嘴伏在爸爸的耳边。

  “爸爸,你不行以生妈妈气,妈妈照顾姥爷是不希望你太辛苦的,爸爸你要加油呀。”

  女儿伏在耳边的这样一番话,真的是让冯一帆有些惊讶,没有想到女儿还真的是很懂事,竟然还担忧自己会生妈妈的气。

  冯一帆搂住女儿,轻声在女儿耳边说:“爸爸知道,爸爸不生气,爸爸永远爱若若和妈妈的。”

  听到爸爸这样说,冯若若小朋友很开心,轻轻在爸爸的脸颊上亲了一口,然后端起放着小汉堡的盘子向外面跑去。

  冯一帆摸着被女儿亲吻的脸颊,看着女儿跑向门外说:“慢点跑,小心一点。”

  等女儿出去后,冯一帆扭头扬手轻轻一拍愣神的林瑞峰:“动手吧,你在这光看没用,认真做一下试试。”

  被拍了一下,林瑞峰也是醒过神来,赶忙应了一声就准备开始进行。

  不外冯一帆却抢先一步,用钳子夹起放了放了许多油的铁盒,把大部门油倒掉:“你记着了,油不要许多的,只需要少少抹上一层就好,太多了影响味道。”

  林瑞峰一边颔首,一边也是认真地进行下一步。

  “打一个鸡蛋,要把蛋黄给打散,定型后翻个面,然后在另一个里放上面糊……”

  看到这,冯一帆又一次开口指导:“不要太多,注意最好是铁盒的三分之一。”

  哪怕是在旁边险些算是手把手教,但林瑞峰第一个依旧是做得惨不忍睹,因为手上速度偏慢,两边的饼皮已经被煎得有些焦糊。

  也是因为速度不够,最后连两半的面饼都没有能够黏在一起,酿成了两个离开的焦糊面饼。

  看着焦糊的面饼,林瑞峰低垂着脑袋,这一刻简直比他高考考砸还要失落。真的令他有一种,难道自己真就做什么都一事无成的感受。

  在失落和惆怅占据全部心情时,却被冯一帆轻轻地拍了一下后脑勺。

  接着林瑞峰就听到身边冯一凡说:“愣着看什么呢?再来,看你这失败的作品,还能看出花来吗?”

  被打了一巴掌,让林瑞峰一下子惊醒过来,扭头看向身边一脸严肃的冯一帆。

  又是一愣,林瑞峰突然明白了,这不外就是一次的失败,就像是学习欠好同样也只是人生中的一次失败,一次不行可以再来一次。

  林瑞峰赶忙应了一声,然后开始准备认真地再来一次。

  不外冯一帆再次阻拦下,让他用钳子把烤网上的铁盒拿起来,放在水台那边进行冲洗降温。

  “你要记着,这个温度是不能太高的,太高的话很容易糊,其实我这个是浅易临时的工具,如果你真的计划在街上做这个,需要专门做一套模具。

  虽然也可以买那种电的烤盘回来做,不外用电的话,似乎不适合你上街摆摊子卖。”

  冯一帆认真是事无巨细,把一些用来作生意的细节,也都一条一条说给林瑞峰去听,同时指导着林瑞峰继续实验。

  林瑞峰的第二个,做的明显要比第一个好一些,至少不再是分成两半了。

  虽然其中照旧有不少瑕疵,好比鸡蛋放歪了,另有蔬菜和肉丁放得少,以及酱料放得有些多,不外总算也是做了个完整的出来。

  冯一帆看着满意所在了颔首:“嗯,挺好的,这个你一会自己吃吧。”

  接下来,冯一帆让林瑞峰自己慢慢练习,他则是去把给岳父早上吃的粥给煮出来。

  没有冯一帆在旁边指挥,林瑞峰一开始另有点手忙脚乱,但是当看到冯一帆很平静在背后灶台上忙碌,林瑞峰也是逐渐平静下来,开始很平稳进行操作。

  冯若若端着鸡蛋汉堡出门,来到妈妈和姥爷的面前,像是显摆一样把盘子捧给妈妈和姥爷看。

  “姥爷,妈妈,你们快看呀,这个是爸爸做的呢,叫鸡蛋小汉堡啦。”

  看着女儿捧着盘子里一个个像是被烤的金黄面饼,苏锦荣和苏若曦也是有些好奇。

  苏若曦仔细审察一番撇撇嘴说:“不就是把外貌煎得金黄的面饼吗?有什么好稀奇的哦。”

  冯若若听到妈妈这样说,马上就不乐意了:“不是呀,妈妈你尝尝,你尝尝嘛,你吃了会觉得很好吃的,快点尝尝呀。”

  在女儿敦促下,苏若曦伸手捏起一块来,慢慢放向嘴边。

  冯若若见妈妈只是准备小小咬一口,赶忙喊道:“妈妈要大口呀,你要大口咬下去的,快点嘛,大口吃呀。”

  苏若曦最终照旧听了女儿,稍微张大嘴咬了一口。这一口咬下去,马上让苏若曦尝到了惊喜的味道。

旁墨

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