阳师傅将要点详细的一一道来,杨振兴听得十分认真,顺手在厨师服口袋里掏出常备的条记本,开始认真的进行纪录。
看到杨振兴的行动,阳师傅非但没在意,反而为不行查的点了颔首。
“首先选料上要有考究,做到精益求精、重视品质,一桌佳肴,如果选料上不考究,质量就会大大降低。
其次对于原质料的加工,要做到精细,对于武艺要求,也就是基本功的要求要严格,不能胡乱来,也不能做的不仔细。...
阳师傅将要点详细的一一道来,杨振兴听得十分认真,顺手在厨师服口袋里掏出常备的条记本,开始认真的进行纪录。
看到杨振兴的行动,阳师傅非但没在意,反而为不行查的点了颔首。
“首先选料上要有考究,做到精益求精、重视品质,一桌佳肴,如果选料上不考究,质量就会大大降低。
其次对于原质料的加工,要做到精细,对于武艺要求,也就是基本功的要求要严格,不能胡乱来,也不能做的不仔细。...