五颜六色的蔬菜被切成小小的圆片，在橘红色的酱汁里，沿着盘子边呈螺旋状排列。
陶燃的普罗旺斯烩菜并不像《料理鼠王》中原版的量那么大，那么密集。
只有薄薄的一圈像是花环般拱卫着中间的那份酥皮海鲈。
中间那份酥皮海鲈也有考究，尽管不是像保罗·博古斯那样整条鱼包起来做的，可细节上依旧保留着保罗·博古斯千层酥皮狼鲈派的传统，鱼肉多大，酥皮就包多大，而且在外面画上鱼鳞。
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五颜六色的蔬菜被切成小小的圆片，在橘红色的酱汁里，沿着盘子边呈螺旋状排列。
陶燃的普罗旺斯烩菜并不像《料理鼠王》中原版的量那么大，那么密集。
只有薄薄的一圈像是花环般拱卫着中间的那份酥皮海鲈。
中间那份酥皮海鲈也有考究，尽管不是像保罗·博古斯那样整条鱼包起来做的，可细节上依旧保留着保罗·博古斯千层酥皮狼鲈派的传统，鱼肉多大，酥皮就包多大，而且在外面画上鱼鳞。
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