金勺子厨艺大赛美食是主角,只是在美食没有做出来之前,这些评委和厨师是主角,尤其是美食协会的洪锦鹏更是主角中的主角。
所以当他们一帮人到后厨检察的时候,摄像头一直跟进着,而且电视上的画面也切到了他们的身上,这是要多给点镜头,专家就要有专家的待遇对差池?
可是谁也没想到在镜头中会突然看到奇葩的一幕。
丁鹏正在做菜呢,洪锦鹏几个专家评委已往了,然后站在那里煞有介事一样嘚啵嘚啵说了一阵子。
其实他们说的一般人还真挑不出毛病,但是丁鹏能挑出来啊。
于是当眼镜评委说刺身是东瀛国美食的时候,丁鹏直接就怼了他一下,说他就凭这一句话就不配做评委。
都是一帮要面子的人,而且照旧现场直播,这评委被丁鹏给怼的先是脸一红,紧接着就发作了。
“我这句话怎么了?我怎么就不配做评委了?你这个选手我刚开始看着就似乎是来找事的,没想到你真的是,要不是看在肖老的面子上,你基础就没有资格来加入角逐,你连一个厨师品级都没有,别人让你来你就来啊?”
眼镜评委也是被丁鹏的话给刺激晕了,虽然只是一句,可是场所纷歧样,刺激的效果绝对杠杠的,于是这评委指着丁鹏什么都说了出来。
洪锦鹏在旁边赶忙将眼镜评委给拉一边去了,然后使劲的给他使眼色,这可是现场直播,你怎么什么都往外说啊?
“够了,陈阳副会长,他是和你开玩笑的。”洪锦鹏劝道。
陈阳气呼呼的看着丁鹏。
丁鹏也知道适才那句话有点严重了,但是他不忏悔,如果这个陈阳副会长还那样说的话,他照旧会给怼回去。
“小丁,算了,究竟角逐重要。”肖有成劝丁鹏道。
画面早就切开了,要否则这一次的角逐想不着名都难。
丁鹏也没有再理会陈阳,而是开始动手做自己的菜。
陈阳也不在后厨看了,直接回到了座位上,坐在那里气呼呼的阴冷静脸,没有去后台的两个评委不知道怎么回事,还问呢。
“老陈,怎么了这是?”
“这脸阴沉的都能拧出水,谁冒犯你了?”
陈阳看了一眼丁曼柔三姐妹没有说话,他知道这三个女孩子别看漂亮的不像话,但是怼起人来也是一点儿都不含糊,尤其是左边那个,搞欠好还会骂人。
他并不是畏惧,而是觉得这样一来角逐就没法进行下去了,所以他只是摇了摇头,道:“身体有些不舒服。”
“哦,那你要好好休息,就不要去后厨了。”
等到陈阳离开之后,洪锦鹏看了一眼丁鹏,然后笑了笑也离开了,只是他的微笑有点冷。
肖有成拍了拍丁鹏的肩膀,道:“你小子这臭脾气就不能收敛一点儿?那可是美食协会的陈阳副会长,这次的评委之一,你把他冒犯了,对你的结果会很是倒霉的。”
丁鹏义正言辞道:“如果是其它的事情我也就忍了,可他竟然说我做的不是华夏菜,这我能忍吗?往小里说这是在否认我的劳动结果,往大了说他这是在否认我们华夏的饮食文化!我都四十多岁了,早就不是愤青了,可是我也不能忍他给华夏饮食文化抹黑!像这种无知的人,我都不知道他是怎么成为美食协会副会长的。”
肖有成:“......”
老头子心里直犯嘀咕,不就是一道菜吗?怎么还扯到华夏饮食文化了呢?这就真的很严重了。
他不明白丁鹏的意思,也想问,但是没有问出来,他畏惧自己一问这个混球再怼自己一下,那自己这老脸还往哪里搁?这个问题照旧留给其他的倒霉蛋吧,老头子我先闪。
肖有成很坚决的就离开了后厨。
刺鲀的肉有点特别,很少,但是很是嫩,而且大部门是一端微微泛红,另一端泛起玉白色,每一根肉条都是这样的,如同一瓣花瓣一样,被丁鹏摆成了一朵花放在碧绿的紫苏叶子上,红花绿叶看起来很养眼。
可是这还不算完,将这工具搞好之后,丁鹏将装山葵泥的小碟子摆放在了长方形盘子的一端,这才开始处置惩罚那一瓣橘子。
丁鹏将那一瓣橘子拿起来,小心翼翼的将里面的橘子汁挤在了刺鲀肉条上,然后将没有汁的橘肉放在砧板上,先用刀压了一下,将橘肉压成扁扁的状态,这才用刀将其给切成了细细的橘子条。
只有一瓣橘子,切出来的橘子条也不算多,将这不算多的橘子条小心的放在刺鲀肉摆成的花中间,如同橘黄色的花蕊一样,很漂亮。
做到这里,丁鹏的这道美食也就算是完成了,他的食材是刺鲀,橘子瓣,紫苏叶子,山葵一小块,另有就是小小的萝卜一根。
他在这道菜里面将这些工具给完美的运用在了一起,做出来的这盘菜虽然分量不大,可是却精致无比。
凉菜虽然做起来速度快,可是丁鹏这道却不怎么快,因为处置惩罚刺鲀的时候费时间,不管是扒皮照旧清理内脏,都是要小心翼翼的,所以丁鹏并不是第一个完成任务的。
在他之前,宫保鸡丁完成了,干煸羊肉完成了,另有个厨师做成了一道芝麻牛肉,另有好几个厨师也完成了自己的菜肴,而且这些人做的分量也比力多,究竟外面要品尝的人不仅仅是几个评委,另有那么多观众代表呢,他们也会对每个厨师的厨艺发表自己的看法,然后给出自己的观众分。
虽然了,这和他们拿到的食材分量有关,拿的多就做的份数多。
丁鹏就一只刺鲀而已,他想多做都不能,所以这家伙只做了一盘而已。
“OK,可以走菜了。”丁鹏拍拍手说道。
他身旁的服务员高声喊道:“二十一号走菜!”
走菜的意思也就是厨师做好了菜,可以端出来了。
在后厨门口有一帮服务员,这是专门端菜的,适才每个厨师的“贴身侍卫”喊走菜的时候都是一帮人进去了,然后每人端一盘出来了。
这一次轮到丁鹏的时候也一样,一帮服务员进去了,结果到里面一看傻眼了,只有一盘。
“呃~~这怎么端?”一个男服务员笑着问道。
丁鹏笑道:“太隆重了,来一小我私家就行。”
一帮服务员心里犯嘀咕,心说我们哪知道你折腾半天就做了一盘菜啊,人家都是一二十盘好欠好,虽然每一盘的分量不大,可至少能保证每个桌上的人都能尝到,你这弄的只有一盘,我们端出去给谁啊?
“先生,这一盘放哪里?”男服务员问道。
丁鹏道:“放评委那一桌吧,我三个女儿也在那一桌呢,给她们尝尝,她们还没吃过刺鲀呢。”
“......”
一帮服务员相互看了看,心说我们还以为你是给评委尝呢,原来是让你女儿吃的,她们又不是评委,给她们吃没用啊,你这结果会亮红灯的。
不外他们也没有问太多,他们就是服务员,厨师让端给谁他们就端给谁。
男服务员自告奋勇的肩负起了这项庆幸而又伟大的任务,单手托着一盘菜走着小步子从后厨出来了......