从和面开始，苏子放就和以前的做法纷歧样，加入高汤和卵白，让面的味道越发富厚。
重新舀出的高汤用蘑菇和火腿富厚味道。
面条用高汤煮熟，将透之时迅速捞出过冷水，将无影面劲道的口感完全引发出来，先盛出一半面条，再配上火腿、蘑菇，在盛放另一半，最后浇上清如水的高汤。
一碗无影面就此完成。
从上面看下去，碗中仅有两片火腿、两根蘑菇浮在汤中间，像是琥珀，又像是3D树脂...
逸明舒笙
招待不周，请慢用~
从和面开始，苏子放就和以前的做法纷歧样，加入高汤和卵白，让面的味道越发富厚。
重新舀出的高汤用蘑菇和火腿富厚味道。
面条用高汤煮熟，将透之时迅速捞出过冷水，将无影面劲道的口感完全引发出来，先盛出一半面条，再配上火腿、蘑菇，在盛放另一半，最后浇上清如水的高汤。
一碗无影面就此完成。
从上面看下去，碗中仅有两片火腿、两根蘑菇浮在汤中间，像是琥珀，又像是3D树脂...
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