砧板上多了一滩像是豆腐泥的工具。
文思僧人新接一碗水,用刀身将豆腐泥全部揽起放进水中,长著在碗内轻巧的拨散,再沿着一个偏向缓慢搅动。
瞬间,缱绻在一起的豆腐泥酿成千万根细如发丝、白嫩醇香的豆腐丝在碗内游动。
文思僧人看着碗内豆腐丝的体现露出微笑,开始准备其他的食材。
香菇提味,冬笋增鲜,青菜配色,都是少不了的食材。
文思僧人用平刀法将香菇和冬笋处置惩罚成薄片,又换直刀法切成和豆腐丝一般。
灶台上一口大锅正翻腾着滚水,文思僧人将冬笋和香菇丝焯水去除土腥味,捞出放在一旁。
接下来是熬制汤底,也是苏子放最为感兴趣的一点,寺庙禁止荤腥,文思僧人到底怎么做才气调出鲜甜的汤。
只见文思僧人去厨房角落翻捡几下,抱着满怀白菜、冬瓜、萝卜回来,先拍打洁净身上的灰尘,才洗手洗菜。
白菜叶切成细丝,菜帮和萝卜、冬瓜去皮切块,一起加入锅内熬汤。
熬汤的时候文思僧人又不知道从哪里摸来一条海带,清洗洁净后切小块一起放入锅内,升腾出的气息都瞬间多了些鲜甜的味道。
说来也怪,系统屏蔽了苏子放的触觉,却没有屏蔽嗅觉,锅内不停翻腾出的香气钻入他的鼻子,勾得他馋心大起。
约莫过了半个小时,文思僧人舀出一碗汤试过咸淡,满意的点颔首,转身和另外一边的小沙弥嘱咐道:“这锅汤熬好了,我用两碗,其余的留到过斋时分了。”
“谢文思法师。”小沙弥看到自己可以少做一锅汤,颇为欣喜。
文思僧人拦开蔬菜,只盛出两碗清汤倒入一旁的小锅,将香菇丝和冬笋丝倒入,搅匀,再勾一层薄芡,加入豆腐丝和细盐,用汤勺在汤面上轻轻旋转把豆腐丝旋散开,最后加入白菜丝。
起锅后汤色鲜亮,清香扑鼻,沿着锅沿分成两碗,盖上碗盖,文思僧人端着托着托盘走出厨房。
“法师做好了?”郑板桥不知道什么时候寻摸到斋堂来了,看见文思僧人泛起立刻面带欣喜。
“结识数月,我照旧第一次见到板桥先生这么激动。看来僧人的话,到底不如僧人的斋。”文思僧人将托盘放在桌上,长叹一口气说出一句偈语。
“非也,僧人的话听多了,僧人的斋还没吃过,两者不行同日而语。”
看两人还要将对话进行下去,苏子放在旁边恨不得打开碗盖先尝两碗再说。
“照旧板桥先生有理,僧人说不外。”文思僧人示意郑板桥入座,“那板桥先生吃了僧人的斋,再来和僧人说话吧。”
“甚好!”郑板桥微微捋须,面带喜色。
揭开盖碗,入目是香菇丝勾勒出的墨迹轮廓,豆腐丝和笋丝大片留白,白菜丝翠绿交映,碗内似乎盛放着一副上好的泼墨山水画。
“这是豆腐羹?”郑板桥有些不行置信。
“尚无名字,不外主料是豆腐,临时算是吧。”文思僧人淡然说道。
“法师手艺真是妙不行言!”郑板桥这句佩服说得从心,他这一生见过吃过的美食珍馐不算少,但是能把豆腐做成这样子的,文思僧人照旧第一人。
“口腹之欲,罪过。”谁料文思僧人闻言摇摇头,不再说话。
郑板桥明白文思僧人的想法,出言宽慰道:“‘子曰:食不厌精脍不厌细’,若天下黎民民不聊生,何来珍馐?口腹之欲,那也是黎民生活富足的体现。”
“板桥先生说的是。”文思僧人略一思忖,认同了郑板桥的说法,也立即面露微笑:“如此甚好。”
“开始吧。”郑板桥劝服了文思僧人,迫不及待的伸出汤匙。
细如毛发的豆腐丝入口即化,鲜香滑嫩的口感令郑板桥眉头舒展,香菇丝的软弹和笋丝的清脆相得益彰,在口腔发作出无与伦比的滋味。偶尔泛起的菜丝又增补上最后一丝清甜,回味无穷。
一勺下肚,郑板桥也忍不住放下念书人的矜持,端起碗如狼吞虎咽将整碗豆腐羹吃得一干二净,发出一声赞叹:“果真人间美味!”
“既然文思法师这道菜还没有名字,又是在斋堂所做,不适合浮华俗套,不如就叫做文思豆腐吧!”
“板桥先生过誉了。”文思僧人有些欠美意思,但是拗不外郑板桥,照旧接受了这个名字。
画面到这里停顿,慢慢开始变淡,几秒之后,苏子放又站在食不语的后厨。
追念起适才的经历,苏子放照旧心潮澎湃,连最为先进的虚拟现实技术也无法实现他经历的事情,能够亲眼见证文思豆腐的降生。
再打开系统,视频画面上显示出一个倒计时:47:59:47。
看来这个视频只能两天看一次。
失望之余,苏子放又有几分兴奋,还好不是一次性的。有的看,等等也没关系。
“嗡嗡,嗡嗡……”
口袋里,苏子放的手机开始震动起来,摸出一看,是一个景陵市当地的陌生号码。
他原来没有接陌生电话的习惯,但是初来景陵,有自己电话的,应该就是喜乐街的几位街坊,想了想照旧按下接听:“您好,苏子放,请问您是?”
“苏老板,祝你开业大吉。”电话里传来一个苏子放熟悉的声音,可是他绞尽脑汁也没有想出这究竟是谁的声音。
按理说喜乐街上能给他打电话的,都已经来过了。老南方的同学,似乎也没有谁是景陵市的。
愣了一下,苏子放照旧老实的开口:“您好,您是哪位?我这边没有存号码,欠美意思。”
“柴雅。”电话那头的女声也没有想到苏子放这么直,又特意增补了一句,“政务大厅,帮你治理证书的。”
“哦,是你呀。”苏子放瞬间有了印象,似乎其时那个女孩还说要来捧场。他以为是客套,没想到对方还真的打了电话。
“这次记得存号码啊,苏老板,不许朱紫多忘事。”柴雅的声音温柔地从电话里传出。
“好的,好的。”苏子放连忙应下,开口问道:“你打电话不会是只让我存一个号码吧?”
“对,差点忘了,就是苏老板你会不会做那种好吃,但不会长肉的食物。我最近减肥,但是太馋了。”柴雅的声音越说越小,后面爽性没了声音,或许也觉得想吃不长肉的美食要求有些太过。
苏子放回忆着影象里柴雅的样子,似乎,这个女人也才90多斤吧?这还要减肥!真是不懂女生的心思,不外他也没有把这话说出来。
究竟,他刚想拒绝的时候,系统的任务栏泛起了!
【任务:请宿主为食客做出好吃但不长肉的料理,因为满足成就“慕名而来”,系统奖励提前发放。】
【恭喜宿主获得菜谱:虾饼】