锁味之法,纪录于《东坡食集》这本书也是一本老书,乃是蔡兰无意中获得的一本古籍,其中就纪录了这个锁味之法。
锁味之法,乃是苏东坡在一位民间妙手做菜时候见到的,那妙手做菜之时,一丝香味不出,东坡好奇上前询问,高人说,味道乃是一道菜最名贵的工具,各人在做菜的时候,直接让味道飘散随处都是,这其实是一种浪费。
而他独创的锁味之术,可以把味道直接锁在菜里,只有吃的时候才释放出来,那时这道菜的味道将会提升到一个品级。
苏东坡听了很激动,想要纪录下这个锁味之术,但是却被民间妙手拒绝,此乃看家本事,岂能外传,于是乎苏东坡只能把这秘术纪录在册,而没有说要领。
真没想到啊,今天在这又能见到此等惊人秘术,眼前这个小哥到底是谁,为何有如此惊人技术,简直难以想象。
蔡兰追念着脑海中纪录的古籍看向宋子航的眼神已经充满了惊叹,那是一种掩饰不住的惊喜与期待。
这少年太厉害了,两大失传的厨艺绝学竟然都被这少年掌握了,这少年到底是何方神圣啊,为何美食界从来没有他的名声啊?
蔡兰想着已经迫不及待的想要品尝一下宋子航的牛排了。
而宋子航这边并不知道蔡兰已经把自己看成食神在世了,预计让宋子航知道蔡兰的想法,宋子航肯定给蔡兰两个大嘴巴子,食神在世,你这是骂老子呢嘛?老子可是食神的师傅啊!
宋子航并不知道蔡兰咋想的,也不知道蔡兰对自己施展技巧的震惊,其实这所谓的锁味之术,只是宋子航的通例操作而已,并没有什么大不了的,想要让味道不出去,只要用真气锁住肉的空隙就可以了,所以这个锁味之法,只是真气的一种花样应用而异,对宋子航来说只是一个不值一提的小手段,洒洒水而已。
牛排还在煎烤着,而这边蔡兰已经忍不住了,好馋,好想吃啊~
而周围的吃瓜观众也对眼前的烤牛排垂涎欲滴,妈的,看了变天都看饿了,这俩人怎么还没好啊!
众人这样想着,这时只见汤姆何这边手一动灶台火给关了,紧随着牛排出锅,摆盘,飘香。
而汤姆何这边出锅之后,宋子航这边也出锅了,同样装盘,装饰一下。
两方都做好了,这时老板神情有些不自然的看了看蔡兰等人道:“列位,咱们品尝一下?”
这时吃瓜群众,包罗蔡兰都已经等不及了,这时只见汤姆何率先脱手,直接在牛排中切了一小块,用碟子装好,递给了蔡兰,蔡兰那可是美食界的泰山北斗,作为厨子还没有谁敢不把蔡兰放在眼里,因此汤姆何很鸡贼的准备投合一下蔡兰。
蔡兰这时拿手接过碟子,吃了一口,忍不住颔首道:“不错,不错,肉排焦酥可口,回味悠长,火候,味道,皆是上层,不愧是米其林三星主厨的作品,这份牛排九十五分,留五分不给,我怕你骄傲,哈哈哈……”
蔡兰难得开了句玩笑,众人闻言也全都随着笑了起来,究竟大佬都笑了,自己不笑貌似显得很不合群,而这其中两小我私家笑得最开心,一个是汤姆何,一个是饭馆老板,蔡兰给打这么高分,看那小子怎么赢,这样一会一定要让那小子在自己面前低头致歉,好好挫挫他的锐气,跟老子装逼,你以为老子这米其林三星主厨是拿钱买的啊!
众人笑罢,这时只见宋子航也拿起刀子,紧随着对着肉排当间切开,把肉排一分为二,刹那间一股冲天的香气扑面而来,众人精神都是一震,好香的牛排啊!
其实这就是锁味之术的强大,在切开牛排的一瞬间,被封锁的香味才传出来,而且一传出来即是很浓郁的那种香味,可以说是香味扑鼻,绝不夸张。
宋子航切开牛排,老吃货蔡兰已经盯上了宋子航,这时只见宋子航把一半牛排放进盘子,拿了一副刀叉走出了灶台。
众人这时看见宋子航出来,而且看见了宋子航盘中那泰半块牛排,一个个眼神中露出了讥笑的笑意,这傻小子喂猪呢,人蔡老可是美食评论家,美食评论家吃什么食物只吃一口的好欠好,你这泰半块上来,是想笑死我们,照旧准备撑死蔡老啊?
众人带着不怀美意的笑容,或者幸灾乐祸的笑容看着宋子航,尤其是汤姆何,眼神中尽显讥笑,看着吧,看看一会儿蔡兰这个毒舌会如何吐槽你,跟我比试真是你这辈子最愚蠢的行为。
汤姆何露出了危险的目光,而一旁这时叶雪已经彻底焦急不堪了,宋子航怎么会如此愚笨,你就算不明白评论家吃美食只吃一口这个特点,你学人家汤姆何的操作不会吗?那至于像现在这样连餐前礼仪都不懂,丢人啊!
众人的心情其实宋子航全都一一看在眼里,不外宋子航对此却很不屑,可笑一群蝼蚁的讥笑,宋子航岂能放在心上,这时只见宋子航朝蔡兰走去,而蔡兰脸上也浮现出一丝期待,究竟这个牛排可是凝聚了两个神级厨艺的。
蔡兰满脸期待看着宋子航,脸上保持着慈祥的微笑,可是内心中已经再疯狂的咆哮了,快点,快点让我尝尝你的牛排吧,我,我已经等不及了,你走快点啊!
蔡兰感受自己都快笑僵了,而这时宋子航终于来到了蔡兰身前,蔡兰已经迫不及待准备拿起刀叉品尝牛排了,可是就在这众目睽睽之下,宋子航竟然华美的无视了蔡兰,直接从蔡兰身边走过。
看到这一幕,所有人惊呆了,这小子疯了,竟然无视蔡兰,他知不知道蔡兰是谁,他知不知道蔡兰身上有几多光环啊!
众人懵逼了,全都傻傻的看着宋子航,而宋子航这时已经来到了叶萌萌的身前,面带笑容的看着小萌萌道:“饿了吧,尝尝爸爸做的牛排!”
“嗯嗯,谢谢爸爸~(?>?<?)”