来到这里快一年了,再次回到成周,令郎旦感伤良多。
过年总是让人兴奋的,这次回成周过年,他不仅带了大批的财物,还赶了二十头豚回来。
他原只是想过年吃顿饺子,但想到还要制作胙肉,还要与大臣分食,赏赐诸侯什么的,于是就让人多赶了几头。
回来正遇上王室准备制作胙肉,恰好用上,不外只用了一头,天子做的胙肉可不多。
往年也是,牛羊猪各一头,用大鼎囫囵煮熟,祭祀事后赏赏给看着顺眼的大臣和对王室孝敬最大的诸侯,王室的胙肉可不是那么好获得的。
吃不吃再说,这是一种荣誉。
对这种粗犷的烹饪手法,令郎旦是丝毫提不起兴趣的,于是就没加入大王的赐祚宴会,而是在东园亲自指挥厨子做杀猪菜。
连宰两头,托他的福,王室今年在诸侯中又有了些许影响力,不管是出于什么目的,今年战国七雄都派使者来王室朝拜来了,令郎旦计划请他们都吃一顿杀猪菜。
王宫大殿,天子姬延和满朝文武各国使节正在宴饮。
众人心中正奇怪令郎旦为何没出席时,他就来了,还让人太上来了两口大锅。
“大王,这是我让人做的‘杀猪菜’,特意来请各人品尝。”
“杀猪菜?那是什么菜?”
“启禀大王,猪就是豚,杀猪菜就是把豚杀了洗剥了,配上自己喜欢的菜品,炖一下就是了。”
“这和胙肉有何区别?”
“大王只管品尝就是了。”
“好,既然是宜阳君特意命人做的,今天就与诸位分享。”
姬延命人给每人都盛了,放在面前案几上,自己也用叉子叉起一块,品尝了起来。
肉质细嫩可口,满嘴留香,没有豚肉特有的骚气味,也没有为压制豚肉骚味的种种香料味,这是姬延这辈子吃过最好吃的肉食了。
若论吃,什么肉也不压猪肉,种种服法,能做出几多美食。
之所以昔人把猪肉列为贱肉,排在种种肉食之下,其实就是因为怎么也去不掉压不住的难闻的骚气味儿。而归根结底,其实就是少了那一刀。
“嗯,不错,美味!如此美味,是豚肉?”
看大王都吃过了,群臣也纷纷开吃,果真美味,不似自己吃过的任何一种肉食,口味却不比任何肉食差,甚至更美味。
不仅也怀疑:豚肉如此美味吗?我竟今日才知!
“回大王,这就是豚肉,是我娘亲带着宫人一起养的,如今赶了二十头回来,献给大王。”
“好!本王还没有给各国使者赐胙肉,一会儿让他们一人赶一头回去,给诸侯品尝。”
“多谢大王!”
各国使者赶忙起身致谢,这就是赐胙肉了。
由于路途遥远,王室赏给诸侯的胙肉往往还没带回本国就坏掉了,所以王室早就改为赏赐活的牛羊了,不外赐豚照旧第一次,究竟豚肉属于下等肉食。
赐完胙肉,众人归席继续宴饮,及至午时,令郎旦又献‘饺子’,还说什么:过年就应该吃饺子,谁过年还不吃顿饺子了。
等侍人端上,众人皆未见过,待得入口,竟特别好吃,纷纷开动,狼吞虎咽。
也不怪他们,这些各国使者加上天子姬延,别说吃过饺子了,他们连面食都未吃过!
此时人们主食就是大米、小米、和一些斗类,小麦被归入杂粮。
不为此外,也是服法的问题,他们把小麦和大米、小米、豆子等物一样服法,都是煮食!
煮熟的麦子,也就是一种能果腹,让人饿不死的工具,十分的难吃,口感远比不上大米,所以就被归入杂粮,很少有人去重,只有在一些种不成稻谷的地方,才会有人种上一些。
此时人们做饭也没有什么烹炒煎炸,都是把食物扔到水里,煮熟完事。
炒菜要到宋朝才有,自那以后,烹饪手法才富厚起来,就连早餐也是从那时候开始的。
这时候的人们是不吃早餐的,一天两餐,中午和晚上。
众人都未见过,不知这饺子是用什么做成的,只知道是从未吃过的食物,还很是好吃,看来王室照旧有秘密啊,最起码这种食物他们国家就不知道。
一种好吃却没人知道的新食物,这种食物产量如何?本国人民能否种植?一时成了各国使者心中配合的问题。
私下派人探询,也没听说王室有人种出什么新作物。
大祭也加入了,胙肉也赐了,各国使者也该回国了,带着疑问和天子赏赐的豚,各回本国了。
回去和各自大王说起成周种种,都是唏嘘不已,想不到王室竟然另有天下都不知道的食物。
想起杀猪菜的美味,便让下人试着做来,没放种种香料压制,更难吃!骚气直冲五脏六腑,让人头晕眼花,三天的饭都吐出来了。
厥后面见大王,大王听闻杀猪菜的美味,也让王宫厨子做了出来,使者尝过,虽没有在成周吃的好吃,但也十分美味。
回家后大发雷霆,训了贵寓厨子一顿,让重新做来,照旧如先前那样难吃。
再入王宫求见大王时,见大王竟要正法御厨,问明原因,原来是厨师再也做不出没有异味的杀猪菜了。
如此美味,却再也吃不到了,着实可惜,派人去成周王宫打探,才知道豚必须用王宫密法养出来的才行,而这密法,只有戚夫人知道。
戚夫人?一介妇人?各国纷纷推测,这必是宜阳君的措施。
各国也看出来了,什么八百年王室秘闻,八层都是宜阳君这个小鬼头胡编乱造,这些应该都是他自己想出来的才是。
再派人去宜阳打探,才知道宜阳早在半年前就派商人在六国收集小麦这种食物。
由于小麦是杂粮,很是难以下咽,所以比稻谷等要自制十倍。
原本没人注意,现在刻意视察才知道,宜阳竟然在收集这种十分难吃的食物!他们要干什么?买这么多没人要卖不出去的杂粮,不会坏吗?再加上宜阳勉励治下之民种植小麦的事,各国都在推测,小麦有什么自己不知道的用途吗?会不会是什么新式的杀伐利器?
能想到杀伐利器上,他们也想不到饺子上,究竟是两种完全差异的形态啊。