老夏出门后，余人相继起床。悠悠等人从里屋出来，介绍程致远和温姝给各人认识。
各人的反映都很平淡，没人体现出先前老憨的戒备，也没人像夏老板一样热情，简朴打个招呼，都去外面晒太阳了。
傻妹儿最后一个出屋，穿着花布棉袄，在三人周围绕圈踱步，嘴里念叨着数字。
程致远偷眼视察，见她脸上有些脏了，容颜还算清秀，两只手揣在袖口中，倒是一副花季少女的姿态，只可惜目光失神，全无活力。正暗自惋惜，就听温姝幽幽叹了口气。
悠悠鉴貌辨色，笑道：“我看现在这样挺好，有些事就不应记着，忘了才好。”
快要中午，厨子在劈面屋喊道：“孩子们，开饭了。”
悠悠放下书，从墙角边坐起，道：“走，咱们用饭去。”见温姝正在为另一本书注解，道：“姝儿，你休息休息眼睛，有空再帮我弄。”
温姝将书笔放下，问程致远：“还留下用饭吗？”
程致远也在想这件事，问道：“你饿吗？”
温姝道：“有一点。”
程致远心想：“这儿的卫生条件好的有限，不洁净倒也还好，熏染病就要不得了，一旦有人是病毒携带者，我俩可要受罪了。”问道：“姝儿，你有口腔溃疡、牙龈出血，或是胃溃疡吗？”
温姝道：“我没有，你呢？”
程致远道：“我也没有。”心想：“姝儿自愈能力很强，即便有创面创口，一上午时间也该愈合了，通过血液流传的疾病大可不必担忧。”
正想着，手腕已被悠悠握住，只见他笑容满面道：“我闻出来了，今天吃好的，快走。”
程致远思路登时被打断，随即想到：“他们的食物一定不富足，美意留我和姝儿用饭，怀疑之心原不应有，既来之则安之，有什么好担忧的。”随着悠悠走去隔邻。
对门房间地上放着一只铁锅，锅把手已不知去向，锅边不规则排列着一堆调料罐，另有小号器皿。或许是没放油的缘故，做饭后屋内烟量很少，菜香也淡淡的，并无回味悠长的香气。
程致远看法上摆着九只大碗，每一碗都装满炒饭，还冒着尖，细看之下，碗边或多或少都有豁口。
厨子热情招呼三人已往，笑道：“随便挑一碗，尝尝本大厨拿手的‘碎金饭’。”
程致远端起一碗，问道：“餐具在哪？”
厨子从兜里掏出两个饭勺，道：“拿去，你俩一人一个。”
温姝接过一只饭勺，闻了一下炒饭，笑道：“好香啊。”
厨子敦促：“尝尝看，很久没做这道菜了。”
温姝笑着颔首，吃了一勺，饭一入口，马上来了食欲，将饭碗端到嘴边，大口吃了起来。
悠悠盘腿坐在地上，正要去碰调料瓶，被厨子喝止：“兔崽子，老子做的饭咸淡恰好，你还浪费调料干什么？”
悠悠笑道：“我口重，你忘啦。”
厨子道：“你还没吃呢。”
悠悠吃了一口，笑道：“居然刷锅了嗨，哈哈哈。”笑着喷出几粒饭。
原本浅易灶台周围一粒米都没有，这时粘上几粒，显得格外突兀。
程致远见温姝吃得有滋有味，不知她在勉励厨子，照旧真有那么好吃，疑惑地吃了一口，只觉米粒颗颗丰满，软硬适中，鸡蛋不老不嫩，恰到利益，嚼了几下之后，鼻中闻到淡淡香气，一颗心备感惬意，确是难得的美味。
他本对炒饭没抱希望，这时超出预期的好吃，甚至认为此饭乃生平第一好吃的炒饭。
厨子视察程致远和温姝的心情，知道二人喜欢，自得对悠悠道：“兔崽子，平时你说我手艺不行，你看看人家，不是吃的挺好的？”
悠悠道：“厨子，今天你确实用心了，我得夸夸你。先不说这饭好欠好吃，好歹你给足我面子了，我领你这份情。另有，你以后能不能每次都刷锅？”
厨子道：“放屁，没水没电，我拿你刷锅啊。”
悠悠道：“那你今天怎么还刷？”
厨子道：“我不弄洁净点，人家能吃下去？”
悠悠道：“原来我是随着客人沾光啊。”
厨子道：“你以为呢？瞅你那张小脸吧，能有多大面子。”
悠悠笑道：“总比你这张老脸好。明天我去借水，你来刷锅，以后我天天去借，那么多人家呢，一年半载也借不重复。”
厨子正待还嘴，忽见程致远心情有异，问道：“咋啦？”话声中满含期待。
程致远眉头微皱，目光上移，喃喃道：“好奇怪啊。”
厨子忙问：“怎么奇怪了？”期待的语气更深了一层。
程致远一边琢磨，一边说道：“这个饭闻上去是一种味道，吃到嘴里又是另一种味道，闻的感受是淡淡的香味，吃的感受却很浓郁，另有嚼的时候，味道似乎在不停变化似的，每次咽下去的感受都不是完全相同。”
温姝也吃出差异，经此一言，细细品味，道：“是呀，我也是同样的感受，为什么呢？”
厨子脸色十分自得，却不宣布原因。
程致远道：“我猜这里面应该有许多种香料和佐料。要知道人虽然是用舌头尝味道，但舌头上的味蕾只能尝出酸、甜、苦、咸、鲜这五种基本的味道，辣是痛觉，不光舌头能感知，皮肤也可以。因此要想吃出千变万化的味道，需要鼻粘膜的辅助。”立即捏住鼻子，又吃了一口饭，重复咀嚼，咽下后道：“果真我想的没错，没有嗅觉配合，这只是一碗火候恰好的饭而已。”
温姝也捏住鼻子吃了一口，悠悠出于好奇，也这样做了。
程致远等二人咽下口中食物，道：“细细品味，香料的种类至少有十几种呢。”
悠悠对厨子有些另眼相看，笑道：“行啊你，看来平时不全是吹牛啊，有两把刷子。”
厨子道：“你懂什么，就知道吃肉好，听听人家说的，这才是行家里手呢，能吃出学问来。”
程致远道：“葱、姜、蒜是肯定有的；花椒、八角、桂皮肯定也有，我吃得出来；凉丝丝的味道应该是薄荷吧；酸酸的味道是橘皮吗？此外另有什么佐料，分辨不出来了。”
厨子下巴仰得老高，笑问：“你让我把六十四种调味料一一列举出来？哈，那可要说上老半天呐。”
程致远心中一惊，问道：“这么多？”
厨子视察程致远的心情，知他被震住了，心下暗爽，道：“看你不是外行，跟你多聊几嘴。你先看这个饭，是隔夜饭对吧。”
程致远道：“嗯，不外水分照旧挺富足的，我不是说水，是水分恰好。”
厨子喜道：“居然能吃出来，了不起。”续道：“做炒饭必须要用隔夜饭，但是隔夜饭也不都是一样的，如何锁住水分，你知道吗？”
温姝不禁想到范晓萱的广告：“我爱洗澡皮肤好好，嗷嗷嗷嗷，水晶皂保湿润肤，嗷嗷嗷嗷，锁住水……粪！跑不掉，啦啦啦啦啦啦……”就见程致远摇了摇头，立刻回过神来，心想：“他爱吃黄金饭，我得留心学习，未来做给他吃，可不能这时溜号。”
厨子道：“其实也挺简朴的，养成习惯不用看。”
悠悠道：“我知道，因为我经常半夜起来吃工具。说来这要领确实很简朴，盛完饭记得把锅盖盖上就行了。”
厨子笑道：“不愧是被我骂出来的。没错，就是这个要领。”又道：“你们吃的只是普通大米，炒饭对大米要求不高，随便什么都行。不是跟你们吹，就算是屎，我也能炒出这个味道。”
程致远看了看碗里还剩的半碗饭，笑道：“我信，其实我也能，而且不需要锅。”
厨子不信程致远没听完就会做，质疑道：“你也能？”
程致远道：“我用肚子炒。”
厨子还没反映过来，就听悠悠哈哈大笑，问道：“你笑啥？”
悠悠不理他，笑对程致远道：“不愧是念书人，果真恶心。”
程致远见温姝似乎没有理解，立刻转回话题，问道：“厨叔叔，您请继续说吧，好吃的秘诀是什么？”
厨子听他这样问，精神为之一振，不再去想其他事，笑道：“最大的秘诀是汤汁，你没有听错，炒饭我加了汤汁。就在米饭下锅之前，我用汤汁淋过一遍，然后才下锅翻炒，最后加入鸡蛋。因为米饭吸收汤汁的水平差异，配上我的炒功，导致受热不均，所以味道会发生差异。为什么每一口味道都纷歧样，现在你总算明白了吧。”
程致远登时想起小阑，道：“我懂了，我妹妹就喜欢这样做食物。她的私人小厨房里有许多种调味料，只不外她用料的方式比力专一，专注于突出一种味道，不会加太多的料。”
厨子道：“她的做法也没错，有的食材自己味道比力特别，调味料如果太庞大，会破坏食材自己的口感。我这样做是因为米饭自己没有味道，这种要领不是什么菜都能用，你要明白鉴别才行。”
程致远有所领悟，道：“原来如此。”
厨子道：“我喜好收集调料，如果你妹妹有不要的，可以送来给我，我给你们做好吃的，我擅长的菜另有几种，轻易不显露的。”
程致远道：“为了满足我馋虫，等我下次见到妹妹，让她帮您准备几份调味料。”
厨子感受程致远说话很靠谱，喜道：“真是太麻烦你啦。”
程致远笑道：“小意思，礼尚往来嘛。”