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食为贵

第10章 偶遇玉梅

食为贵 寒无衣 2138 2018-01-28 20:30:00

  “玉梅姐姐。”香竹认出是茌蕳房里的丫鬟玉梅,连忙行礼。

  玉梅微微颔首,给茌好请安,“巨细姐安。”

  她不着痕迹地审察了一下茌好,心中暗自嘀咕。

  这位巨细姐也没有什么特此外地方嘛,怎么大少爷突然就关注起来了?

  另有老爷也是,听说还让人开了库房,让她挑选了不少工具呢。

  茌好点了颔首,并不说话。

  她不认识这人,所以并不计划开口。

  香竹悄悄地给她介绍说:“这是二小姐房中的人,名唤玉梅,家里人都是府里的老人儿了。“

  她这么一提醒,茌好只好问了一句,说:“二妹妹最近身体可好?“

  玉梅说:“最近天气热,小姐有些苦夏,饭都少吃了许多,也就是这几天的竹筒饭,稍微多用了一些,但是吃了频频,也没什么胃口了。这不,奴婢正计划去厨房打声招呼,看看有没有此外新鲜吃食。“

  她说的时候颇为苦恼,眉毛轻轻皱着。

  玉梅这么说,自然是有所计划的。

  她早就听玉莲说了,这竹筒饭的主意是巨细姐想出来的。

  她想着茌好既然能够做出竹筒饭这等新鲜玩意儿来,说禁绝也可以想出此外工具。

  因而她眼神一直悄悄地注视着茌好,期待着她有所体现。

  茌好没有让她失望,听了这话,便说:“我记得厨房里应该有粳米,用适量清水先将粳米煮至九成熟,然后放一些葡萄干进去,配合炖煮至稀烂为止。“

  玉梅听了,眼睛一亮,“这有用吗?“

  茌好说:“自然是有用的。夏日燥热,胃口欠好,最好是吃一些酸甜的工具开一开胃。粳米之中含有富厚的营养,容易消化,对小孩子比力合适。“

  说着,她低头思索了一下,又说:“小孩子苦夏,要格外注意脾胃的调养。要注意化湿益气。若是她大量出汗的话,可以用绿豆、薏米、陈皮加上粳米一起煮粥。另外,用党参、冬瓜、薏米、陈皮煲鸭汤,也有裨益。“

  香竹听着茌好一本正经地说二小姐是小孩子,忍不住掩嘴笑。

  玉梅原来只是随口问了一下,实际上没有抱太大的希望。

  但是茌好一下连说了三种,听着都是没有没有吃过的,心中不由一动。

  但见她说:“巨细姐,奴婢愚钝,记不下这么多,厨房也没有做过这些,不止巨细姐能否移步厨房,指导一下厨房的妈妈们呢?“

  她说这话时,心中到底有些忐忑,只是想到小姐昨天吃的少,早上也只随意地喝了几口,心中有些担忧。

  她和玉莲都是新派来的,被家里人千付托万嘱咐,一定要以二小姐为主,千万不要像前面的丫头片子一样,不尊主子,不为主子考虑。

  茌好听了这话,眼睛一亮,说:“虽然可以。“

  她也吃腻了厨房的饭菜。

  天知道厨房里怎么做的,饭菜的味道险些都差不多。

  鸭子就是鸭子的味道,鸡就是鸡的味道,鱼就是鱼的味道,不管是烤,煮,炖,食材自己是什么味,菜基本就是什么味儿。

  这几天到是多了一个竹筒饭,只是厨房也不知道创新,放来放去就是那几样,也不知道变通一下。

  厨房里这时候早就开始准备午饭了,忙得热火朝天,丫头婆子们来来往往,切菜的切菜,切肉的切肉,烧火的烧火,洗盘子的洗盘子……

  “哟,这不是玉梅女人吗?今儿怎么来得这么早?是不是二小姐早上吃少了,中午要早一些吃?“秦婆子的眼神好使,老远就看到了转角过来的玉梅。

  玉梅在前面引路,因而茌好走在后面一些。

  玉梅右手捏着手帕轻轻掩鼻,说:“秦婆子,里面忙得热火朝天,怎么就独你一个在外面转悠?“

  秦婆子连连叫屈,说:“玉梅女人哟~您这可是冤枉我了不是?我这就是心有预感,有朱紫要来了。这不刚到外面喘口气儿,您就来了?“

  玉梅眼睛眯了眯,一脸严肃地说:“我算是哪门子的朱紫,巨细姐才是朱紫!“

  说着就稍稍指了指后面。

  秦婆子这才看到了走过来的茌好,连忙打了打嘴巴说:“哎哟,是老婆子糊涂了!是老婆子糊涂了!“

  玉梅摆了摆手说:“唉?不说那么多了,小姐今儿胃口照旧不大好,我好不容易请了巨细姐资助指点一下你们,你们可别给我捅娄子!“

  说着就引着茌好进去,又把茌好之前说的工具告诉了秦婆子。

  还没进去的时候,就有机敏的小丫头进去给三个妈妈说了。

  三个妈妈一个在炖汤,一个在指点丫头切菜,另有一个在整理食材。

  听了小丫头的话,除了炖汤的王妈妈,其余的两个都去门口了。

  “巨细姐怎么过来了?“李妈妈笑着说。

  茌好说:“听说妹妹胃口欠好,我想起一个法子,就过来让妈妈们试试看,看可行不行行。“

  说着就把给玉梅说的,又说了一遍。

  李妈妈听罢,蹙了蹙眉,看向张妈妈说:“张姐姐,你觉得如何?“

  张妈妈有些迟疑地说:“巨细姐说的第一个倒是可以试一试,但是这后面两个所说的陈皮和党参,应该是药材吧?“

  茌好点颔首说:“陈皮有助于消化,可以增加食欲,党参可以补中益气,对苦夏的人有利益。“

  王妈妈让小丫头暂且看着汤,忍不住走过来,说了一句,“这药岂是可以乱吃的?若是吃出了问题,是巨细姐您卖力呢?照旧奴婢们卖力?“

  她这话一处,厨房的人都忍不住颔首。

  没错,药可不是乱吃的。那是会出人命的!

  香竹蹙眉,挡在茌好面前说:“王妈妈,您说话便说话,也用不着这么高声,我们小姐也就是提这么一个意见,做不做照旧另说呢?“

  玉梅听着有些头疼。

  巨细姐是她请来的,现在若是说不做的话,岂不是驳了她的面子?

  茌好听了,猛地想起,这儿的烹饪方式都还十分原始,想必许多中药中可以用的香料,都还未曾用到饭食之中来。

  难怪这厨房里,只有最普通的几种调料。

  她想了想,说:“王妈妈你若是不放心,问一下医生即是了。或者做了制品,直接拿给医生看也可以。“

  玉梅一听,心中一定,开口说:“巨细姐说的对,若是你们不放心,我让人去回春堂问一下就是了。“

  

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