六月不是吃螃蟹的季节,海边人都知道,吃螃蟹考究金九银十。
但熟悉淡水蟹的人知道,六月有一种螃蟹最是美味,那就是六月黄,幼齿淡水蟹。
这时候的淡水蟹处于一年中换壳的初始阶段,蟹壳另有些松软,它们绒毛稀松,虽然公母都没有蟹膏,可为了褪壳它们拼命进食在身体里储存下了丰满的蟹黄,丰腴软滑,上了笼屉一蒸会滋滋流油。
幼齿蟹们很精明,它们知道此时自己防御力不够,容易被捕食...
六月不是吃螃蟹的季节,海边人都知道,吃螃蟹考究金九银十。
但熟悉淡水蟹的人知道,六月有一种螃蟹最是美味,那就是六月黄,幼齿淡水蟹。
这时候的淡水蟹处于一年中换壳的初始阶段,蟹壳另有些松软,它们绒毛稀松,虽然公母都没有蟹膏,可为了褪壳它们拼命进食在身体里储存下了丰满的蟹黄,丰腴软滑,上了笼屉一蒸会滋滋流油。
幼齿蟹们很精明,它们知道此时自己防御力不够,容易被捕食...