366 矮人的喜好

　　葡萄酒是有生命的。

　　发酵结束的那一刻，是其降生之时。

　　随后的漫长陈化历程，则是一段迈向成熟的旅程，就像人类从婴儿到壮年。

　　这个成熟的历程，从几年到几十年。

　　当它们到达生命的巅峰，也就是人类所说的最佳饮用期，才会被打开，浇灌人类的味蕾与灵魂。

　　早期的葡萄酒，基本都住在橡木桶里，直到19世纪才有了新家——

　　玻璃酒瓶。

　　虽然，这并不意味着...