第三十七章 豆皮好吃（四）
杜鹃找到李志和杜莺两人的时候，他们正玩得起劲。听到杜鹃喊用饭，李志还想再玩一玩，杜莺却差异意，说什么也要回去！
对她来说，填饱肚子比什么都重要！
李志拗不外杜莺，只能不情不愿的和小同伴离开了，临走的时候，谢壮还问：“李志，大傻子和小傻子怎么都到你家啊！”
“谢壮，经过我确认，杜鹃姐姐和杜莺妹妹都不是傻子，所以，以后不要叫她们傻子了！”李志认真的说道，一边说一边看着杜莺的脸色，生怕她想早上那样生气。
杜莺见李志认真解释，开怀的笑了，拉着李志的手蹦蹦跳跳的跑开了，一边跑一边说：“李志哥哥，咱们下午还出来玩吗？去哪里玩？玩什么……”
杜鹃在身后看着，嘴角挂起淡淡的笑。
而见到杜鹃笑容的孩子们可就觉得惊悚了，娘唉，杜鹃这是咋啦！
杜鹃自然不会管身后这些小屁孩在想什么，边走边思索着要不要给李强买些工具送已往，究竟今天是人家生辰，可是送什么好呢？
鞋袜手帕肯定是不行的，送出去别人还以为两人有私情呢！重要的是她不会做！笔墨纸砚也不行，李家就没有念书人，送这些完全是浪费！能送的也就一些零食糕点了，可是手边没有银子，也没地方可以做这些工具啊！唉……真是头疼。
算了，照旧买一斤糕点打两斤酒得了！
下定决心之后，杜鹃站在小卖部前面，要了工具，给了钱，然后回到李家。
李志给开的门，杜莺像个小尾巴似的跟在李志身后，此时杜莺的嘴巴照旧鼓鼓的，像只小松鼠一样不停地咀嚼着，显得脸上有了一些肉。
“大姐……你怎么辣么慢？”吃着工具，杜莺说话的声音就有些模糊不清。
进了院子，磨盘已经收拾好了，屋檐下摆了一张桌子，桌子上放着几个大碗，堆得冒尖的酸白菜，一碗黑乎乎的咸酱，一碗腐乳，另有切成丝的黄瓜，小葱叶子，盆子里放的就是一张张惝的圆圆的七寸巨细的豆皮饼了。
“杜鹃回来了！”李明将凳子摆好，看到杜鹃，起身招呼道。
院子里除了李明，李强和王大婶都不在，厨房里有消息，预计是厨房里还在忙活吧。
杜鹃将手里的工具递给李明：“叔，今儿个强哥生辰，事先也不知道，小小心意，不成敬意！”
“哎呦，咋出去一趟就提工具回来了呢？”王大婶正好端了工具出来，见到杜鹃手里的酒和糕点，惊呼道。
杜鹃将工具放在桌子上，接过王大婶手上的酸菜汤，笑笑说道：“不是什么好工具！”
“唉，你这孩子，咋还客气上了呢？”李明将工具提了下来，酒就放去了厨房，糕点呢，就地就打开了，招呼两个孩子：“莺丫头，阿志，来，吃！”一人给发了一块。
糕点只是最常见的绿豆糕，两孩子却吃的无比满足，两章小脸上的心情一模一样，看得让人心酸，也觉得可笑。
一人吃了一块之后，王大婶就不让吃了，叫了厨房的李明出来用饭。
午饭只是简朴的豆皮饼卷菜，但是一院子的人都吃的特别满足。
用饭之后就要继续干活了，不外下午的活男人一般都做不了，所以李明和李强父子两人就去玉米地除草去了，而王大婶和杜鹃两人在灶房继续忙碌。
惝豆皮杜鹃不会，所以王大婶给她部署的任务就是切。她要把惝好的坯子全部切成指头宽的制品，这个任务也不轻松。
大锅已经清洗洁净了，王大婶先将锅烧热之后，就将火退了出来，锅底下只留了一些燃烧的木炭，然后迅速用木刷子刷了一层油在锅上，刷完油看到有油珠，又将油珠擦掉一些，才用勺子舀了半勺米浆倒在锅里。
淀粉受热之后凝固，锅底温度有些太高了，眼看着米浆就要干成一团，王大婶不慌不忙的拿起芭蕉叶做的刮子，将米浆刮平，在她刮动期间，米浆继续凝固，最终也只做成了和中午吃的豆皮饼一般巨细的坯子。
“唉，长时间不做，手生了！”王大婶利落的将坯子起了出来。
杜鹃看着奇怪：“这做的很好啊！”和中午吃的差不了几多。
“这坯子啊，只适合做饭的时候吃，做豆皮的话有些厚了。”王大婶解释道，随手将它放在一旁，接着继续操作。
这一次，王大婶换了手法，她不再像之前一样将豆皮一股脑的倒进锅底，而是用勺子在锅边上将米浆浇了一个圈，然后再用刮子将米浆刮平，果真，因为锅边受热温度较低，所以米浆没那么快凝固，而将米浆刮到锅底的时候，边上的米浆恰好凝固，等锅底的米浆凝固，边上的就熟了，锅底的熟了，就可以起锅，边上的也还没糊掉，然后将整张坯子翻过来，另一边稍微烫一烫就好了。
整套行动做下来，如行云流水，赏心悦目极了。
杜鹃在一旁看的目瞪口呆，很快王大婶就开始制作第二张坯子。
看到杜鹃的心情，王大婶就知道杨氏没有教过她怎么做豆皮，心里不由得有些发酸，行动下意思的放慢，嘴里开始给杜鹃一步一步的解说，说的特别详细。
其实这活儿不难，难的地方在于怎么样用均匀的力道将米浆刮得薄厚一致，不外多刮几张坯子就能掌握其中的诀窍。
可是，杜鹃心里照旧谢谢的，对于王大婶的热心淳朴，也对于李家人的无私接纳。
接下来两人一人摊坯子，一人抄刀切豆皮相助的无比愉快。王大婶摊坯子的速度很快，若不是杜鹃从小就做活儿，只怕还赶不上王大婶的行动。
纵然如此，也等到太阳落山时分，一桶米浆才全部做成了豆皮，刮子早就用完了。
外出的人都全部回来了，杜鹃已经累得两只胳膊都抬不起来了，所以，晚饭自然是王大婶独自完成的。
而晚饭的内容呢，也就是各人今天为之奋斗了一天的豆皮。