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重回1985

第六章

重回1985 纾妍 1165 2017-08-29 14:26:48

  第二天就到了年三十,一家人吃完早餐换上旧衣服开始扫除卫生了,俗称扫尘,有除旧迎新的意思,年月朔是不行以扫除卫生的,据说会把财运幸福扫除走,所以一般都是年三十早上完成!

  简言由于还小,只能领导着弟弟妹妹们拿着小抹布,随处抹一抹意思一下。

  扫除完大人们把需要拆洗的工具洗刷完晾上,便开始准备下午的年夜饭了,由于食材都是昨天已经准备好的,只需要烧出来就可以了。

  奶奶家烧饭是用柴火灶的,烧出来的大锅饭特别香,尤其是最下面那一层锅巴,又脆又香。

  现在也没有什么色拉油,乡下用的都是自己家榨出来的菜籽油和熬的猪油,烧出来的菜也很好吃,并不比色拉油差,而且营养也够!

  一品锅是年三十必备的一道菜,也是奶奶的拿手菜,一个两耳大铁锅,最下面一层一般铺上萝卜、笋衣、干豆角、冬笋等,然后依次放上肉、豆腐裹、肉圆、鸡块、蛋饺、最上面放上自家做的山芋粉丝,加上调料和水,用文火慢慢煨熟入味,味道好极了,后世虽然也有一品锅,但却没有现在来的正宗!

  炒咸鱼蒸腊肉也是过年必备的,用红红的干辣椒加一点蒜叶炒出来的咸鱼香辣辣的,特别下饭!蒸腊肉下面放上一层土豆片或者千张,蒸出来也是一道下饭菜!

  下酒菜是少不了的,一盘炒花生米,一盘凉拌卤牛肉,另有一道凉拌水晶肉,一盘拌木耳。

  又炒了两个素菜,做了个拔丝苹果,这是特地给孩子们做的,简言小时候也特别爱吃!

  一共十个菜,象征十全十美!

  到了下午两点左右,在堂屋的方桌上把菜摆放好,长条板凳一边一条放上,一切准备就绪。

  简爸爸到门口放了两挂鞭炮,一人三支香祭拜先祖,插在门两边地上的漏洞里,各人便都上了桌,开始今年的最后一顿大餐!

  大人们清一色的高粱酒,一人一小杯,那个年代的高粱酒都是纯粮食酿造的,没有什么酒精添加,闻起来特别香!

  小孩们一人一瓶钙奶,也像模像样的端坐着。

  爷爷举起杯,各人都站了起来,相互说着新年快乐之类的祝福语,共饮了第一杯酒!

  老太因为年纪大了,不能久坐,奶奶给他夹了些宜克化的菜,便回屋了。

  各人一起热热闹闹地吃着年夜饭,没多久大人们的脸上都开始变的红彤彤的了,简言看着热热闹闹的一家人,心里有着莫名的满足感!

  吃完年夜饭,也到晚上了,大姑一家便回去了,表妹玲玲吵着要和简言在一起不愿回家,好说歹说简言允许了第二天去她家住,才把她哄走了。

  一家人收拾好,各自洗漱完,便开始围坐在电视机旁,期待着春节晚会。

  虽然内里是个30多的成年人了,但是既然重来一会,照旧要体会下孩子的乐趣!

  她拉着简爸爸一起出去放烟花,打谷场空荡荡的,正适合!

  乡下的孩子很少见烟花这种工具,刚开始放便引来了一群小毛孩来围观,简言大方的分了些给稍大一些的孩子,一群孩子又笑又叫着把烟花放完了,都意犹未尽的不愿散去!

  现在的春节晚会对简言来说太单调了些,看着看着便躺在床上睡着了,不知道多久一阵鞭炮声把她吵醒了,“啊,12点了啊。”她心里想着,便又迷迷糊糊的睡去了!

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