已往就已往
许多人不吃鲶鱼,其实鲶鱼肉细嫩厚实,脂肪多鱼刺少,适适用来炖煮烧汤的。
鲶鱼最美味的服法当属东北四大炖菜的“鲶鱼炖茄子”。
鲶鱼炖茄子是一道风味名菜,鲶鱼焯烫掉鱼皮上的黏液剁成大块,茄子掰成大块油炸至焦黄色,然后葱姜炝锅放大酱烧汁,放进鲶鱼和茄子炖煮,鲶鱼肉肥而不腻,茄子软糯鲜香,鱼汤酱香味浓。
…………
叶清一面看着小汤圆,一面计划着,接下来自己要做什么...
许多人不吃鲶鱼,其实鲶鱼肉细嫩厚实,脂肪多鱼刺少,适适用来炖煮烧汤的。
鲶鱼最美味的服法当属东北四大炖菜的“鲶鱼炖茄子”。
鲶鱼炖茄子是一道风味名菜,鲶鱼焯烫掉鱼皮上的黏液剁成大块,茄子掰成大块油炸至焦黄色,然后葱姜炝锅放大酱烧汁,放进鲶鱼和茄子炖煮,鲶鱼肉肥而不腻,茄子软糯鲜香,鱼汤酱香味浓。
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叶清一面看着小汤圆,一面计划着,接下来自己要做什么...