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田园悠闲小日子

78、吃晚饭

田园悠闲小日子 青笠蓑衣 2176 2018-07-31 18:00:00

  下午谢青山父子三个就去庄子上看地屋的工程进度,黄昏早早的带着林氏和秋娘回了家。

  谢王氏心中欢喜,去葫芦庄割了条猪肉、打了五斤豆腐,和惠娘两个炒了几个菜,腊肉炒白菜,油渣炒萝卜,干豆角炒鸡蛋,熬了一锅白面汤,伴着谢青山和谢萱带回来的剩菜肉包儿,也算满满登登的摆了一桌子。

  等谢志远谢志诚兄弟俩也下学回来了,谢家人就分了男女两桌儿,挨挨挤挤、热热闹闹的坐在一起用饭。

  “照旧人家酒楼做的菜好吃哩!瞧这猪头肉,也不知咋做的,咱就做不出来这味儿!”秋娘夹了一筷子猪头肉放进嘴里,边嚼边赞道。

  “要不人家酒楼能挣钱呢,要是欠好吃,谁去?这是泰和楼的招牌菜哩,有个名目,叫杏酱香豕头,也不知他家大厨咋做的……”谢青山就笑着道。

  “我吃着这个肺倒有嚼头,不像咱们自家做的,有腥味!”因盛林儿睡了,惠娘能吃个安生饭,也不由得赞道。

  “娘,这个叫玉丝肚肺,是用碱水细细洗净了,再用葱姜爆炒的,下回你也这么洗,准能去腥!”谢萱吃着昨日在兴隆酒楼打包回来的韭黄肉包,细细品味着,听惠娘说,就笑着回道。

  “我吃着这鸭子倒好,肚里竟然另有馅儿!咱们家以前也做过一回,做的柴,没这个嫩哩!”志诚对吃的工具记的很清楚,他在另一桌上扭头问谢萱,“这个是咋做的?”

  “那个是八宝鸭,我吃着那肚里的馅儿像是有猪肉、火腿、栗子、芡实、莲心、冬笋、蘑菇,似乎是把馅儿剁碎了,加上葱、酒、酱油,从鸭屁、股灌进鸭肚儿里,再用线缝上,然后再上锅炖成的……”

  “哎唷,费这样功夫,能欠好吃么?光那馅儿就七八样儿,咱平凡人家哪儿有恁些工具?”谢王氏听了咂舌不已。

  “萱萱口味真灵,我就只觉得好吃,都吃不出是啥工具哩!”周芹就拈了一筷子放进嘴里,半天没尝出那馅儿里都是什么工具,不由得说道。

  “我也尝不出来哩!”李英也道,又夹了一块肉问谢萱道:“这是个啥肉?我半天没品出来。”

  谢萱扭头看了看,笑说:“那是五香酱兔,原是桌上的凉菜,掐了头去了尾,切成片儿端上来的,怪不得你认不出来……”

  又夹了一个糟鹅掌给旁边的林氏,笑道:“大妗,你尝尝这糟鹅掌,去了骨糟的,又劲道又弹牙,我倒喜欢吃这个哩!”

  “萱萱在姥家真是过得天上般的好日子,俺们从来没吃过这些好工具,吃在嘴里,也分不出啥工具哩!”李莲含着满口的肉,嘟哝道,撇了一眼谢萱,用手擦了擦嘴角溢出来的油,使劲儿抻脖子咽了口中的肉,又道:

  “不知把俺们都忘到哪里去了,也不想想,她娘跟她姐还没享过这福哩……”

  林氏筷子上夹着谢萱给她的糟鹅掌,听了李莲此话,不由得瞧了瞧惠娘,脸上就有几分不自在。

  谢萱是她奶大的,一向犹如亲母女一般,平常跟她亲也没什么,但眼下惠娘这亲娘在跟前儿,谢萱还对她这么亲热,只怕惠娘心里不是滋味。

  林氏虽然长得粗壮,但心思照旧敏感的,是以听了李莲酸酸的话,惠娘还没说什么,她倒先不自在起来。

  惠娘确实有一瞬间的难受,自家亲闺女跟自己像客人一般,倒把妗子当娘亲,她做亲娘的心中如何不难受?

  但是那也只是一瞬而已,要不是林氏性格宽厚,哪里能将小姑子的闺女当自家的一般奶大?她如何能够心生怨怼?

  惠娘就在李莲头上狠狠的凿了两下,训她道:“下午我教训你,你都没长个记性?你这做姐的不护着妹妹也就而已,咋还天天挑刺儿?一只筷子吃藕——专挑眼儿,你这性子是跟谁学的?竟还挑拨离间起来了!”

  又转头跟林氏带些歉意的说:“嫂子,莲儿年纪小不懂事,又向来是个爱吃嘴儿的,你千万别跟她一般见识……”

  林氏哪里真的会和一个小孩子记仇,见惠娘并无介意的意思,也就一笑而已。

  晚上吃过饭,洗刷了,打发小孩子睡觉。谢家人就坐在堂屋八仙桌旁商量事情,因为谢家发生了这样大事,原本的计划被打乱,需要重新计划。

  堂屋中间放着火盆儿,炭火是灶里没燃尽的余火,给严寒的堂屋带来些暖意,谢萱就在火盆儿旁烤榛子和栗子吃,一边听他们说话。

  不知何时,在谢青山和谢王氏的默认下,谢萱加入家中巨细事宜已经成为定例,各人也不再将她当做一般小孩子看待。惠娘和秋娘因为不在家,不知谢萱所做的事,但也从各人的只言片语中知道了谢萱的事,虽然心中有些惊诧,但究竟是嫁出去的闺女,也没对此有异议,于是谢萱就成为可以决定谢家各项事情的一份子了。

  “咱们原本的计划,棚子里的菜还能再卖一茬儿,还能挣一百两左右,手里的钱也松散些。可是眼下菜棚子被那缺德没够的吴庆喜给扒了,这手里的钱就有些紧张了!”谢青山坐在条凳边,捧着碗热水,说道:“今后该咋行动,咱家也不是一言堂,谁有啥想法都可以说说!”

  谢平田是老大,他首先说道:“咱们庄子上马上就要完工,剩下的钱最主要的照旧把工人们的人为结了,还要招待他们吃一顿散伙饭,也算是咱们的脸面!”

  谢王氏也道:“就是哩,以后说不得还要请他们再来做工,到时候咱们家有这个名声,也好招工。”

  各人都颔首同意。

  林氏早早的打发谢志远谢志诚睡了,坐到丈夫身旁听着,听丈夫和婆婆说完,她有些迟疑道:“咱家菜棚子被扒了,供不上货,那和县城六家酒楼的契书,咱们这不就算违约了么?”

  秋娘也愁道:“难不成,咱还得赔他们钱?”

  惠娘也道:“不知咱家结完人为,银钱还够赔不够?”

  谢青山叹了口气,“哪里够?总共家里剩了一百五十两银,这回请皂隶用饭给鞋袜钱花了二十来两,恁韩叔那边的抽成还欠着,再算算工人们的人为,少说也得五十两。剩下八十两银,哪里够赔?”

  说罢,又瞄了眼在地下耷拉着脑袋的谢平安,冷声道:“家里另有个债主等着五十两结亲哩,我欠他的,还得还他哩!”

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