第十章 鱼汤

　　“吃鱼？”

　　本以为孩子跑了，着急上火，到现在才平静下来，听到朱达的话都是糊涂，对朱达的怙恃来说，吃鱼压根是看法之外的。

　　一家三口都在村外，说话多有不方便的地方，朱达只是笑嘻嘻敦促说道：“回家说，回家说。”

　　父亲朱石头和母亲朱王氏对视一眼，尽管没有开口，可都从对方心情眼神中读出了类似的意思，孩子越来越像大人，也越来越难管了。

　　没进家门之前，各人都是缄默沉静，关上院门，父亲朱石头就念叨起来：“你知道你让爹娘多担忧吗？一抵家，我和你娘连饭都没走就出去找人，你要有个三长两短，我们可怎么办！”

　　母亲朱王氏却笑着说道：“回来就好，回来就好，娘做饭去。”

　　两小我私家都没把朱达所说的“吃鱼”当回事，朱达说了句“娘，我去帮你”，拎着三条灰突突的烤鱼跟了已往，听到这话的怙恃又是对视，不外这次脸上满是欣慰。

　　朱家的晚饭很简朴，把那天准备的饼子蒸了加热，然后熬煮一锅少盐没油的菜汤，这就是晚饭了，菜汤的质料是家里种的菜，另有外面采摘的野菜，“婆婆丁”“苋菜”之类的村民照旧认得。

　　“小达，你朝着灶里添柴草就好，此外别管，别被烫到。”母亲朱王氏特意嘱咐了句。

　　朱达把苇草串着的烤鱼挂在一边，取下一条说道：“娘，今晚这菜汤我来做吧！”

　　“小达还会做饭？跟谁学的？”朱王氏随口问道，她以为自家儿子开玩笑或者是好奇学人过家家。

　　对这个问题，朱达早有预备好的答案，笑嘻嘻的回覆说道：“儿子在河滨看到一小我私家做，随着学会的。”

　　没想到这句话让朱王氏担忧起来，连忙说道：“小达，那夏米河里有水鬼，经常拽孩子下去的，河滨也有坏人，他们都是要吃孩子的，你可千万要小心点，别去那河滨！”

　　朱达左耳进右耳出的点颔首，自顾自的靠近灶台，自家虽然贫苦，但该有都有，好比说案板和菜刀什么的，他先把野菜和白菜洗净，然后用刀切成细条，就这么简朴的几下，就让一旁的朱王氏瞪大了眼睛。

　　母亲朱王氏本以为朱达要折腾厮闹，她甚至都做好了浪费些菜的准备，自家儿子又是得病又是偷跑，实在把人吓得够呛，朱王氏决定管的松些，谁能想到朱达真的会，而且做得很有章法，单看切菜这手段就不像是厮闹的生手。

　　那二十多年的孤儿人生，朱达许多时候都要自力重生，加上厥后喜欢野外旅游，这厨艺早就锻炼出来了，而且今天在河滨算是温习熟悉了从前的行动，现在用出来看着更专业。

　　锅里的水已经烧开，朱达把两条烤鱼处置惩罚了下，上面的草木灰清洗洁净，然后用菜刀做下休整，去掉大刺，分切成几块丢进锅里，烤熟的鱼本就有香味，加上那些野菜的辛香，煮了没多久，一股诱人的鲜香立刻弥漫开来，尽管也有腥气，可谁还顾得上。

　　就那么沸腾煮了一会，朱达一边给灶坑里塞柴草，一边检察火候，然后将切好的菜加入，菜很容易煮熟，等火候差不多了，朱达笑着转头说道：“娘，要加盐了。”

　　盐货金贵，要省着用，朱达怕自己加会过量，照旧让母亲动手，这个时候的朱王氏已经呆滞了，灶上雪白鱼汤正在翻腾，鲜香的气味弥漫满屋，这些都是自己儿子做的，那个被娇惯坏了，整日里在外面疯跑疯玩的倔强男孩做出来的。

　　“娘，快加盐，要出锅了。”朱达又是敦促了句，朱王氏这才反映过来，连忙捻了一点盐加入，看着这点盐，朱达索性用盛汤的瓦罐接住了这点盐，然后用木勺把锅里的汤舀入瓦盆。

　　接下来母子两个的厨房技术反了过来，朱王氏行动生硬的加热杂粮饼子，频频差点掉在地上，因为她还为适才那景象震惊不已，事情是小事，但在看法知识中是完全不行能发生的。

　　饼子放在帘子上，刚盖上锅盖，那边朱石头也来到了厨房，这股带着腥气的鲜香味实在太诱人了，他弄不明白是什么好工具，又不是年节，家里没有杀鸡买肉。

　　“爹，你先等会，饭马上就好了。”朱达招呼了声，用木勺在醋罐里沾了点，然后在瓦盆里搅拌几下，山西人家醋是常备，这个用起来比盐舍得些，醋加在鱼汤里，压下腥气，让鲜香更浓郁。

　　在怙恃的呆滞神情中，朱达把烤鱼菜汤和杂粮饼子搬上了桌，给怙恃和自己盛上，笑着说道：“爹，娘，用饭了。”

　　“小达，你是不是魔怔了，要不要去邻村找那个神婆给你看看？”父亲朱石头没有动筷子，只是呆呆的说道，孩子这段时间的体现不是年纪大了，主意多了，倒像是中邪，这鲜香的鱼汤是怎么回事，适才在厨房的熟练行动是怎么回事，是不是被什么鬼物附身了？

　　朱达愣了下，他倒没想到怙恃会有这个念头，但朱达的反映也够快，故作天真的解释说道：“爹，我没魔怔，河滨有个羽士经常去捉鱼，他告诉我的。”

　　在影象里，简直有个游方道人在白堡村和四周泛起过，但没获得什么施舍和供养，就没有在这边多做停留，加上那夏米河沿岸村民其实去的不多，也就是挖渠吊水的时候才会已往，这个模糊的解释说得已往。

　　“说过几多次，没大人看着，你少去河滨，出了事都顾不到你！”这个解释倒是让父亲朱石头的疑虑消散，照旧忍不住训斥了句。

　　边上母亲朱王氏打了个圆场，敦促说道：“快用饭用饭，都要凉了！”

　　朱石头端起碗来先喝了口，汤一入口，朱石头就呆愣在那里，整小我私家一动不动，这反映让朱达和朱王氏都吓了一跳，心想难道很难吃，或者有什么问题。

　　因为从下料到现在都太过震惊，朱王氏一口没有尝过，朱达则是十分自信，觉得基础不会难吃，可现在却心里打鼓了，他可不知道从没吃过鱼第一次喝鱼汤是个什么感受，况且自己这鱼处置惩罚的不能说太完备，怙恃觉得腥气难吃也很有可能。

　　“爹，你要觉得腥气难吃可别吐，这个特别补身子。”朱达嘱咐了句，要是觉得欠好吃，那就当补品，这卵白质和脂肪对人大有利益，况且这鱼的脂肪照旧不饱和脂肪，虽然，这年头自家也不会有肥胖三高的困扰。

　　朱石头照旧咽了下去，这口汤下肚，他脸上心情又有变化，依旧有震惊，但也有愉悦，没有说话又是喝了口，就似乎品酒一般徐徐咽下，这才说道：“这汤怎么这么好喝，就和鸡汤差不多！”

　　那边母亲朱王氏听到这几句话，连忙也喝了口，脸上涌现出差不多的心情，她是看着朱达如何做汤，倒没那么多的疑问。

　　“你说你用的是鱼，那鱼我吃过，腥臭的下不了口，而且还苦，你怎么就能做的这么好吃？”朱石头急遽问道，和朱达所想的差不多，村民不是没吃过鱼，只是不知道正确的法子。

　　白堡村和相邻乡村的生活很贫苦，不外这个贫苦是朱达看法里的，对于这些军户身世的村民黎民来说，他们能勉强温饱，过得还算太平，这已经是很不错的日子了。

　　而且大同周围都是军屯卫所，军户世袭，军户黎民世世代代没有什么变化，这样的情况里，人们守旧关闭，对新事物的接受极慢，也没有去接受新事物的需求，这就是为什么有鱼没人碰的原因，和当年山东沿海不吃海鲜的情况很相似。

　　常年吃杂粮菜蔬的人，都对脂肪和卵白质有种本能的渴望，也就是俗话说的“缺油水”，朱达怙恃今晚这顿也是狼吞虎咽，鱼汤喝了个精光，吃得十分满足，只是在吃的历程中，朱达不停提醒怙恃要注意鱼刺，河鱼刺多，一定得小心。

　　“你打这几条鱼很金贵吧？是不是就这几条鱼才好吃？”父亲朱石头有些疑惑的问道，他对朱达怎么会抓鱼倒是没太多疑问，“看河滨别人抓鱼学会的”这个理由他们能接受，朱到达这个时候也发现，自己怙恃因为见识浅薄，很容易乱来。

　　“河里鱼多数是这个味道，只要会做就好。”朱达笑嘻嘻的回覆说道。

　　“你去抓鱼不会被淹到吧，我记得你可不会水，咱家不吃就不吃了，你可别有什么风险。”母亲朱王氏插嘴说道，父亲连连颔首。

　　朱达心中感动，摇头说道：“娘，你放心就好，我是在河滨抓鱼，水才没过小腿，没事的，明天我还抓大鱼来！”

　　“小达长大了”“小达真长大了”这个话今天已经说了许多次，朱达自己不提学武的事情，怙恃也没有提，但今天自己跪求学武的事情应该传到怙恃那边了，怙恃却没有作声阻止，态度应该是有所改变。

　　抓到鱼了，喝上鱼汤，让怙恃接受这件事，然后对学武的事情不再体现阻挡，最起码保持缄默沉静。

　　入睡前朱达脸上绷不住笑，总算有了好的开始！