此时开水和出来的面,也已经到了时间。
孟川直接把一团面全部拿出来,放在案板上摊开。
摊开的时候,不用摊的太薄,一指厚就行,因为这里摊开只是要在面饼上倒适才做好的馅,并不是为了蒸。
小胖子在操作电脑的时候,偶尔瞟了一下孟川的做法,当他看到摊开的面很是软粘的时候,总算是明白了,为啥适才师父要用开水和面了。
原来不用酵母粉,只用开水和面,也能到达这么奇特的效果。...
此时开水和出来的面,也已经到了时间。
孟川直接把一团面全部拿出来,放在案板上摊开。
摊开的时候,不用摊的太薄,一指厚就行,因为这里摊开只是要在面饼上倒适才做好的馅,并不是为了蒸。
小胖子在操作电脑的时候,偶尔瞟了一下孟川的做法,当他看到摊开的面很是软粘的时候,总算是明白了,为啥适才师父要用开水和面了。
原来不用酵母粉,只用开水和面,也能到达这么奇特的效果。...