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权门卧底新娘

面包故事,羊角包是什么包

权门卧底新娘 梅林Lynn 1824 2015-09-01 21:57:56

  “方妈,您找我?”

回到厨房的天水,一脸阳光的笑容,让板着脸的方妈显得好突兀。

“你来了这几天,家里的情况也了解了一些了,特别是家骏少爷,可能比力习惯西餐一点,有些个此外场所也确实需要更多样化的甜点,所以从明天开始,你就每天轮番的做一些吧,看看各人反映如何。”

天水听到方妈这样说真是太意外了,又有点喜出望外。

“您的意思是,我可以多做一些面包和甜点了吗?”

“我的意思你自己推测吧。”方妈指着刚刚收下来的早餐碗碟,“但是洗碗这部门事情,你照旧要和阿琴一起干。”

“好的好的,谢谢方妈!”天水满脸的笑容,她觉得自己已经很满足了。

既能见到思凡,又可以做自己喜欢的事情,这是三个月以来,她所感应的前所未有的开心。

所以,这一整天,天水除了偶尔帮一帮阿琴,也开始准备第二天的西式早餐。其中,家骏点名要的羊角包是必不行少的。

“阿琴,我们之前发面用的酵母就是用的这种吗?”

天水拿着一包市售的速效发酵粉问。

“一般是这样,但是方妈有时也会用老面发面。”

“哦。”天水便没有往下说了。

“怎么了?”阿琴走过来问。几天之间,因为天水的好性格,她和天水已经像姐妹一样了。

“其实,我们可以自己养酵母来做面包哦。”天水转身去拿了苹果、梨子和草莓三种水果。

“养酵母是什么意思?”

“就是酵母是活的,随着时间推移会自己繁殖。跟市售的发酵粉相比,不仅比力康健,而且也很有趣,对差池?”

天水教阿琴把切丁的三种水果划分放入三个密封瓶里,用纯净水封顶后加入一小勺蜂蜜拌匀。

“这样就好了,只不外要等一个星期左右,到时会看到泡泡哦。”

“似乎很好玩的样子。”阿琴帮她把三个瓶子整齐的摆放在橱柜上。

“这是我在东京的老师教我的,他说一个好的西点师,应该尽可能利用一切自制的工具,而尽可能少的用外面买的速效用品。”天水说,“好啦,现在我们要准备开始揉面团了!”

“我们有机械哦,你不要告诉我你准备用手揉!”阿琴觉得关于西点的什么不行思议的事情,都可能发生在天水身上。

“我不仅用手揉,有时我还会用脚揉。”天水大笑起来。她不是故意吓阿琴,是真的她曾经用脚揉面。只不外那不是为了做面包,而是她发现的一种脚部推拿的方式。

“哎呀,真恶心。”阿琴心想,不愧是半个日本人,但没有说出口。

一个没有思凡在家的白昼就这样渡过了。天水专心做她的羊角包,还做了另一种最简朴也是最基础的白面包,用来做三明治的。因为天水注意到霍家用的餐包其实照旧外送的市售面包,这样就不如自己做那么有家庭气氛。

“你知道吗?阿琴,其实一个小小的面包里面都可以转达许多讯息,充满了关爱与没有几多关爱做出来的,味道会明显纷歧样,吃的人是完全可以感受到的。”下午没有什么事情和阿琴闲聊的时候,天水想起了有关于面包的一个故事。

“你吃过的最好吃的面包是什么呀?什么时候在什么地方?”她问阿琴。

“我吗?”阿琴想了想,“我小时候家境欠好,没有吃过面包。第一次吃面包是十八岁,我离开老家来到BJ打工。有一次饿了舍不得买五块钱的盒饭,花一块钱买了一个方砖一样的面包,上面厚厚一层油,比馒头好吃。这是我记得很清楚的关于关于面包的影象,就是比馒头好吃。”

天水因为阿琴的朴实而微笑起来。

“你呢?”阿琴问她。

“我吃过最好吃的面包是在BJ读高中的时候,因为你知道中国人做的面包和日本人做的面包是有所差异的,主要就是发酵的问题上,真正的日本面包是会沉甸甸的,而不是很大却很轻那种,所以,有一段时间,十六岁的我因为想家,很是想吃到那种感受的面包。”

“所以,那个时候呢,我有一其中国朋友,他就在网络上面搜啊搜,就搜到说BJ的东四环外头有一间就像这样得日本人开的面包店,于是就神秘兮兮的带我去。我们找到那里后,发现真的是一间好小的面包房啊,不在富贵的闹市区,而是开在一个住宅小区里面,店长是来自横滨的一位先生,每天用自制的酵母手工做面包,似乎有许多故事,但是却很平和,扎着一个白布头巾,像中国北方农民那样的妆扮。我们谈得很投机,边吃着沉甸甸的面包,边喝他用葡萄做的一种饮料,很开心。”

“走的时候我对店长先生说:‘我从面包里吃出了异国寥寂的味道。’店长笑道:‘对,你明白我的面包的真正滋味。放入了情感的食物,总是能有纷歧样的味道,吃的人是可以感受到的’。从那时起,我才开始觉得做点心是一件很神奇的事情,所以那是我吃过最好吃的面包。”

“哇……”阿琴一脸梦幻的神情,“天水,你的故事好有画面感的感受。”

“虽然也要谢谢那个辛苦帮我找到日式面包店而且带我去的人。”天水微笑着加上这一句。

那小我私家,就是十六岁的思凡。

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