王崇光做饭的这段时间里，我问的最多的人，即是赵海鹏。
我好奇的问他，为什么考验王胖子要选择“素炒芽菜，清炒土豆丝和蛋花汤”这些菜都是很是普通的家常菜，能看出一个厨子的至高厨艺来么？
听了我的问话，赵海鹏略微思考了一瞬间，随后告诉我们道:“这三个菜是简朴的‘尺度菜’，用它们，是完全能够判断出一个厨师的基本功和经验是否扎实的。”
言语至此，赵海鹏详细告诉我们道，凭据五...
王崇光做饭的这段时间里，我问的最多的人，即是赵海鹏。
我好奇的问他，为什么考验王胖子要选择“素炒芽菜，清炒土豆丝和蛋花汤”这些菜都是很是普通的家常菜，能看出一个厨子的至高厨艺来么？
听了我的问话，赵海鹏略微思考了一瞬间，随后告诉我们道:“这三个菜是简朴的‘尺度菜’，用它们，是完全能够判断出一个厨师的基本功和经验是否扎实的。”
言语至此，赵海鹏详细告诉我们道，凭据五...