赵海鹏的“拔丝双脆”，是他爷爷赵青山留下的一道菜品。
而之所以这道菜的主料里有梨和山楂，据老赵讲，这照旧有一段家族典故的。
据老赵说，这道菜其实是他奶奶，也就是赵青山的夫人徽秋英想出来的，起源，是一颗徽秋英极端喜爱的山楂树。
当年，赵青山于济南五味居当首厨时，待遇很高，除了单吃单住不值夜，还单独买了一个四合小院，而院子正中的，即是那颗山楂树。
那山楂树长的...
赵海鹏的“拔丝双脆”，是他爷爷赵青山留下的一道菜品。
而之所以这道菜的主料里有梨和山楂，据老赵讲，这照旧有一段家族典故的。
据老赵说，这道菜其实是他奶奶，也就是赵青山的夫人徽秋英想出来的，起源，是一颗徽秋英极端喜爱的山楂树。
当年，赵青山于济南五味居当首厨时，待遇很高，除了单吃单住不值夜，还单独买了一个四合小院，而院子正中的，即是那颗山楂树。
那山楂树长的...