“王道和犷悍的区别!”
夏羽听得眼睛发直,金田瞬笑呵呵地说:“你既然已是顶尖特厨,肯定听说过‘食义’和‘食霸’吧?”
夏羽颔首。
“这组词语,不要想象的太庞大化,所谓食义,最直接的体现,就是可聆听万物之声,聆听食材的声音,和它们交流。”
金田瞬摆出一副名师的姿态,正脸道:
“唔,如果食材不听话,那就没措施了,只能用‘厨心’印记去压制,可是呢,这对‘...
“王道和犷悍的区别!”
夏羽听得眼睛发直,金田瞬笑呵呵地说:“你既然已是顶尖特厨,肯定听说过‘食义’和‘食霸’吧?”
夏羽颔首。
“这组词语,不要想象的太庞大化,所谓食义,最直接的体现,就是可聆听万物之声,聆听食材的声音,和它们交流。”
金田瞬摆出一副名师的姿态,正脸道:
“唔,如果食材不听话,那就没措施了,只能用‘厨心’印记去压制,可是呢,这对‘...