四长老陆恒分好了第十道菜：“这道菜名为肉酿生麸，请列位品尝。”
幽吃完了一颗后，说道：“这肉圆的外面，似乎是面筋吧。”
洛香儿确定道：“对，水面筋。”
幽赞道：“这水面筋颜色洁白、质地细腻、柔韧滑润，好吃！”
应龙问道：“它是怎么做出来的呢？”
洛香儿解释道：“将面粉放入盆中，加适量精盐，用清水分数次倒入，将面粉揉匀，和成软硬适中的面团。”
...
四长老陆恒分好了第十道菜：“这道菜名为肉酿生麸，请列位品尝。”
幽吃完了一颗后，说道：“这肉圆的外面，似乎是面筋吧。”
洛香儿确定道：“对，水面筋。”
幽赞道：“这水面筋颜色洁白、质地细腻、柔韧滑润，好吃！”
应龙问道：“它是怎么做出来的呢？”
洛香儿解释道：“将面粉放入盆中，加适量精盐，用清水分数次倒入，将面粉揉匀，和成软硬适中的面团。”
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