陆压吃下一块鸡胸肉:“葱醋汁挺有特色的,葱香浓郁,醋味柔和。鸡肉觉得就差些。”
洛香儿微微颔首:“生炸第一次宜用中火,油热六成,时间要长,熟透酥烂才算过关。第二次炸就是为了上色,要大火热油,时间短,炸至鸡外皮金黄色就到达尺度了。可是这只鸡,第一次的火候略大,第二次的火候又略小,所以才影响到口感。”
这时,坐在右首第二位的黄衣女子用着清冷的声音说道:“请陆压尝尝我们炎家很是...
陆压吃下一块鸡胸肉:“葱醋汁挺有特色的,葱香浓郁,醋味柔和。鸡肉觉得就差些。”
洛香儿微微颔首:“生炸第一次宜用中火,油热六成,时间要长,熟透酥烂才算过关。第二次炸就是为了上色,要大火热油,时间短,炸至鸡外皮金黄色就到达尺度了。可是这只鸡,第一次的火候略大,第二次的火候又略小,所以才影响到口感。”
这时,坐在右首第二位的黄衣女子用着清冷的声音说道:“请陆压尝尝我们炎家很是...