墨九对灶上之事从来不马虎,尤其晓得了塔塔敏要与宋骜联姻之事,更是上了心,即便只是一笼酱肉包子也比普通厨子多费许多心思。先是肉馅,清洗、切丁,加上料酒、姜葱汁、蛋清、酱料,糖,少些盐一起搅拌,末了把葱头、香蕈切成碎末儿,一起拌入肉馅里,撒上一点儿香油,放在陶瓷里腌着备着,这才算完事儿。
萧乾看得眼花缭乱。
在这之前,他从来未曾想过做酱肉包子,居然需要这么多道繁杂的工...
墨九对灶上之事从来不马虎,尤其晓得了塔塔敏要与宋骜联姻之事,更是上了心,即便只是一笼酱肉包子也比普通厨子多费许多心思。先是肉馅,清洗、切丁,加上料酒、姜葱汁、蛋清、酱料,糖,少些盐一起搅拌,末了把葱头、香蕈切成碎末儿,一起拌入肉馅里,撒上一点儿香油,放在陶瓷里腌着备着,这才算完事儿。
萧乾看得眼花缭乱。
在这之前,他从来未曾想过做酱肉包子,居然需要这么多道繁杂的工...