第十五章:蟹肉汤包(2)
苏冰倩暖眸转暗,笑意全无,默默坐回到劈面。
伏青掩嘴一笑,附身贴耳,在苏冰蝶耳边小声嘀咕。
“巨细姐脸都绿了。”
苏冰蝶面色冷静,她知道,眼下情形都只是个开始,她另有更多的纷争要挨已往,才气奔向自得其乐的小日子。
徐徐松了一口气。
待苏分应回来之后,三人吃过晚饭,便各自回去了。
苏分应并没有劝住苏分答,明早,苏分答务须要和苏冰蝶比试蟹肉汤包。
这蟹肉汤包的做法,苏冰蝶会不下十种,前世她还特意给一个口味特殊的富太太做过订制款,收效甚好,从那以后还特意做过一段时间订制口味蟹肉汤包的生意,她还从中总结出一种人人皆爱的口味做法,回味甘甜至关重要。
露月的蟹肉很是肥美。
苏冰蝶付托伏青和珍姐,一早去集市买五只母蟹回来,要精气神十足的那种。
珍姐挑选了最精神的五只母蟹,带了回来,身上还挂了彩。
“和东园的朱姐抢大闸蟹,我挠她一脸花,总算把最精神的五只母蟹给二小姐抢来了。”
苏冰蝶对珍姐竖起大拇指,“珍姐为了咱们西园拼了命,我给珍姐加银子。”
珍姐摆摆手,“我隔三差五就和朱姐打一架,小事,不用加银子,我为的是二小姐,嘻嘻!”
话落,手脚麻利地开始杀蟹。
她见二小姐还熬了鸡汤,煮了热茶,一脸疑惑。
“二小姐不是做蟹肉汤包吗?鸡汤和热茶做什么用?”
苏冰蝶勾唇一笑,“红茶去腥增甜还可驱寒,鸡汤驱寒增鲜,混淆母蟹的蟹肉可以口口留鲜,回味甘甜。”
珍姐听得一怔一怔的,眼神里面流转着佩服。
她杀完蟹,刚要给茶加热,被苏冰蝶阻拦。
苏冰蝶解释道:“热茶凉茶都不行,只有温茶才气真正去腥。”
在厨房只会乱用食材蒸煮的二小姐,原来这么懂厨艺呀?珍姐瞠目结舌,心悦诚服。
她决定以后追随二小姐好勤学厨艺。
苏冰蝶和珍姐一块把蟹肉拨了出来,放入盆子里,倒入鸡汤和温茶搅拌,她对用量的掌握已经刻在了灵魂里,凭目测可以配比适宜。
调好肉馅就可以包包子了。
苏冰蝶拿出昨天准备好的猪皮冻,放在桌面上,这猪皮冻是她深夜在厨房精心挑选的肉皮熬制而成的。
昨晚珍姐不在,此时见到晶莹剔透的猪皮冻,受惊不已。
“二小姐自己做的吗?我还记得二小姐前一个月做猪皮冻时,还在里面放了香菜,另有辣椒。”
苏冰蝶微微一笑,幸亏珍姐提起,否则她都不知道原主这么有灵气。
亏原主想得出来,香辣味儿的猪皮冻在她的创意饭馆曾经做过招牌菜,味道嘛,有点类似东北名菜大拉皮。
她对珍姐解释道:“哦,香辣猪皮冻是我在民间美食札记中学来的。”
她和珍姐都是快手,很快就包好了五笼包子,放在蒸笼里面蒸熟,接着就带着五笼包子去浣堂,迎接二夫人和医生人。
两位夫人赶了夜路,一早到了苏府,还没有吃早饭。
一进苏府便闻到了鲜香的汤包味道,两人喜出望外,照旧回家里真是舒服。
苏冰蝶见到二夫人时,眸色一亮,原主的生母模样出众,婀娜窈窕,不似四十岁的妇人,再侧眸一瞥,见到苏分答的夫人,一脸横肉包不住颧骨,有点颧骨外突杀夫不用刀的克夫相。
她对两位夫人福礼,特意对二夫人递了一个眼色,示意女儿对母亲的忖量。
二夫人刻意忽视苏冰蝶的清冷模样,眸色转去前方,和医生人携手走入浣堂。
进了浣堂,二人先坐在餐桌旁,见到叠在桌子上的两份笼屉,疑惑地看向苏分答和苏分应,都是给我们的?
苏分答呵呵一笑,不平气地撇着嘴角,“这两份汤包,要做个比试,你们先品尝一下看喜欢哪份,再让你们的侍女也尝尝,选选她们喜欢的。
追随两位夫人的有六位侍女,一块吃这些包子,另有富余。
珍姐给二位夫人倒上陈醋,端来金黄的小米粥,候在一旁等着评判。
纵然知道二小姐厨艺了得,依旧为二小姐捏一把冷汗,究竟苏家大爷的厨艺可是名冠皇都的。
珍姐旁边站着伏青,伏青伺候着二小姐落座。
苏冰蝶坐下,她身边是对她意有所图的苏冰倩。
苏冰倩挽住苏冰蝶的胳膊,意味深长地笑了一下。
她一副很懂苏冰蝶的样子,对苏冰蝶耳语。
“妹妹板着脸,是不是有些畏惧?我劝你不要争了,现在就认输。一会儿,大伯母和母亲一准认出大伯的手艺,岂论汤包好欠好吃,一准站在大伯这边。你输定了!”
苏冰倩一副迫不及待等着苏冰蝶怯懦哭泣的样子。
苏冰蝶淡淡地回了一句,“另有六个侍女可以给出公正的选择。”
见到废物妹妹镇定自若,苏冰倩满心抓狂,恨不能咬死苏冰蝶。
暗影更浓地凝视苏冰蝶,“妹妹太天真,那六个侍女一定会随着两位夫人选,这是苏府的生存之道,弱者永远听从强者,就好比你和我,你和大伯,你拗不外我们的。姐姐劝你早早认输,否则,一会儿输得彻底,你哭都来不及。”
握住苏冰蝶的手,就要拽苏冰蝶起来,“走!跟姐姐去找大伯认输,求大伯中止比试,求大伯不要跟你盘算。”