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民间春秋

年节食

民间春秋 福寿山下一书虫 239 2019-01-12 13:26:09

  并排炉火红彤彤,农家居室暖融融。

  此起彼伏呲呲声,摊饭出鏊香喷喷。

  出鏊摊饭似月圆,孙娃躺怀品香甜。

  对折码放排成行,小儿吃饱不再嚷。

  手脚麻利农家妇,操作三鏊舞翩翩。

  面糊盆盆开夜战,天明摊饭堆成山。

  记得儿时每逢春节前,家家户户都市准备尽可能多的年节食,而制做摊饭是必不行少的。这种粗粮细作的农家面食,如今成了某些都市大饭馆里颇受接待的主食之一——折饼,但总感受吃不出来小时候母亲做得摊饭的那种奇特的好味道了!

   很是谢谢田建富先生那幅充满农家醇香年味儿的绝佳画作,可惜我传不上来,小小遗憾吧。

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