第十八章 猪油糖

　　趁着闲来无事，林清清和三小只将院子里收拾了一遍，在将衡宇里里外外全都擦拭一遍。

　　等全都收拾好后，林清清看着昨天买的猪板油和红糖，心里便有了想法，林清清准备做猪油糖，做的好的话便可以去镇上糕点铺去卖。

　　先将猪板油切碎洗净，等锅里水烧开后，放入切碎的猪板油，慢慢熬煮，徐徐的，就出油了。

　　过了约摸一个时辰，猪板油已经差不多好了，林清清将猪油渣捞出，再次切碎。再取出一些面粉，加入刚刚泡好的红糖水，将面搅成面糊状，放入猪油渣。

　　最后倒入锅中翻炒，直到炒成面团状，最后盛出，放在面板上等它晾凉，也能够让猪油渣和红糖更好的融合。

　　看着剩下的猪油，林清清把他们盛在油罐子里，再就这锅中少许的油，炸了一些葱花，看着焦糖色的葱花，阵阵香味从厨房飘出，直馋的三小只流口水。

　　林清清可笑的看着蹲在台阶上看的三人，手上的行动也麻利起来，揉面团，擀面，水开，放入面条，控干水分捞出，碗中放入种种调料调味后，最后撒上葱花。

　　等众人洗完手坐在饭桌上时，个个迫不及待的吸溜吸溜的吃着，看着三小只欢快的样子，林清清心中成就感爆棚。

　　可怜了滔滔太小了，吃不了这么油腻的工具，林清清只让它喝着面汤，吃着面条渣。

　　等吃完饭洗完碗后，林清清估摸着猪油糖已经快好了，凝固后，切成一小块一小块，放在大碗里。

　　招呼来三小只吃，猪油渣香甜软糯，好吃极了，但是淼淼接受不了猪油的味道，只吃了半颗。

　　林清清看着剩下的猪油糖，给牛婶送去一些，自家留一些，计划将剩下的拿到糕点铺去卖。

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　　一晃神的功夫，天色渐晚，林爹也回来了，想到今天吃的太油，林清清便做了个拍黄瓜，一个蒜蓉茄子，再一个凉拌芥菜。

　　看着肉饼也快完了，再烙了一些葱油饼和肉饼。

　　“清清，过几天我们会放假，到城里去给你娘看病吧。”林爹望着月娘，一脸温柔。

　　“好，正巧我也轻松，到时候全家人一起去。”林清清回覆道。

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　　第二天，照常签到，这次又签出了一两银子。

　　这是预示什么吗？林清清不紧不慢的想到。

　　今天到了交货的时间，一大早，简朴的做了一锅粥，炒了盘土豆，红烧茄子后，林清清赶忙开始做卤味，定好的时间是下午三点。

　　这次，因为有来客楼，受众群体大，做的比力多，耗时也比力长，终于，赶在小斯来之前做好了。

　　中午，林清清蒸了一大锅米饭，就着卤好的肉，也是吃的有滋有味。

　　原来想去集市的，但是林清清瞅着快天黑了，就没去。

　　看着两个小豆丁，林清清翻出林爹以前教他的千字文，开始教两小豆丁学习人资。

　　用烧黑了的柴火棒当笔，在院里墙角处写写画画，一天的时间就这么已往了。