163煮饭不是女人干的活人吗
猪皮用炭火烧一遍,可以去掉猪皮上大部门的腥味,再用刀把上面烧黑的地方刮掉,用热水洗洁净,偶尔另有一两根没烧到的玄色猪毛,就用一根稻草夹住拔掉。
稻草是可以防滑的,即便猪毛油腻腻的也能拔出来。
清理洁净的猪皮,先切成大块,用清水加姜片和一点白酒焯水,撇去白沫后,一直煮到七八分熟,在这期间,正好把肥肠也收拾出来。
肥肠也不多,用草木灰不停的搓洗,外面洗了用筷子翻过来洗...
猪皮用炭火烧一遍,可以去掉猪皮上大部门的腥味,再用刀把上面烧黑的地方刮掉,用热水洗洁净,偶尔另有一两根没烧到的玄色猪毛,就用一根稻草夹住拔掉。
稻草是可以防滑的,即便猪毛油腻腻的也能拔出来。
清理洁净的猪皮,先切成大块,用清水加姜片和一点白酒焯水,撇去白沫后,一直煮到七八分熟,在这期间,正好把肥肠也收拾出来。
肥肠也不多,用草木灰不停的搓洗,外面洗了用筷子翻过来洗...