第十七章 好酸！好辣！好爽！

　　木耳、香菇切成丝，西红柿去皮切成丁，豆腐切成小块，金针菇撕开，再把鸡蛋打散，小葱切断，姜切末，最后把瘦肉切成丝，加入葱姜汁、料酒、芝麻香油等抓拌拌匀，放一旁腌制入味……

　　江渔的刀工其实只能算一般，刚开始时，木耳切丝大的大，小的小，有时候还需要补刀，但随着切的菜越来越多，他的刀工肉眼可看法变好了。

　　换成其他人，这种感受并不强烈，但江渔却能清晰地感受获得，自己的刀工进步了。

　　这也从另一个方面印证了他之前的料想：身负美食系统的他，确实变相拉高了自身的厨艺天赋。

　　不外这会儿江渔来不及细细感受，窗口外已经开始有学生提前来排队了，他得赶忙把汤做出来才行。

　　“你这是在做酸辣汤？”

　　看着江渔将种种食材处置惩罚妥当，胡志海就算不喜欢吃素菜，也能知道这到底是在做什么，究竟这汤可太常见了，南方人都吃过。

　　江渔点了颔首说道：“是啊，夏天喝酸辣汤，开胃消食，祛湿解腻，比喝饮料要康健多了。”

　　“那确实，热乎乎的酸辣汤，一口喝下去，又酸又辣，再配上灌汤包，绝绝子啊！”

　　一说起来，胡志海马上眉飞色舞，连口水都快要流下来了，他敦促道，

　　“赶忙做，赶忙做，一会儿给我留一大碗！”

　　至于之前他说自己是纯肉食动物，不吃这些菜的话，他早就抛到脑后去了。

　　江渔没搭理他，将处置惩罚好的食材放到一边，转身把煤气灶打开，点上火，然后往锅里倒入食用油。

　　等锅里的油加热冒烟之后，随即倒入切成丁的西红柿并不停翻炒，直到炒出红油，再往锅里加水烧开，然后再依次放入切好的香菇、木耳、金针菇、豆腐和腌制入味的肉丝等食材。

　　开大火将种种食材煮开一两分钟后，江渔从一旁拿出一个金属调料罐，往锅里放入两大勺提前调配好的调料酱。

　　这调料酱可不是随便搞搞的，而是他花了2180财富值从系统商城里兑换出来的秘制配方，可以说，这调料酱的配方，才是能否做出开胃爽口酸辣汤的要害。

　　两大勺调料酱刚刚在锅里化开，一股鲜香浓郁、酸辣爽口的气息马上扑面而来，让人忍不住垂涎欲滴。

　　“握草！又酸又辣，这味道太特么香了，受不了！”

　　一直站在边上盯着看的胡志海闻着这味道，马上忍不住了，高声嚷嚷起来，

　　“老江，求你了，行动再快点，我早饭还没吃呢，闻着这味儿更饿得慌！”

　　“别急，还差焚烧候呢！”

　　江渔自己也没忍住，悄悄咽了口口水，赶忙将早就打散的鸡蛋液一边倒入锅里一边不停地搅拌成絮状，随后又分两次加入水淀粉勾芡，再转小火煮至略微沸腾后，往锅里撒入切好的葱花。

　　一股沁人心脾的葱香味，瞬间直钻鼻尖。

　　到了这一步，酸辣汤就算是大功告成了。

　　“先尝尝味道怎么样！”

　　伸手关了火，江渔先盛了一小碗，递给早已在一边等得有些心焦的胡志海，笑着提醒道，

　　“悠着点，别烫起泡了！”

　　“不会，不会！”

　　胡志海马上眉开眼笑，连忙伸手把碗接已往，低头细细端详了起来。

　　这酸辣汤的样子悦目极了。

　　嫩白的豆腐、黑亮的木耳、粉色的西红柿，以及金黄的成了絮状的鸡蛋……

　　这些颜色鲜亮、口感各异的食材，从四面八方而来，统统汇聚于一锅中，在这浓汤里载沉载浮。

　　再被嫩绿色的葱花一遮盖，整碗汤似乎被赋予了生命，整个儿的都鲜活了起来。

　　这汤是勾芡过的，热气与香气似乎被一层薄膜锁住了一般，只有靠得近了，才气闻得见似有似无的酸辣味。

　　也正是这种欲拒还换的姿态，反而越发让人欲罢不能，就像有一只小手，在你的心尖尖上一下一下地挠，让你心痒难耐。

　　闻着这香味，胡志海再也忍不住了，连勺子都不用，撅起嘴吹了几下，然后就端起碗喝了一大口。

　　这一口酸辣汤刚喝进嘴里，他的脸色瞬间就涨得通红，细密的汗珠肉眼可看法从额头上冒了出来，随即汇成豆大的一颗，从鬓角处滑落。

　　过了好一会儿，他才将这一口汤吞下肚去，随后立刻张开了嘴，呼哈两声，一脸惊喜地说道：

　　“好酸，好辣，好爽！太特么过瘾了！”

　　八月底的江州依然燥热，气温一上升，整小我私家都是昏昏沉沉的提不起劲。

　　这一口酸辣汤下去，逼出了一身的汗，整小我私家都感受通透了不少，连身子都觉得轻了。

　　就在胡志海惊喜于酸辣汤的对味之时，窗口那边突然来了一小我私家：

　　“老板，我，我来了，现在可以进来吗？”

　　胡志海转头一看，原来是昨天晚上过来，毛遂自荐要做服务员的那个女生。

　　“哦，你来了啊，先进来吧。”

　　他笑着朝颜彤彤点了颔首，又转头朝里面喊了一声，

　　“老江，来勤工俭学的那个女生过来了。”

　　江渔刚计划继续包包子，听到这话后，便放下手里的活儿，走了出来。

　　昨天夜里已经有些晚了，他其实并没有细问，连这女生的基本情况都不知道，所以，这会儿照旧要重新了解一下。

　　走出来后一看，江渔这才发现，这女生长得还挺悦目。

　　她个子高挑，身材匀称，留着一头利落的齐耳短发，小麦色的皮肤显得康健又有活力，一张鹅蛋脸上，两只乌溜溜的大眼睛像是会说话，灵动又有神。

　　现在，这女生正大大方方地站在一边，跟胡志海说着话。

　　“来来来，我跟你介绍一下，这是我们包子店的老板，江渔，灌汤包就是他亲手包的。”

　　看到江渔来了，胡志海先是对那女生简朴介绍了一下，随后又转过头来，笑着对江渔说道，

　　“这位是文学系大三的颜彤彤，是咱们江州当地人，她来应聘服务员，目的是想锻炼一下自己的能力。

　　虽然，最主要的，照旧因为她也很喜欢吃我们店里的灌汤包，希望能够通过自己，将它分享给更多热爱美食的人。”