开业第二天早五点半,哥俩被郭妈挨个掀开了被子。
“起来了,赶忙都起来吧,都撒冷点,起来吃口饭,就赶忙去店里吧。备货不还得备一阵子呢嘛…”
郭旭揉了揉脸后,默默地穿起了衣服。年老郭新则是满脸的不情愿,穿棉裤时甚至把枕头都蹬地上去了……
这只是开业的第二天,年老郭新就觉得开店并没有那么好了,甚至连修车时都不如。
修车时他可以睡到三舅打电话了再起来。现在不行了,到点了郭妈就会直接叫醒他的。
哥儿俩在厨房洗漱时,郭妈就先给他俩盛好了饭,嘱咐了几句后就出门上班去了。
此外北方家庭早餐种类应该都挺富厚多样的,郭旭家早餐则是一成稳定的大米饭配炒菜。
郭旭坐下刚吃了两口,年老郭新把筷子一扔,就诉苦了起来,“原来我这嗓子就干,还让我吃这干巴玩意,这哪咽的下去啊……”
郭旭听罢拿起大茶缸子给年老的碗里倒了些水。
面不改色道:“你跟我墨有啥用啊,咱家早餐不是一直都这样嘛!吃不进去就自己想点招呗。再不行,那你就直接找咱妈反映反映……”
年老郭新听罢还真有些意动,脑海中突然跳出了以前郭爸“反映”的画面。
随即赶忙掐断了这个“过于特别”的念头,闷头吃起了凉水泡饭。
吃完饭,轮着去了趟茅厕解决了生理问题后,哥儿俩出门去往店里。
因为昨天走时用湿煤泥压了炉子,所以今早并没用重新焚烧。拿炉钩子一透就露出了里面通红的火芯。
两个炉子都坐上水后,郭旭就随着年老郭新,去小市场买菜了。
其实也没那么多可买的,郭旭随着来是因为实在信不外年老。
郭新买菜都是拿起就走的,他是真不挑啊。那快要三分之一的折损率真是让人伤不起啊。
六点四十左右两人协力备好了菜后,郭旭就开始给年老郭新演练怎么炒红油。
炒完红油弄成汤底后两人就去到边炕那坐着休息去了。
年老郭新抽着烟说道:“这不也挺简朴的嘛,看你昨天那个焦急样儿,我还以为这玩意儿得多灾学呢。”
郭旭苦笑着摇了摇头,随即仔细解释道:“年老你是真的太乐观了,哪有这么简朴啊。”
“这玩意很考验手法的,火大了红油就苦,火小了香料味道还引发不出来。你别小看这一点偏差,这会直接导致汤底的味道千差万此外。今天一个味儿,明天一个味儿的,还怎么吸引转头客啊……”
郭新听后一脸的惊讶,“这里头这么多说头嘛,我看你弄的时候就很轻松啊…”
郭旭马上被气的无语了,心想你是没听过“一学就会,一做就废”的典故吧……
“我做着轻松,是因为我总在你未来的店里实操。你一个一次都没做过的新瓜蛋子跟我比什么玩意儿啊……”
郭旭见年老郭新照旧一副不以为然的样子后,就盘算主意明天要让他尝尝苦头了…
八点左右就有主顾上门了,郭旭一看来人就笑了起来。这人是昨天来过的矿工中的一个,今天还带来了几个生面孔。
那矿工进屋后直接说道:“小老板,我又来了,还领了几个工友来。今天你可得给我好好做着啊,我可是在他们面前都夸下海口了……”
郭旭听罢拍着胸脯就打起了包票,一再保证跟昨天味道一样后,就开始忙活起来。
今天没有杨柳资助了,哥俩就更换了事情,郭旭去后屋厨房炸串,年老郭新在前屋烫面。油温上来后,郭旭把炸串下了进去。随即赶忙出来往大碗里兑口。
纷歧会儿的时间,就把他们点的工具都送了上去。几小我私家吃吃喝喝的间隙,那矿工冲着郭旭比了个大拇指,郭旭也是回以一笑。
又添了频频炸串后,这一帮人才算是喝好了。算了下账后郭旭说道:“一共是138元,你给135就好。”
听到只抹了三块,那矿工哥儿们就楞住了,他觉得郭旭这个小老板过于小气了点。
在此外饭馆用饭要是吃了138的工具,一般都是直接把零头抹掉收120或130的。
愣神事后这哥们倒是也没含糊,板着脸掏钱结账,接过找零后转身就往外走。
郭旭见状赶忙叫住了一行人,把早就准备好的饮料送了已往:“这是本店给您几位的小小敬意,接待你们下次再来本店用餐。”
这哥们茫然的接了过来,打开袋子发现里面是5瓶很是可乐后,笑着说了句:“放心吧,以后指定常来。”就出门走了。
送走主顾后郭旭来到年老身边坐下,郭新看着他问道:“老弟啊,你这措施靠谱嘛?可别把客人都冒犯光喽!你看人家之前都不乐意了……”
郭旭笑着回道:“安啦,安啦。以后就照这么办就行。抹小零送饮料怎么也比直接抹掉18块好吧,你要不信就自己算算…”
年老郭新也是真好信儿,他真的算了起来,随后就得出了里外里多挣了10块钱的结论。
年老郭新瞬间就决定了,以后要坚决执行郭旭的战略了。只抹小零不抹大零,但是得送赠饮给足主顾面子……
八点到十点半陆陆续续的来了许多慕名而来的客人。郭旭家这店在开业仅仅一天的时间,就在这个小旮旯传开了。
到中午饭口时,店里迅速的爆满了。因为单手操作效率慢的事郭旭就挺心急。外面还时不时传来主顾的敦促声就让更他闹挺了。
急火攻心,热毒上口。仅仅一个饭口的时间郭旭的嘴唇上就起了个透亮无比的洪流泡。
下午两点左右就餐的主顾都走光后,有了休息时间的哥儿俩就聊了起来。
年老郭新挠了挠头后开口说道:“咋整啊老弟,咱俩这也忙不外来啊。让咱妈来她还不干,要不咱再外雇小我私家吧?”
郭旭轻轻的摸了摸嘴上的水泡,没好气的说道:“雇什么人雇人,咱雇了人,到时候咱妈再突然要来。你让杨柳咋办?人手都超标了,她还怎么美意思来兼职啊…”
郭旭跟年老聊过杨柳的事,郭新也挺心疼那女人的,很是同意她来店里兼职。
既不能招人,还得给杨柳留地儿,那就只有一个措施了。
郭新拍了拍桌子说道:“那咱俩就得努力努力再努力了,尽早说服咱妈来店里资助吧。”
随后哥儿俩就合计了起来,说到精彩处时更是激动的拍起了手,这哥儿俩是准备给郭妈演场大戏啊……
下午四点半,今天新加的小锅汤也见底了。哥儿俩收拾一下后就往准备打烊回家了。
出门的前一刻,年老郭新指着自己又白又干的嘴唇说道:“老弟,用不用在这顶上再抹点酱油啊…”
郭旭看着瞎出主意的年老没好气的说道:“抹个屁的酱油啊。你见谁上火,嘴唇是通红的了?你可别画蛇添足了,你现在这模样就完全够用了…”
两人抵家后郭妈看到两人的状态就被惊到了。
连忙问了起来:“你俩这是咋的了,这怎么照这样了呢。生意欠好嘛?欠好也不至于上这么大火啊,慢慢来呗……”
听罢,年老郭新把钱一掏,往桌子上一扔,哥俩儿就堆委在了炕上。”
郭妈点钱的时候,哥俩对着嘎巴嘴。“老弟你倒是哭啊,年老你咋不哭呢。我没想哭的事,我也没有啊……”
哥俩对着说了半天哑语,愣是没一小我私家按原计划付诸行动…
这时郭妈钱也查完了,疑问道:“这比昨天还多卖了100多呢,你俩上的哪门子火啊?”
郭旭猛的坐了起来,焦急道:“我俩上火是因为店里忙不外来急的啊!老妈你赶忙来店里资助吧,我俩是真扛不住了啊。在这么整几天,我俩弄欠好就都得打吊瓶去了……”
年老郭新接着说道:“是啊,老妈。您赶忙把那破活辞掉吧。您是不知道啊,光算跑掉的单都比您一天挣的多不少啊…”
郭妈见郭旭又要接着加杠,连忙伸手制止道:“郭旭,你给我闭嘴啊,再跟老娘墨迹,我明天就不去店里了……”
年老郭新激动的说道:“妈,我没听错吧,您允许去店里资助啦…”
郭妈没好气回道:“没听着就算了,谁让你们耳背来着……”
郭旭赶忙喊道:“我听到了,我听到了,我可没耳背。妈你得说话算话啊……”
郭妈再次挥手道,“行了,行了,别耍宝了,赶忙滚去用饭吧,老娘会说话算话的…”
听罢,郭旭哥俩赶忙去用饭了,吃着吃着哥俩儿就笑了起来。
他俩是真没想到,会这么容易的劝来了郭妈。
在他俩的计划里,可是还准备着许多类似于长跪不起,撒泼打滚,不让睡觉的狠招呢,但是都没用上……